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gastro_duckさんが投稿した温石(長野/北松本)の口コミ詳細

gastro_duckのレストランガイド

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移転温石松本、北松本、西松本/日本料理、創作料理、オーガニック

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.0
1回目

2012/01 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

ひっそりと佇む、大人のための上質な時間

地図を見ても、なかなか辿り着くのが難しいくらい、細い路地に静かに佇むお店です。
ギャラリー併設で、去年の工芸の5月にも参加されていたと記憶しています。

こちらの料理について、適切に表現するためのボキャブラリーや知識が不足しているのですが、
季節の選ばれた食材を、丁寧に下ごしらえし、繊細に調理された品の数々が、
ゆっくり一品一品楽しめるタイミングで提供される、そんなお店です。

緩やかに流れる音楽、白と木を基調にした内装、五感で楽しめる空間自体の演出が素晴らしいです。
椅子の座り心地がもっと良ければ、尚いいですね。

席数も少なく、席についてからすべての料理が出てくるまで3時間から4時間程度。
それが長すぎると感じるのであれば、無駄な時間にたってしまうでしょうが、
スローフードとしてそれが楽しめるのであれば、間違いなくこの空間を気に入ると思います。

松本には和食のお店がいっぱいありますが、この店ほど感動を味わえるところは、そう無いのでは。

行かれる際には、二日以上前に予約をぜひ。

2012/01/15 更新

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