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昼の点数：4.5
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 5.0
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|雰囲気 4.7
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|CP 4.4
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス5.0
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| 雰囲気4.7
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| CP4.4
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| 酒・ドリンク4.0 ］
満足の正統派フレンチと完璧なサービス。ランチの5250円は格安でした。
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シャラン産鴨肉のコンフィとホタテ貝のムースのガレット
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国産和牛心臓肉のポワレ アンチョビ風味の赤ワインソース
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アンチョビオリーブ
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アミューズ 霧島豚のハム
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タルトタタンとバニラアイス
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ガトーショコラとチョコレートロールケーキ
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コーヒー
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ペニンシュラホテルの隣です。
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パンは三種類
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2018/03/22 更新
フレンチは大好きなのですが、最近の科学実験のようなフレンチや、見た目重視のフレンチに飽きてしまいました。
王道の正統派フレンチが食べたくなりアピシウスを選択。ランチタイムは５２５０円のコースと８４００円のコース（サービス料１０％別）と夜に比べるとかなりお得です。
５２５０円のコースを選択。アミューズ＋オードブル＋メイン＋デザート＋コーヒーで構成。オードブルとメインは２つから選択です。
○アンチョビオリーブ。
抜群の塩加減。最初からいい感じでスタートです。
霧島豚のハム
ハムらしいおいしい仕上がりです。
○シャラン産鴨肉のコンフィとホタテ貝のムースのガレット
オレンジのソースでした。鴨のコンフィは正統派でおいしいですね。ムースもホタテ貝の味がよく出ています。（もう１つの選択は冬の魚介類のペルシャードでした）
◎国産和牛心臓肉のポワレ アンチョビ風味の赤ワインソース
心臓肉と聞いて迷ったのですが、選択して正解でした。赤ワインソースはフレンチのお手本となるようなソースで完璧だと思います。心臓肉は牛タンのような感触で、癖がまったくない肉でソースによく合っていました。（もう１つのメニューは鰆のポシェとフリット ケイパーソースでした）
◎ワゴンサービスのデザート
タルトタタン、ガトーショコラ、ロールケーキ、アイスクリーム.....その他何種類くらいあったのでしょうか？ワゴンでやってきます。もちろん好きなだけOKで、しかもタルトタタンなどはちゃんと温めてサーブしてくれます。どれも王道のデザートで、大満足でした。
○コーヒー
飲み終わると、すぐに次のコーヒーを持ってきてくれます。とにかくサービスは秀逸です。コーヒーが本当においしく感じました。
オータニのトゥールダルジャンと雰囲気は似ているのですが、サービスはこの店はかなりフレンドリーな感じです。
料理の写真も「ブログ用ですか？もちろんいいですよ」と快諾してくれました。ウェイティングの部屋も充実していて、大満足のランチとなりました。
ランチメニューは週替わりになります。ワインも充実していて、好みのワインを完璧にチョイスしてくれます。（ただし、グラスワインは会計を見たら２０００円～３０００円でした）
私はこういう昔からあるような正統派のフレンチが大好きだということを再認識させてくれるレストランでした。
会計もとても明朗会計でこういうお店は応援したいです。（最後に合計金額だけが書かれた紙をを渡されるお店は嫌いです）