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ゴッサム千葉中央、市役所前、葭川公園/ダイニングバー、ワインバー、ビストロ
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夜の点数：4.2
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 4.2
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|雰囲気 4.3
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|CP 4.3
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.3
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| サービス4.2
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| 雰囲気4.3
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| CP4.3
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| 酒・ドリンク4.0 ］
リーゾナブルでハイクオリティのビストロ！
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2024/08/25 更新
ディナーで気になっていたビストロ、ゴッサムに来ました。
店内は非常に落ち着いた照明も明かりすぎず、テーブルクロスとのマッチングで飲み物のグラス、料理も引き立たせてくれる感じです。
まずはワインをスタッフの人から丁寧な説明を受け注文。
コース料理もあるようでしたが、いろいろメニューを見て注文したいためアラカルトでお願いしました。
本日のおすすめメニュー一覧が前菜と主菜であり、定番メニューが別にありそこから選びました。
フレンチなのでメニューからでは、よく料理の内容がわからないこともありスタッフの方に聞きながら、ワインと合うものをチョイスしてもらって最終頼みました。
料理の感想はどれも手が込んでいて、素材の味、ソース味付けも美味しかったです。
イサキを使ったサラダでは、もちろんイサキはそのものは新鮮でしたが、トマトは湯剥きされており、サラダ全体だけではなくイサキだけにすだちがかかっていたりと食感と味を立たせるその工夫に感激しました。
主菜のニュージーランド子羊のグリルは、柔らかく臭みもなく、ソースとマッチして羊のグリルの美味しさを知りました。このソースが本当においしく、バケットで拭って全ていただきました。バケットもパンの味、食感もよく美味しいかったです。お皿も温められて最後まで主菜はソース含めて冷めることなく美味しくいたけました。
特別な空間で特別な料理とサービスをリーゾナブルな値段で、いただけるお店です。リーピート間違いなしです！