s_cube00000さんが投稿した熊魚菴たん熊北店東京ドームホテル店（東京/水道橋）の口コミ詳細 [食べログ]

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熊魚菴たん熊北店東京ドームホテル店水道橋、後楽園、春日/日本料理、鉄板焼き、天ぷら

1回

夜の点数：4.3
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 3.0
  
  |雰囲気 3.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 3.0

1回目

2008/01 訪問

夜の点数：4.3
- ［料理・味5.0
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク3.0 ］

フィレステーキに感動！

今回ディナーで行きました。
美味しい伊勢海老とステーキが一つのコースで食べれる素敵なお店。肉がすごく美味しかったです！肉好きなので色んな所を貪欲に食べ歩いていますが、今まで食べた中で一番美味しい肉でした！

頼んだのは・・・

・伊勢海老と特選和牛コース「栂尾」(15000円)
・常陸牛フィレステーキ（10000円）

コース内容はメイン以外どれをとってもそこそこの味。
前菜で生ハムのシーザーサラダが出てきてびっくりしましたが、普通においしいです。
その他前菜はあまり覚えていないので可もなく不可もなくってところでしょうか。

メインは、まず伊勢海老は小ぶりですが身がしまっていてぷりぷりしていて美味しいです。そしてステーキが半端なく美味しい！！味付けはわさび醤油・ソルト＆ペッパー・オニオンソースの3種類だった気がします。でもこれもかなり小ぶりです（成人の握り拳くらい）。物足りなかったので単品で追加しました。

サシの入り具合が芸術的で肉汁と脂のバランスがよく、香りも牛らしさの中に焼けた肉の香ばしさも加わり素晴らしく、食感もかなり好み。ステーキでかたいのは話になりませんが、あまり柔らかすぎていても肉を食べてる気がしないので好きではありません。その点ここのフィレは口の中で舌も顎も喜ぶ最高の味！関東にこんなに美味しい牛がいたのかと感動しました。味付けは一切なしでそのまま食べても美味しいです。

ランチもそうですが、お肉以外はいわゆる「料亭の和食」って感じで見た目は綺麗です。
でも味に関しては特筆する点はなかったです。

かなり高くついたけど特別な日にはまた行きたいです。
仕事で肉好きを接待する際は使えるお店だと思います。

2009/05/11 更新

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