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ITOKOさんが投稿した銀座 佐藤養助(東京/銀座)の口コミ詳細

ITOKOのレストランガイド

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ITOKO (40代後半・女性・東京都) 認証済

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銀座 佐藤養助銀座、日比谷、有楽町/うどん、郷土料理、カレーうどん

1

  • 昼の点数:3.8

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.2
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 3.7
      • |CP 3.4
      • |酒・ドリンク -
1回目

2021/01 訪問

  • 昼の点数:3.8

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気3.7
    • | CP3.4
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

寿命が延びるお出汁です。

緊急事態宣言中ですが、所用があり、銀座へ。
風が冷たく、寒い日で、暖かくて美味しいものが食べたいな、とゆったり入れるこちらへ。

以前から気になっていたお店ですが初めて伺いました。
1人でしたがゆったりとした席に通していただきました。

ランチ限定のミニ天丼と稲庭うどんのセット(1600円)を注文。
稲庭は暖かい方にしました。

美味しいほうじ茶を飲んで待つ事しばし。
お膳が運ばれてきました。

うどんの喉越しのよさはもちろんの事こと、
お出汁がとても美味しく、まさに寿命が延びる味です。
店員さんに、ゆず七味をおすすめいただきましたが、私はネギだけの方が美味しく感じました。

欲を言えば天丼のタレがもう少しツメが効いている方が好きですが、添えられたお漬物の塩分を考えるとちょうど良いお味加減かも。

また伺いたいと思います。

2021/01/21 更新

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