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黒ラベル、1番好きなビールです
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お造り6種盛り合わせは¥1,300ですよ
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伝助穴子は炙ってますよ、香ばしくて美味しい〜
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中トロ、口の中で溶けました〜
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鯨があるのは珍しいですね
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タコですよ
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鯛も美味しいタイ
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小さな店なれど、職人さんは多いのです
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富乃宝山が有れば必ず飲むのです
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数の子日食べるのは正月ぶりです
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コリコリが美味しいですねぇ
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げそ天ですよ
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本当にうまいな、コレは
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握りは2貫で¥250と言う価格なのです
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シャリコマなのが老人には嬉しいですね
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芽ネギがシャキシャキで楽しいですね
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ウナギはいつの間にか溶けていましたよ
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ネットりのボタン海老、濃厚な旨味でした
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頭は塩焼きにしてくれます
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珍しい焼酎、白霧島を飲んでみました
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赤だしは、あさりと青さノリを入れてもらいましたよ
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贅沢な赤だしになりましたね〜
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煮穴子と玉子焼きです
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まるでスイーツのような玉子焼きです
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コレ10個程度なら一気にいけますなー
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日本酒のラインナップも多いので嬉しいですね
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スタッフのエプロンですよ
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再訪確定です!
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職場から徒歩10数分、電車だと1駅の距離にある寿司店。
全国の、イヤ世界中のサービス業・飲食店がコロナ受難の時代。
そんな時流にもかかわらずこの店は連日大盛況です。
メインゲストが社用族ではない・大型店舗ではない・
価格が安い・接客が良い・そして何よりも美味しい。
こういう店は不景気風など関係無いってことですね。
3月11日
あの大震災から早くも9年経過したまさにその日。
高3時のクラスメートと久々のオッサン2人飲みです。
静かに献杯。
黒ラベルは相変わらず美味し♪
1階は奥に長いカウンター席と2人用のテーブル席1つ。
2階にはテーブル席がレイアウトされています。
我々が座ったのは1階で入口そばのカウンター。
厨房には4人の職人が等間隔で絶賛仕事中~!
◎おまかせ造り6種¥1,300
鯨・トロ・伝助穴子・タコ・ハマチ・鯛
鮮度抜群のネタ、鯨には驚いた。
炙った伝助穴子は最高に美味い。
あっという間に黒ラベルを飲み干し、富乃宝山ロックへ。
◎数の子あて¥800
◎生げそ天ぷら¥800
これまた美味い酒の肴ですね。
日本人に生まれた幸せを感じるひと時。
さあ、握りを食べよう。
こちらのにぎり寿司は、「1皿2貫/\250」
この価格設定がまず凄い。
さあ、早速オーダーいきますか。
・芽ネギ
・ボタン海老
・うに
・うなぎ
まずはこの4つ。
寿司はシャリコマで食べやすい。
私のような老人にはそれが嬉しいのです。
色んな種類が食べられるから~
ボタン海老の頭は塩焼きにしてくれますよ。
これが私の大好物。ほんとに美味しい。。
¥500の赤出汁は、あさり・魚・玉子・青さ海苔を選べます。
私はわがままを言ってあさりと青さ海苔を入れてもらいました。
あぁ~~美味い♪
磯の香りがぶわっと口の中で弾けますね。
・煮穴子
・自家製たまご
煮穴子は舌の上で溶けていく柔らかさ。恍惚。
たまごは小さなロールケーキのよう。
ふんわり香る卵焼きの中でシャリが遊んでますね。
ここの寿司であればいくらでも食べられる。
ホールのスタックさんたちの丁寧で明るい接客。
厨房の職人しかり。
繁盛するには理由があるということですね。
すしの助 中津店、すしの助 北浜店に次いで3店舗目。
残すは1店舗・すしの助 西中島店でコンプリート。
近いうちに達成しよう。
ごちそうさま。