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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
湯布院みやげの定番か。
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西武デパート渋谷店、デパ地下にてゲット(ノ≧∀≦)ノ
マイレビさまがレビューされていた湯布院のスイーツを、渋谷の西武で見つけました\(^o^)/
【プリンどら焼き、¥170くらい?】袋を開けると、ミルキーな甘香ばしい香り♪ プリンがどら皮に挟まれていますパク~(^ω^)♡ どら皮と言うより、パンケーキな感じの生地ですね。プリンフィリングにはちゃんとカラメル層があります。
プリンの汁気でどら皮がグズグズしないよう、プリンと皮の間にカスタードホイップクリームを挟んであります(*^^*)♪ このカスタードが、プリンのたまご感を強めてくれます(●︎´▽︎`●︎)♪
総評:美味しかったデス(⌒∇⌒)/
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なかなかに難しいもんだね(^^;;
銀座三越のデパ地下街にある、日本各地の銘菓を集めたエリアでゲット。冷蔵ケースに入っていました。
【ぷりんどら、¥194】 ジャージー牛乳と、カナダ産メープルシロップを使ってるんだとか。パクリ~(^u^)♪ プリンは固めのクラシカルタイプだが、ちっちゃい(^^;;
プリンとドラ皮の間には、プリンの固定と水分の染み出しを防ぐ役割も果たすクリームがありますが、これも量が少なく風味がよく分かりませんでした(´・ω・`) ジャージー乳とメープルは、クリームとプリンに使われていたと思われますが、少量過ぎて真価を発揮できてない模様orz
総評:汁っけの多いプリンを、汁を吸いやすいどら皮で挟んで商品化するには、バランス取りが難しいんでしょうね。
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hymurock
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hymurockさんの他のお店の口コミ
星乃珈琲店(三軒茶屋、西太子堂、若林 / カフェ)
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店名 |
由布院 花麹菊家(ハナコウジキクヤ)
|
---|---|
ジャンル | 和菓子、洋菓子 |
予約・ お問い合わせ |
0977-28-2215 |
予約可否 | |
住所 | |
交通手段 |
JR由布院駅から徒歩15分 由布院駅から986m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX) 電子マネー可 QRコード決済可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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渋谷スクランブルスクエアの催事出店ブースに出ていました。店員さんに聞くと、大分の湯布院にある和菓子屋・菊家さんとのこと。2つほどチョイス(ノ≧∀≦)ノ
【蜜衛門、¥162】マッシュした蜜芋にバターなどを加えた芋フィリングを、サツマイモの皮を模した饅頭皮でくるんだもの。手が込んでます(⌒∇⌒)♪ サツマイモとバターの風味は良く合いますね。
【あんバタまん、¥130】パク~(^ω^)♪ あんことバターは思いのほかよく合うのだが、このひとしなも例外ではなく。
総評: いざ新規レビュー!と思ったら、以前にレビューしてました(^ω^)ゞ