『古民家×囲炉裏×原始焼き』by こばみつ : 灰色ロマン

大阪･福島区3丁目の路地に佇む古民家で囲炉裏を囲んで原始焼きが楽しめるお店がオープン！

こちらは、

時季の食材を使った和食と利き酒師が厳選した日本酒を楽しめる居酒屋

【醸造uchiyamada】

の姉妹店。

入口付近には囲炉裏を囲む座敷と奥には大正ロマン風のカウンター席が。

原始焼きの定番･鮎などの川魚以外にもホタテ･イカ･エビなどの魚介類、松茸などの厳選素材が楽しめる他、原始焼き(6種)と田舎鍋が頂けるコース(6500円)もありますよ。

オーダー↓

■カマス(1200円)
■鮎(1280円)
■殻付きエビ(780円)
■丹波篠山の黒枝豆(650円)

遠赤外線効果で外はパリッと中はふっくらの仕上がり。

魚の口を下にして炭火で焼くことで、余分な水分が飛び旨味も凝縮。

塩加減も絶妙ですね。

これからどんどんブラッシュアップされていくようなので、また行こうっ。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	灰色ロマン
ジャンル	郷土料理、ろばた焼き、ジビエ料理
予約・お問い合わせ	050-5594-9661
予約可否	予約可お席は「2時間制」とさせていただいております。ぼたん鍋に関しては要予約となっております。
住所	大阪府大阪市福島区福島3‐7‐24 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR新福島駅徒歩5分 JR環状線福島駅徒歩7分新福島駅から206m
営業時間	月・火・水・木・金・土・祝日・祝前日・祝後日 18:00 - 22:00 L.O. 料理21:00 ドリンク21:30 日定休日
予算	￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、UnionPay）電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T5120001243622 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数	21席
最大予約可能人数	着席時 16人
個室	有（6人可、10～20人可） 16名様で座敷貸切
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有近隣にコインパーキングあり。
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、プロジェクターあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、複数言語メニューあり（英語、中国語繁体字、中国語簡体字、韓国語）、写真付きメニューあり、デジタルメニューあり
お子様連れ	お子様メニューありお子様（13歳未満）はご遠慮いただいております。
オープン日	2024年10月30日
電話番号	06-6458-8393
初投稿者	こばみつ（3067）