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ペーパームーンさんが投稿したHomemade Ramen 麦苗(東京/大森海岸)の口コミ詳細

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ペーパームーン (70代以上・男性・東京都) 認証済

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Homemade Ramen 麦苗大森海岸、大森、立会川/ラーメン、つけ麺

1

  • 夜の点数:4.8

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.8
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.7
      • |CP 4.3
      • |酒・ドリンク -
1回目

2017/08 訪問

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.7
    • | CP4.3
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

塩らぁめんも絶品で、気配りと目配りも最高でした!

何度もお邪魔している麦苗さんで、昨年以来の塩らぁめんをいただきました。今回も別皿チャーシューとごはんで麦苗定食にしました。今日は5食の数量限定で塩らぁめんが提供されることから、迷わず塩らぁめんをチョイスしました。スープは、見た目優しいビジュアルですが、店主さんが拘った塩ダレがシッカリした塩スープに昇華していました。スープがシッカリしているので、麺が平打ち麺なのも納得ですね。歯ごたえも申し分ありません。何時もは、実家の魚めしをオーダーするのに、土鍋だきごはんと塩らぁめんの組み合わせから、お茶漬けにする意図をくみ取り、ごはんを最後に提供してくれる気配りと目配りも最高でした。味だけではなく全てに脱帽です。そして、麺を食べ終えた後、残ったスープとらぁめんに添えられていた南高梅のほぐし身をごはんに載せてお茶漬けにしていただきました。このお茶漬けも、らぁめんとは別の美味さに変化していました。何杯でもイケる驚愕の味わいでした。また、機会があればいただきたいですね。今日も美味しくいただきました。ご馳走様でした!

2017/08/21 更新

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