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クラシックでありながら独創的
2024/09訪問
1回
ワインを楽しむお食事なら是非
2020/07訪問
1回
食べログ イタリアン WEST 百名店 2021 選出店
新福島、福島、中之島/イタリアン、パスタ、野菜料理
福島のイケてるイタリアン
2020/07訪問
1回
夏休みで道東旅行。夕食が美味しいと評判のこちらへ。 1泊2食付きプランなので、コースのお値段は不明。 以下頂いたもの。 ・自家製パン バゲットタイプ。小麦100%ではなく何か入ってたけど聞きそびれた。でも食事にピッタリで美味。 ・アミューズ グリーンオリーブと自家製スモークサーモン。オリーブは身が厚くて膨よか、サーモンは塩加減が絶妙。食欲を掻き立てる。 ・人参のムースとコンソメジュレ雲丹添え ここのイチ押しメニュー。ムース・ジュレ・ウニが三位一体となって極上の旨味。 ・ホッキ貝のスープ仕立て、カルダモン風味 ホッキ貝、ピュアホワイトに玉子のフラン。カルダモンが全体を高貴な香りに包んでいる。 ・甘エビと夏野菜のマリネ 甘エビ、ズッキーニ、チコリ、スプラウト、エディブルフラワーにパルミジャーノ。ビネガーの良く効いたエシャロットとパセリのマリネソースが夏らしい。 ・カラフトマスのフォワイヨー風 カラフトマスの上にチーズとマッシュポテトを乗せて焼いた一品。マスタードの入ったグラスドヴィアンドのソースが好相性。 ・美幌和牛のマデイラソース 初めての美幌和牛。しっとりミディアム、しつこ過ぎない脂、香り高いマデイラソース。付け合せのパンダ豆が可愛らしい。 ・バニラアイスのヴィンコットソース しっかりフレンチのあとはさっぱりアイスがちょうどいい。 サービスもきめ細かく、本当に素敵なディナーでした。
2019/08訪問
1回
外出アポイントの合間にランチ。 焼きハマグリのついたセットメニュー。 一品一品きちんと作ってあって美味しい。 近くにきたらまた訪問したいです。
2019/04訪問
1回
以前からチェックしてた当店、念願叶って初トライ。 塩そばが売り切れで支那そばを注文。 スープは鶏ガラ系かな？豚骨の臭みや主張し過ぎの煮干しもなく、あっさりとした感じ。ただスープが熱々かつ並々なので器が持てない…隣のカップルの女の子はカウンターから下ろせなくて彼氏が代わりに持ってあげたくらい。細麺はスープとの相性良し。 あと、2杯ずつしか作れないので結構待ちます。 ご馳走さまでした。今度は塩そば試してみたいです。
2019/06訪問
1回
今まで何度となく頂いた絶品の鯛の塩釜焼きを楽しみに、会食にて利用。今日は6,000円のコース。 ・付き出し 秋刀魚炙りの肝醤油 セロリ浅漬け トマト 脂の乗りの良い秋刀魚に、良い加減の炙り。 ・お造り 鰹・ハタ・アジ こちら定番のポン酢醤油と仄かにまとわせた唐辛子で供されるお刺身は鮮度抜群。 ・焼き物 鯛の塩釜焼き これを食べに来ると言っても過言ではない逸品。大根と昆布で覆ってから塩釜にするので身がふっくら、ジューシー。 ・酢の物 牡蠣酢 産地忘れたけど、ミルキーな牡蠣でいけました。 ・揚げ物 ハタの唐揚げと蓮根饅頭 サクサク衣の唐揚げをお出汁で。ハタって油と合わせるとより甘さを感じる身ですね。 ・〆 原木舞茸とフグのうどん フグと舞茸の香りはとても良かったが、おうどんにコシを求めてしまうのは大阪人の性か… ・デザート マスカット、梨と焙じ茶プリン 甘さを忘れるくらい焙じ茶の香りが立つ焙じ茶プリン。 安定の味でご満悦です。
2018/10訪問
1回
コスパ抜群の休日ランチ
2021/09訪問
1回
草鍋で幸せな気分
2020/11訪問
1回
麹町のプーリア
2022/06訪問
1回
フワフワのシュークリーム
2020/12訪問
1回
緑に囲まれた一軒家で頂く素敵なお料理