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丸の内ブリックスクウェアＢ１の「まんてん鮨」
住所：千代田区丸の内2-6-1丸の内ブリックスクエアB1<MAP>
電話：03-6269-9100
Open：11:00～15:00(L.O.14:30)／17:00～23:00(L.O.22:00)
祝日＆日曜は、ディナーが１時間早く終了
定休：無休
お店のＨＰ → クリック！
さてさて、新年が明けましたが、皆さん仕事にちゃんと復帰
できたかな？正月ボケはないですか？体調はどうですか？
今年も元気でおいしいものを食べましょうね！
今日は新春特別企画（笑）として、番外編で東京のお寿司だよ。
平日はランチもあるみたい。1000円のばらちらしや、2980円の
握りなど。夜は5,000円（税抜き）と飲み放題付きの7,000円。
土日祝は終日5,000円のみ、となってます。
にょろもは昨年11月に旦那さんと2人で夜おじゃましました。
ここはひじょーーーに狭いので（カウンターの後ろは人も
通れない。引き戸を開けて外に出る）、予約をしておこう。
いったいどんなすてきなお寿司が出てくるか、さぁ、
あふれ出るようにたくさん出てくるよ。準備はいい？
まず出たのは「しじみの一番だし」が木のぐい呑みで。
お味は濃い～～！いいだしだ。味噌汁にも期待（笑）。
そしてこれ、なんだろ？（のっけから忘れてる！）
ごめん、カンパチかな、ぶりかな。
さあ、どんどんいくよ。
「鰹（かつお）の塩じめ」はこのままいただく。きゅっとしまってて、
おいしい。塩で食べたのは生まれて初めてだ。
「蒸しあわび」。やわらかくておいしい。肝もいける。
にょろもはお酒が飲めないたちなので、お茶をすすりながら、
おいしくいただいてました。(´∀｀)
ふんわりとした「白子ポン酢」と「活じめのヒラメ」。
ヒラメの歯ごたえといったら、プリプリでしこしこ。
えっとぉ…、これが「ぶり」かな…？皮がついていて珍しい。
そして「あん肝」。にょろもはあん肝大好きなのよ～。
「白魚」と、その次には「マグロの漬け」。
漬けの味はやや甘め。独特のねっとりした感じが漬け好きには
たまらないでしょう。
「いくらの醤油漬け」と、ここでキングオブ寿司の「マグロの中トロ」。
最近軍艦にしないうにやいくらが流行りなのかな。ここもそうだ。
このいくらはやや味が薄すぎた。醤油をかけたいところだった。
中トロはもちろん美味でした～。
ここでちょっと変わった茶碗蒸し登場。「梅の茶碗蒸し」
しょっぱくないお茶受けの梅のような梅が乗っていてうまし。
そして「車海老と焼きしいたけ、海老芋」が同時に出ました。
3.11以降いっさいしいたけを食べていないにょろもですが、
ここは一切れの半分、食べました（産地不明）。海老は
食品偽装は無いと思うけど、車えびというのは、物によって
ものすごく赤いのがあるよね。これはよく寿司屋で見る色。
ジューシーで甘くて美味。海老芋はほとんどプレーンな味。
ここで一品料理が出ました。「ぶり大根」です。大好き～。
にょろもは好きなので、家でも作るよ。ぶりだいこ～～ん！
お次はまた握りに戻って、「しめ鯖（さば）」と「スルメイカ」です。
小さい頃はイカが噛み切れなくて、醤油の味がなくなっちゃうので、
好きではなかったのだけど（妹の玉子と取り替えていた。妹は
イカ好きだったの）、最近ではこうやって切ってくれたり、切れ目
を入れてくれるところが多いので、嬉しい。醤油もよくからむし。
甘い～イカ。しめ鯖もグー。これまたにょろもの好きなもの。
しめ鯖は必ず頼むものの一つ。この身の色の美しさを見て！
もちろん素材が新鮮だからおいしい。
この巨大な姿！「帆立」がど～～ん！！これいった何貫目だ？
シャリの大きさがちょうどいいので、女性でもどんどんいける。
お次が面白い食べ比べとなった。
まずは「ムラサキウニ」がど～んと手のひらに乗せられた。
やっぱり海苔で巻かないんだね。にょろもも旦那さんも、
ほんとは海苔で巻いてほしい派なんだけどね（笑）。
次に出たのが今度は「バフンウニ」。色味が赤っぽいのが
わかるね。味の違い？わかるか～～そんなの！（爆）
おいしいってだけだよ～～！
そしてここでなぜかお口直し的に「アイスプラント」が出た。
初めてだわ。寿司屋でアイスプラント。表面に塩分を隔離して
閉じ込める細胞があって、そのまま食べても塩気がある。
きらきらと光るその細胞が凍ってるみたいに見えるから、
アイスプラントっていうんだって。
そして最初に出汁（だし）を飲ませてもらった、そう、
「しじみの味噌汁」がここで登場。もう終わりなのかな。
おいしい～～味噌汁～～。くぅ～～！（川平慈英か！）
いや～、まだまだあるんだねぇ。うれぴー！
ふわふわの「あなご」に、これまた珍しい、長ネギでなく
「玉ねぎのネギトロ巻き」。ああ、やっぱり海苔はうまい！
玉ねぎもいいね。初体験。
さてさて、次は「玉子」と言われたのだけど、これ、もっちり。
なんかお餅のようにもっちりしてる。よく魚や海老のすり身
入りの玉子は、伊達巻みたいな感じになるんだけど、これは
まったく別物。なんだか不思議な玉子だ。
〆（しめ）は「かんぴょう」でした。自分で海苔をくるっと
してたべましょう。この煎りゴマの香ばしさが実にいい。
そして最後がかんぴょうっていうのは粋だね。
どうだった？何個出てきた？握りが14種。
その他一品も含めて、全部で26種？海老の付け合せ
は数えないでもこの数字。満足、満足。
はっきり言って、群馬の高級寿司店より安い。群馬は
海なし県だから、なかなか安くておいしい寿司屋に
出会えない…。
店を後にして（ふぅ～、おなかいっぱい。満足じゃ）外に出る。
ビルの外はクリスマスのイルミネーション。東京駅の夜景を
見たり、ちょっとしたおデートを楽しんだにょろもでした。
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