1回
2012/10 訪問
一見入りにくそうなお店ですが、どっこい気さくな楽しいお店。そして裏メニュー（？）ホルモン鍋が絶品です。
緑茶梅酒（左）とブランデー梅酒（右）
季節メニュー牡蠣
裏メニュー？モツ鍋
モツ
プチトマト
しいたけ
生中
２度付け禁止
キャベツオカワリ自由
牛串5本（500円）で1本おまけ
牛串
牛串
かんぱ～い♪
キャベツがんまい！
卵＆チーズちくわ
卵＆チーズちくわ
チーズちくわ（100円）
チーズちくわ（100円）
チーズちくわ（100円）
たまご（100円）
たまご（100円）
たまご（100円）
レンコン＆豚かつ
レンコン＆豚かつ
レンコン（100円）
レンコン（100円）
レンコン（100円）
豚かつ（100円）
プチトマト＆ゴーヤ
ゴーヤ（100円）
ゴーヤ（100円）
プチトマト（100円）
プチトマト（100円）
プチトマト（100円）
おむすび（鮭と昆布から選べます）
おむすび（鮭と昆布から選べます）
しいたけ＆牡蠣＆ししゃも
しいたけ＆牡蠣＆ししゃも
しいたけ（100円）
おむすび（鮭）
おむすび（特別に塩だけで）
季節メニュー牡蠣
季節メニュー牡蠣
おむすび（鮭）
巨大しいたけ（100円）
巨大しいたけ（100円）
イカ（100円）
イカ（100円）
巨大しいたけ（100円）
梅酒ロック（左からブランデー・緑茶・オリジナル）
梅酒ロック（左からブランデー・緑茶・オリジナル）
でべそオリジナル梅酒
緑茶梅酒
ブランデー梅酒
牡蠣
牡蠣
柚子酒
牡蠣
牡蠣
ししゃも
ししゃも
ししゃも
子持ちししゃも
おむすび美味い！
梅おむすび
男の焼酎 黒い奴
団子ときのこのあんかけ豆腐（500円）
団子ときのこのあんかけ豆腐（500円）
団子ときのこのあんかけ豆腐（500円）
団子ときのこのあんかけ豆腐（500円）
団子ときのこのあんかけ豆腐（500円）
団子ときのこのあんかけ豆腐（500円）
団子ときのこのあんかけ豆腐（500円）
2012/12/05 更新
2012.10更新
久々にでべそさんへ足を運びました。
この日は小雨が降り肌寒いためかいつも賑わってる店内も空いてました。
ビールを飲みながら大将とお話しします。
牛串は5本頼むと1本おまけがついててお買い得。
その他お気に入りのチーズちくわやトマト、ゴーヤ、れんこん等を揚げてもらいます。
でべそさんの串揚げは他のお店とはひと味違う。
それはきっと素材の良さと衣の美味さでしょうね。
大将はお酒にも精通されてます。
何かこんな雰囲気で面白いお酒ない？とか聞くと、ちょっと嬉しそうにお酒や焼酎を出してきてくれます(笑)
今回出して下さったのは「男の焼酎 黒い奴」
黒い奴！ドムなのか！？www
私は焼酎をロックで飲みます。
アルコールがキツイ時でもロックにして、お冷を一緒にいただくくらい徹底してます。
これはロックというか演歌というかソウルです(笑)
この焼酎はスッキリした口当たりで飲みやすい。
香りもいいです。
そうこうしてると大勢のお客さんが入り大将が何やら出汁を作りだしてます。
この出汁で何か作ってよ。とお願いしたら、とり団子ときのこのあんかけ豆腐を出して下さいました。
これ絶品！
優しい出汁の中にきのこと鶏肉の旨味がじわりと出てます。
寒い中これは暖まる～！
すっかりご機嫌さんになってお店を後にしました。
また美味しい料理いただきに寄せてもらいますね！
入り口だけ見ると狭い店内に強面のおっさんがやってる風ですが（？）店内はカウンターが約10席、お座敷とテーブル席まであり、結構収容できちゃいます。
お店はかなり人気があって、満員になることもしばしば。
店長は若い方で、とっても気さくな方。
いつ行っても楽しくお話ししながら美味しくいただかせてもらってます。
滋賀に串カツのお店は少なくて比較できませんが、串は一つ100円で、牛カツは5本頼んだら1本おまけしていただけます。
他にもタマゴやレンコン、豚、チーズちくわ、トマト、エビやイカなどの他に季節メニューの牡蠣とかもあります。
素材も新鮮で美味しいんですが、何と言っても衣が美味しい！
ビールや焼酎もいいですが、このでべそでは梅酒をオススメします。
紀州緑茶梅酒は口当たりも良く絶品です。
そして店長が出してきてくれたのが、ブランデー仕立て梅酒！
ブランデーで浸けた梅酒で、緑茶のそれと比べたら明らかにブランデーの色！
後味と香りもブランデーです。
これはオススメです！
でべそは串カツ屋さんなんですが、裏メニューにホルモン鍋があります。
裏メニューを注文するには「こんにちは。お急ぎですか？」 の合言葉が必要です。
すると大将 「ああ、いや、別に急いでませんよ」 と応え厨房裏へ連れられる。
更に 「こんな所に呼び出して、なんです？」 若干キレ気味に大将に詰め寄る。
大将 「いや、慣れてなくってな。あんたみたいな人だとは思わなかった」
と言ってホルモン鍋を手渡す(笑)
私「だいぶあるね」
大将 「食ってくれるな？完食すりゃあまたおかわりをくれるってさ。これ」
私 「…？」
大将 「中に連邦軍のホルモンが入ってる。注文用の紙も」
私 「わかったわ、食うよ。魔境メンバーを食べさせなくちゃなんないからね」
大将 「偉いな。俺は帰るから」って帰っちゃだめだろ(笑)
と、ここでサプライズゲストの雲さん登場！
実は今回雲さんに私とこうはくさんから赤紙を送ったんです。
以下雲さんの文章から抜粋
10/8 15：56 入電
私「寝袋でよかったら、うち泊まれますよ!」
雲さん「？？？」
私「そこからだと3時間ぐらいですか?」
雲さん「・・・2時間ちょっとだけど・・・」
私「じゃぁ、十分間に合いますよ」
雲さん「えっ？ ええぇ～！？」
と強制魔境参加ｗｗｗ
再び乾杯して仕切りなおし！
ホルモン鍋も美味しく出来上がってきましたね～。
でべその鍋はアッサリ昆布出汁なんで関東の人には薄かったかも。
どうだったでしょうか？
今回魔境宴会の候補に選ばれたお店は二軒。
じゃんけんポン！さんとでべそさんです。
じゃんけんポン！さんも安くて美味しいんですが、今回は関東組が大勢いらしてくれます。
折角関東からお越し下さるなら関西風の料理をと串屋さんにさせていただきました。
牛、豚などの定番の他に卵やゴーヤ、レンコンなど次々と揚げられてきます(#^.^#)
他の串屋さんにも足を運んだ事がありますが、でべそさんの串は群を抜いて美味しい。
何が違うって、衣から美味しいんです。
関西で串はたいていタレに浸けていただきます。
二度浸け禁止のタレにたっぷり浸して食べると絶品です。
私のオススメ、プチトマト！
このトマト、慌てて食べると口の中が熱っ！熱っ！と大変な事になるので注意が必要です(笑)
料理を囲みビート仲間同士話も弾みます。
ここでイベント帰りのshin@GO-ON!さんがやってきて更に盛り上がり。
今日始めて会った人も、いつもの面子も関係なく、もう１０年来の仲間の様に仲良く話せるのがビートオーナーの良さですね～。
私はビーパラ滋賀の当日より魔境宴会がメイン。
当日は進行やらじゃんけん大会やらでゆっくり皆さんとお話しできませんからね～。
楽しい時間は流れるのが早い。
あっという間に11時前。
関東組の皆さんの疲労もあるし、明日の本番も考えて一旦おひらきにします。
ここで関東遠征組はホテルに。
滋賀支部は遅れてきたshinさんが飲み足らないと口実に二次会とつにゅ～！(笑)