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夜の点数：4.2
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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うな富士で、ひつまぶし、うざく、うなぎ枕
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2020/10/25 更新
名古屋のうなぎの名店「うな富士」
鶴舞駅から歩いて10分、名古屋らしい広い道路沿いに歩いていきます。
19時過ぎに到着。テントの下もほぼ満席。多くの人が待っています。それでも呼ばれたのは30分もかからなかったか。相席だったけど、テーブルは結構大きいのであまり気にならなかった。
20時前には（並び始めてゆうに1時間以内）、ひつまぶしにありついていました。
ひつまぶし前に、下記のうなぎの枕とビール、そしてうざく、と繋いでいけば、ひつまぶし前コースが設定できますね。
・ ひつまぶし 4320
・ うざく 1130
・ うなぎの枕 800
うなぎ一匹入りのひつまぶし。
うざくも、さすがの地焼きでカリフワです。
うなぎの枕は、酒のつまみというか先付けのような感じ。白焼き色のうなぎと、蒲焼色のうなぎがくっついたかまぼこをいただきます。
東京の蒸し焼きと全く違って、表面はカリっとしている。それでいてうなぎの肉は柔らかく、フワっとしている。
乾で、ネギをメインとする薬味と食べるのもうまい。ワサビは注意しないと、かなり山葵辛いものでした。
出汁漬けの、出汁はそれだけでも美味しいですね。