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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
しまなみ
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2024/11/14 更新
しまなみラーメンと称するラーメン。
前々から行きたかった、こちら。
ついに、初訪問。
見るからにおしゃれ、しかし華美でなく最小限、という感じ。
カウンターの椅子も、おしゃれだが、座りやすい。
しまなみラーメン、鶏、サバ、煮干しのスープとのこと。
見た目は、油っぽく見えるが、ひとくちサッパリ。薄めの旨味を感じながらふた口。しつこさは全くない。
麺は細めだが、コシがあって、存在感がある。
チャーシューは別皿で提供され、バジルが散らしてあって、そのまま食べても美味い。
味変のつもりでスープにつけると、また違った味わい。しっかりしたチャーシューで食べ応えあり。
付け合わせの玉ねぎと、焦がしエノキもありがたい。
あっという間に完食。
他の3種類も早めに味わいたいと思いながら退店。