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食べもの係さんが投稿したフィッシュ アパートメント(北海道/豊水すすきの)の口コミ詳細

食べもの係の美味しいもの情報

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フィッシュ アパートメントすすきの(市営)、すすきの(市電)、狸小路/居酒屋、ワインバー

5

  • 夜の点数:4.2

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 4.2
      • |サービス 3.4
      • |雰囲気 3.6
      • |CP 3.8
      • |酒・ドリンク 4.0
5回目

2023/02 訪問

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス3.4
    • | 雰囲気3.6
    • | CP3.8
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

さらにグレードアップしたお料理上手

たちは、冷水で30分くらい洗った方がいいと。
そんなに下ごしらえって大変なんだと思った。
通りで美味しい訳だ。
いつも通り凝った出汁や味付けのお料理とワイン
鯛の鱗のパリパリも美味しかった。
値段がどんどん上がっているのが苦しいが、今年はしょうがないか。

2023/11/23 更新

4回目

2022/12 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.4
    • | 雰囲気3.6
    • | CP3.8
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

教えたくない、美味しい隠れ家

名前のない美味しい料理
和洋風のお出汁の上にタチにほうじ茶を合わせて、
肉厚のひらめは、ユリネと何かを合わせたソースと、
ちぢみほうれん草で包んだ料理も、料理法覚えられない
こんな美味しいお店に来れて、幸せな感じです。

2022/12/03 更新

3回目

2022/03 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.4
    • | 雰囲気3.6
    • | CP3.8
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥8,000~¥9,999
    / 1人

料理の凝りようが半端ない隠れ家

3回目の訪問
2日毎に少しづつメニューが変わり、ひと月で入れ替わる。
少し脱水したマグロをノンオイルでフライて
竹墨を砕いたものをパン粉状にコート、付け合わせは炊いた大豆。
豚肉のコンフィも、中温でじっくりピンク色に。
本当にとっても美味しく、くつろげるお店です。

2022/03/27 更新

2回目

2021/12 訪問

  • 夜の点数:3.9

    • [ 料理・味3.8
    • | サービス3.4
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.6
    • | 酒・ドリンク3.9
    ¥8,000~¥9,999
    / 1人

教えてはいけないと言われている美味しいお店

料理上手で、ワインとのペアリングが絶品です
ビストロなのかイタリアンなのか、和食なのか
とにかく手の込んだお料理の数々
飾らないから、ぱっと見は普通のお料理に見えるけど
時間をかけて調理されたとても美味しい料理
出汁の味付けのものもあり、特別です。

2022/01/08 更新

1回目

2021/10 訪問

  • 夜の点数:3.7

    • [ 料理・味3.8
    • | サービス3.4
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク3.9
    ¥8,000~¥9,999
    / 1人

最高のペアリングと個性的イタリアンの隠れ家

良い研究されたこだわりのお料理を出していただける。
品数を抑える事で、大満足できるコース。
絶妙なワインペアリングもお願いできる。
タチやいくらといった北海道食材を、独自の味付けで料理。
自家製フィトチーネと落葉キノコ。
絶品です。

2022/04/02 更新

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