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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
醤油でも味噌でも塩でも豚骨でもない、まったく初めてのお味でした
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松阪牛麺 出汁かけた直後です
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松阪牛麺 お肉の下のおぼろ昆布と混ぜていただきま～す
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2012/10/19 更新
午前中に用事が済んだので昼は嫁さんと外食。
少し足を延ばして前々から気になっていたらーめん店へ。
大阪府吹田市 山田駅近くの「松阪牛麺 大龍軒」さん。
11:40位に到着。平日ということもありまだお客さんは半分ほど。
カウンター席のみ10席ほどでしょうか。
食券を買い、おかみさんの誘導を待ちます。
席に着くと、まずご主人の恰幅の良さに圧倒されます(@_@)
メニューは基本が『松阪牛麺(1000円)』『松阪牛かす麺(800円)』で
それに各種のごはんとの組み合わせになります。
本日は基本の『松阪牛麺』を注文しました。
今日は午前中よく働いたので大奮発です。
生肉入りのラーメンはもちろん初めてですが、
食し方はテーブルに書いてありますし、おかみさんが説明してくれます。
お肉は生の状態でトッピングされてきます。
それに別の器に入ってくるお出汁を一気にかけ、かき混ぜます。
写真はお出汁をかけたところ。お肉の上の白いものは牛かすです。
少しづつお肉に熱が通って行きます。
舞い上がってて「生」の状態は撮り損ねました((+_+))
お肉の下に敷いてあるおぼろ昆布を混ぜます。
あっさりした中にも濃厚な牛の旨みが…
しかも上等な松阪牛ですよ(*^^)v
旨い。感激です(>_<) ヒヒーん
麺は中太麺。特注の全粒粉配合の麺とかでなんともいえない風味があります。
醤油でも味噌でも塩でも豚骨でもない、まったく初めてのお味でした。
私的には1000円は決して高くなかったと思います。
ご馳走様でした。またお邪魔します(*^^)v