ばすたんてさんのプロフィール詳細

　札幌在住です。

　先日母親の引っ越しをしたときに20年以上前のスペイン駐在時代の旅行記がでてきました。当時走りだったノートパソコンで旅の記録を付けたもの。「記録したい」という気持ちはそのころからあったのか…。スペイン駐在の4年、スペインの水がすっかり合ってしまいました。今でも自分にはスペイン人の血が流れていると思っています。スペインでワインを覚えましてそれ以来ワイン好きです。入り口がスペインワインだったのでフランスやイタリア、など一流どころのワインはわかりません。逆にニューワールドのワインなど抵抗なく飲みます。糖質多めの日本酒やビールはあまり飲まなくなりました。

  そんなこんなで2010年のスペインのワールドカップ優勝とユーロ2008、2012の連覇には熱狂。このころのスペインチームがしていたのは「らしくない」非常に冷静で緻密なサッカー。2012年のロンドン五輪でU22でしたが日本に負けた時、「あ、もとのスペインに戻ったな」と思いました。先日のユーロ2016も…タレントはそろっているのにすぐ浮き足立ち、いらつき、自滅していく…それはさておき。

　訪問先は居酒屋かスペインバー（バル）、イタリアンが多め、と思っていますが訪問店のジャンル別でみると居酒屋が１位なんですね。2014年からしばらく、なかなか外食できない時期もあり、そのあとコロナもありました。ようやく、普通に食べられるような状況になりましたね！
　おいしい料理とお酒をいただくと体内から力がわいてくるように思います。レストランの語源はラテン語のレスタウラールで回復する、とか元に戻る、という意味。そんなお店にめぐり合いたい。ということで自ら書くこともしますが実はここぞ、というときのお店の選択は皆さんの口コミを頼りにしています。この人がここまで評価しているなら…という感じです。食べログ、いいですね。
　がんばっている飲食店さんには点数が甘くなります…ひたむきな姿勢を感じられるお店には…
　食材ではほとんど好き嫌いはありませんがきゅうりは苦手です。
　札幌の飲食店さんやお菓子屋さんにはCPのいいお店がいっぱいあります。たまに地方にでますがびっくりするような美味しいお店にもめぐり合います。そんなところを少しづつ「記録」していきたいと思います。こちらにいろいろ書き込むようになって、自分の好みというか食に関して嗜好がはっきり出てくるのが楽しいですね！
　道外のお店にも足を運ぶ機会が増えてきたのも楽しい。そして何より食べログで交友が広がることも！
　数年前から減糖質食に取組んだことで日本酒や米飯はあまり食べなくなりました。より一層、スペインバルやイタリアンにシフトしていくように思います。

2011.08.05 来訪　10,000人に！
2011.12.04　レビュー200件
2012.07.27 来訪　20,000人に
2015.07.01　来訪　25,000人に
2016.09.18　レビュー300件
2017.05.12　レビュー350件
2018.04.07　レビュー400件
2019.06.12　レビュー500件
2019.11.15　来訪　30,000人に