P-Chanさんが投稿したビストロマルサンヌ（東京/神田）の口コミ詳細 [食べログ]

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閉店ビストロマルサンヌ神田、淡路町、小川町/ビストロ、フレンチ

1回

昼の点数：4.0
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 3.0

1回目

2009/11 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.5
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク3.0 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

感無量

ビストロ

お薦めのフレンチです。夜はちょっと値段が高そうなのですが、ランチだと手軽に本格的な料理が楽しめます。神田近辺なら本当にお薦めです。

会社の健康診断があり神田へ。正直バリウム後だったので下剤を飲んでいました。
ただ、全く気にならないぐらい料理と雰囲気を楽しみました。
お店を出た後、下剤の腹痛が...（逆にそれぐらいお店では集中出来ました）

まず、お店に着いたのが11時15分頃。オープンが11時30分だったのでひたすら近くのコンビニで時間をつぶしております。
いよいよ11時25分ぐらいでお店の前にたむろしています。結局オープンしたのが35分ぐらいでした。

お店は赤と黒を基調としたかなりシックな色使いです。照明は昼でも少し暗めです。多分夜だともう少し暗いのかも知れません。音楽もシックな音楽がかかっています。

本日のメニューを聞かれたのですが、前菜2品、メイン2品から選ぶ形になります。
私が選んだのが下記の通り。
・ナスキャビアのカナッペ（前菜）
・鮮魚のポワレ（メイン）
・紅茶
を頼みました。1200円です。（ランチは2000円か1200円しかないです）

昼一番だったので店内には私しかお客さんがおらず。

しばらく待っているとまずすぐ、前菜のカナッペとパンがが運ばれました。

ナスとか書いてあったのですがナスの原型はありません。伺ったところによるとナスをペースト状にしてドリアっぽく仕上げたと。
写真を見て頂ければわかるのですが、輪切りにしたフランスパンに塗ってあります。
あとサラダですが驚きです。葉の部分は酸味のあるドレッシング。にんじんの部分はオレンジの味がします。食欲がそそります。フランスパン（カナッペ）も美味しいです。多分3～5分で食べてしまいました。
本当に美味しい。
途中、別の小皿に出されたパンも食べたのですがもっちりしていて本当に美味しい。湯気が出るぐらい熱々です。おもわずカナッペで食べきったらおかわりを持ってきてくれました。

次はメインの鮮魚、稚鰤（わらさ）です。
表面の皮の部分はパリパリです。身は柔らかです。写真の下に敷いてある白いベースソースは酸味のある感じですが、上のトマトソースはほんのり甘味があります。本当に真っ赤でした綺麗な彩色です。（多分食紅入れてるのかな？と思うぐらい赤い）

料理に二種類のソースが載っている感じですが、二種類を楽しめるので大変お値打ちです。
真面目に「美味しい」という言葉以外出ません。美味しいです（他の言葉が思いつかないですね）

最後紅茶ですが、紅茶は普通な感じがします。
ただ、料理が凄すぎて...。サラダに載っていたニンジンと、稚鰤、もう一度食べたいです。

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ナスキャビアのカナッペ

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パン（熱々）

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フォークナイフ

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鮮魚のポワレ（わらさ）

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鮮魚のポワレ（わらさ）

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紅茶

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2009/12/10 更新

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