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店名 |
スペシャリティレストラン マルメゾン
|
---|---|
ジャンル | フレンチ |
予約・ お問い合わせ |
050-5596-4418 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
・阪急「大阪梅田駅」茶屋町口 徒歩約3分 大阪梅田駅(阪急)から323m |
営業時間 |
|
予算 |
¥10,000~¥14,999 ¥5,000~¥5,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、UnionPay) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay) QRコード決済可 (PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY、Alipay、WeChat Pay) |
サービス料・ チャージ |
表記の料金にはいずれも消費税・サービス料が含まれます。 |
席数 |
54席 |
---|---|
個室 |
有 (6人可、8人可、10~20人可) 2室(5~8名様用/8~16名様用) |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、車椅子で入店可 |
コース | 飲み放題 |
---|---|
ドリンク | 焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、朝食・モーニングあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える、ホテルのレストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
お子様連れ |
ランチタイムは9歳以上、ディナータイムは13歳以上のお客様に限らせていただきます(個室では終日お子様の年齢を問わずご利用いただけます) |
ドレスコード | Tシャツ、ハーフパンツなどの軽装はご遠慮いただいております。 |
ホームページ |
https://www.hankyu-hotel.com/hotel/hh/hhinternational/contents/restaurants/malmaison/ |
オープン日 |
1992年11月8日 |
電話番号 |
06-6377-3648 |
備考 |
【店舗情報】 |
初投稿者 |
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ホテル阪急インターナショナル25Fのフレンチ
レストランのコース仕立てのアフタヌーンティー。
2024/7/22㈪~2024/8/4㈰の期間限定
&1日10食限定で、2日前までの完全予約制です!
↓↓
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▪️ アフタヌーンティーセット
~ Malmaison Luxe(マルメゾン リュクス)~
¥9900(会員価格)
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【ウェルカムドリンク】
▫️レモネードスカッシュ
【オードブル】
▫️フォアグラとラムの香るガレット・ブルトンヌ
フルール・ド・セルのアクセント
▫️サーモンのタルタルとクリームチーズの
軽いタルト仕立て
キャビアを添えて
▫️鱧のコンソメフロワとヴィシソワーズの
アンサンブル
パリ・ソワール風
【メイン】
▫️舌平目のダリオール オマール海老とともに
ヴェルモット酒のソースと甲殻類風味ソースで
▫️鴨胸肉の蜂蜜エピス風味
アスパラガスのフリットとトリュフ添え
チェリーのソース
【デザート】
▫️桃とカモミールのヴェリーヌ
▫️パイナップルタルト
▫️マンゴーとショコラのガトー
▫️西瓜のスープ
▫️ジャスミンとパッションのオペラ
▫️アプリコットと抹茶のマドレーヌ
【ベイクドスイーツ】
▫️スコーン(プレーン)
【演出デザート】
▫️ル ムロン
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オードブル、メイン各2皿に、
アフタヌーンティースタンドにのったデザートに、
そして最後に演出付きのデザートもついていて
フレンチのフルコースのようで、
これはアフタヌーンティーと言っていいのかと
良い意味で疑問になるぐらいのメニューでした!
前菜のクッキーはフォアグラが練りこまれていて
甘じょっぱいクッキーのなかでフォアグラの風味が
しっかり引き立つ不思議な一品でした。
サーモンのタルタルとクリームチーズのタルトは
いろんなお花がのっていてサイズ感的にもかわいくて
そしてキャビアが添えられて高級感...!
メインの舌平目はとにかく身がふわっふわで
上からはクリーミーなヴェルモット酒のソースがたっぷり。
1口サイズのオマール海老2切れもついていて、
さらに舌平目の中にオマール海老のソースが
入っていて、これがとろとろで濃厚すぎて
とにかく海老を感じました。
ハーブのソースもついていて
さっぱり感も少しあってよかったです
鴨肉は、トリュフを目の前で削ってもらえます。
お肉はほどよい弾力で柔らかかった!
甘々なかぼちゃソースと甘酸っぱいチェリーソース
とともに堪能できました。
ここまでで三大珍味がすべて登場...!豪華すぎる!!
デザートは種類がたくさんあって、1つ1つ
異なるフルーツが使われていて凝っていて、
食べたことないようなスイーツばかり。
1皿に1つさわやかなグラスデザートがあって、
夏らしい感じでした。
カモミールのブランマンジェと、ジャスミンと
パッションのオペラが特に好みだったかな~
パイナップルタルトは胡麻の風味がよかったです
あとは、スコーンのクロテッドクリームが
食感は軽いホイップなのにバター感が強くて
ついついそのまま食べてしまう美味しさでした。
最後の演出デザートはドライアイスの煙に包まれて
運ばれてきて、蓋を開けた瞬間すごいメロンの香り!
ココナッツのブランマンジェに
メロンの果肉とシャーベットに、
そして目の前でメロンを削ってメレンゲをのせて
もらえて贅沢な最後の1皿でしたஐ
コーヒーまたは紅茶はフリーフローで、
モロッコミントとレモングラス&ジンジャーを
いただきました!