taityo2009さんのマイ★ベストレストラン 2014

国分寺が（陽）で、青梅が（陰）。焙煎がメインで、普段は水曜日の昼間だけ完全予約営業のお店です。

元旦は予約無しで大丈夫だったので、ずーっと行きたかったお店にやっと行けました。家から遠いし、普段では時間的にも無理だし。でも、今年中にはレギュラーメニューのすっごく濃い珈琲を飲んでみたいです。

初めて行ったので、場所はだいたいの見当をつけて。まあ、この辺りだろう？という付近まで行ったら、焙煎の香りが漂ってきました。本当に香りに誘われてお店まで辿り着きました。

ここの珈琲はほんとうにおいしいです。深みと苦みが強く感じられるかも知れませんが、珈琲が好きな人なら喜ぶ味だと思います。

店内のオブジェも独特の空間を演出していて、青梅でも時間が経つのを忘れてしまいました。

水曜日の昼間に行ってみたいです。今年の課題です。

２０１４年１月

一年振りです。

お正月限定のかき氷を食べてきました。

去年と同じ直実、比べてみると背が高くなっています。

おせちのかき氷にはびっくり！みかんには金粉、昆布巻きが添えられています。おもちのフォルムで、一見固めてあるようですが、食感はふわふわ。おもちの中にもびっくり。中身はヒミツにしておきますね。

紫いもマスカルポーネ、この組み合わせもすごいです。なかなか想像できないかも知れませんが、にっこにこのおいしさです。

今回は初めてうどんを食べられました。

外が寒かったので、食後にうどんです。クリーミーでとても暖まりました。うどん自体もコシがあって、とってもおいしいです。

かき氷、うどん、共に絶品です。


２０１３年１月

正月限定のかき氷を食べてきました。今回もうどんはお預けです。

お正月限定 R20 車運転禁止 大吟醸 生イチゴ 直実
直実は熊谷の銘酒だそうです。氷温でじっくり寝かせた酒なので、かき氷との相性も抜群です。
金箔が乗ってお正月らしい華やかなかき氷でした。とてもおいしかったです。

もう一つは生いちご。これは４月までの限定ですが、暮れに行った時には時間が合わずに食べられませんでした。
今回、再挑戦でやっと食べられました。フルーティーでとてもおいしかったです。

どちらも天然氷でした。


２０１２年１２月

このお店が東京にあったら大変な事になるんだろうな。今回行ってみて、その思いは確信に変わりました。

Twitterで知ったクリスマスかき氷、食べてみたかったなぁ。今年は何とか時間を作って行ってみたいです。

今回食べたかき氷にもびっくりさせられました。

じゃがいも（天然氷）
こんなの、どうやって思いつくんだろう？って感じ。
氷の上にじゃがいものクリームが乗っています。中にはじゃがいもがゴロゴロ。運ばれてきたお盆には塩と胡椒が。

これが合うからほんとびっくり。合うどころか、ものすごくおいしい！いやー、まいりました。

金柑（天然氷）は、ものすごくフルーティー。柑橘系でもここまで味を引き出せるのは金柑ならではなのでしょう。おいしいです。

キャラメルナッツのハーフ（純氷）２杯目はハーフにしました。このサービスはやっぱり嬉しいです。
本当は２時からのメニューでしたが、午前中でも出していただけました。
これもナッツが半端じゃない。ゴロゴロ入ってるから、全部じゃないと思うけど、確認できたものだけでマカデミアナッツ、胡桃、アーモンド、ピーカン。
キャラメルソースが濃厚で、味の奥行きがすばらしいです。

今回もうどんとふらいはお預け。次回は食べられるかな？


２０１２年１０月

うどんも食べてみたかったけれど、それはまたの機会に。今回はかき氷で。

通年でかき氷が味わえるお店です。そして、天然氷と純氷の食べ比べができちゃう、自分の中ではまさに理想的なかき氷屋さん（本当はうどん屋さんかも）です。

天然氷に合った味は天然氷で、純氷に合った味は純氷で提供されます。

天然氷は日光の蔵元松月、純氷は熊谷の武州製氷です。

画期的なのは２杯目からはハーフを選ぶ事ができるんです。大きさは１／２よりはちょっと大きいように感じます。値段は半額です。

かき氷機はSwan。２台あって、天然氷と純氷で使い分けているようです。拘ってます。好みです。

天然氷は和三盆あずきをお願いしました。和三盆の上品な甘みがとてもおいしいです。少し食べると、あずきがいっぱい。このあたりでシロップを追加します。氷は口の中でスーッと無くなる、まさに天然氷の感じです。とてもおいしかったです。

純氷は本日のメニューの中でどうしても気になったものがあって、ハーフでお願いしました。

ミルクにわさびのフロマージュ。ミルクにわさび？そしてフロマージュ？こんなのアリ？

運ばれてきて一口。アリ？・・・アリ？・・・アリ！・・・アリです！！

すごいです。この味。初めて食べました。濃厚なミルクにすりおろした生わさびが少し混ざって入っているんですが、ものすごく良く合います。ミルクの味が一層引き立てられて、少しツーンとしたわさびの感じが鼻に抜けて、フロマージュが味をさらに深くしています。びっくりしました。

天然氷はスーッと無くなる感じ。純氷は削りのシェイプが美しく、口の中で後味を愉しめる感じ。別々には食べた事がありますが、食べ比べたのは始めてで、違いが良くわかりました。

遠いのでなかなか行けませんが、また行きます。

かき氷は全種類制覇したかったのですが、お店に入った時点でかなりお腹いっぱいの状態。ちょっと後悔。

とても良いお店です。

月が出ていると見えないような、そんな儚さを感じるカフェです。

アンティークに囲まれた店内では時間が止まります。

時計も止まったまま。

外が見えるまあるい電球の下の席に座りました。

薄い硝子一枚で遮られた外の世界とは、明らかに別の空気が揺れています。

シナモンシュガートースト。まあるいパンをふたつに割って、ほんのり甘く、そして優しく。

コーヒーに添えられた焼き菓子を口に運ぶ頃には、もう夢と現を逝ったり来たり。

今年のクリスマスケーキはこのお店のラムールプールにしました。

上段と下段が種類の違うショートケーキです。

ホワイトチョコの花びらがとてもきれいで、ハイヒールもチョコ。見た目にもとても華やかなケーキです。

作り置きはしないで、予約した時間に合わせて作り上げてくれます。

予約した時間ぴったりに行ったので、まだ出来上がってなくて、最後の仕上げをしているところでした。作っているところが見えるので、なんだかワクワク気分です。

待っている間のフォローはとても丁寧しっかりとしていたので、とても気分よく待つことができました。ただ、急いでいる人は、作り置きのケーキの方が安心かもしれません。

作りたてなので、クリームもチョコもスポンジも新鮮。とてもおいしいケーキでした。

クリスマスケーキにありがちなチープな味は一切無く、通常のケーキよりもおいしいくらい。

とても素敵なクリスマスケーキでした。

メリークリスマス・・・イヴ♪

ランチで利用です。

メニューはお任せのミールスのみ。カウンターだけで席は６席でした。

先客２名で後から２名、それで本日分は終了って言ってました。

４種類のカレーはどれもとてもおいしかったです。・・・というか、今まで食べたミールスで一番でした。

あと、ごはんがとてもおいしいです。炊き方もカレーととても合ったかたさです。バスマティライスに何かビーフンのようなものが混ぜてあるように感じました。何なのか聞いておけば良かったです。

ごはんが足りなかったら言ってくださいねって。カレーの説明も一つ一つ丁寧でした。きびきびしている接客はとても気持ちが良かったです。居心地良いです。

スパイスが利いていて、辛さ以上に発汗作用があるように感じます。食後のちょっと甘めのチャイ、これがまたおいしいです。

くねくねの細ーい道を登って登って、対向車が来たりしたら、すれ違うのにも一苦労。

だから、歩いて登る人も多い、人気のカフェです。

初めて行く人は、道の途中、お店が見えるまでは不安な気持ちになるかもしれません。そんな感じの道を登って行きます。

コーヒーに対する姿勢と接客サービスは素晴らしいと思います。ごはんもカフェごはんとしては、とてもおいしいです。

サードコーヒーを意識していると書いてあったのと、豆が選べるということで、フレンチプレスにしましたが、やはり自分にはフレンチプレスは合わないと実感しました。

それでも、多くの他店と比べたらおいしいコーヒーです。これは好みの問題です。

デザートは、やはり人気のフレンチトーストがお勧めです。

場所と建物が醸し出す雰囲気は、ちょっとした現実逃避感さえ味わえる素敵なカフェです。

語呂からでしょうか。お店に入ったら「かもめ食堂」を思い出しました。

ほんわかとした雰囲気は似ているかもしれません。

おやつセットは３種類のデザートと飲み物を選べます。

どれもとてもおいしかったです。

ブティックみたいなお店の中に階段があって、２階に行くとカフェの入り口があります。

店内はこじんまりとしていて、ゆったりとした時間の流れ。

とても居心地が良かったです。

近くにあったら入り浸りになりそうなカフェでした。

たまたま見つけたのですが、とても雰囲気がよかったです。

もともとアトリエだったところで２年くらい前にカフェも始めたって伺いました。

自然に囲まれた一軒家です。そとの木を見ると、さりげなくオブジェが飾られていたりしています。

靴をぬいで中に入ります。一人用の素敵な席に案内されました。

３種類選べるプチデザートのセットにしました。

どれもとてもおいしいです。

ちょっと変わった普段見ないようなケーキです。

食事もおいしそうでした。

お客さんがいたので、席は撮りませんでしたが、どこも光の入り方がとても美しく、場所柄か神秘的な空気さえ感じられるスペースを醸し出していました。

ハイランドの住宅街のなかにあります。

ふつうの住宅地で、ここだけ異様に賑わっています。

車の整理にガードマンも立っています。大人気店です。

サンドイッチのセットが安くて、ボリュームがあって、とてもおいしいです。

セットには、２種類のサンドイッチと甘いパン、キッシュが入っていました。

パン生地自体がほんのり甘いサンドイッチです。

他のパンも少し買ってみました。

レーズンパンのジューシーさにびっくりです。

おむすびが猫です。

それだけでたまりませんが、おかずが豪華。

天ぷらやコロッケやスパゲッティー。そして、豚汁がとてもおいしかったです。小振りのジャガイモがまるまる１個入っていました。具沢山のとてもあたたまる豚汁です。

おむすびは、ごはんが少し柔らかく感じましたが、お米がおいしいので良かったです。

看板の猫マークと同じ顔のおむすびです。

食後にはおやつをいただきました。

とても丁寧に、にこやかに対応していただきました。

久し振りのゆっくり昼ごはん、とてもおいしかったです。