具沢山ちゃんぽんが1番人気！奥耶馬渓〈守実温泉〉の地元民ご用達レストラン♪ : やすらぎの郷やまくに

大分県中津市山国町藤野木・かつて中津の中心街と耶馬渓を結び昭和46年に廃線となった「大分交通耶馬渓線」の終着駅だった奥耶馬渓の山国川畔にある守実温泉郷。
そこに高さ50メートルの展望タワーが目を引く、山国町役場（現・中津市役所山国支所）を中心とした複合文化施設〈コアやまくに〉が平成8年にオープン。
そばにあった共同浴場「守実温泉」も〈コアやまくに〉の関連施設として平成15年にリニューアルされ、温浴施設だけでなく宿泊棟やコテージも備えレストラン《わかな》を併設する《やすらぎの郷やまくに》となりました。
レストランのメニューでは、地元名産の椎茸や新鮮な野菜をふんだんに使った具沢山の『やまくにちゃんぽん』が一番人気！
また、中津名物でもある「鶏の唐揚」がメインの『やまくに唐揚げ定食』や、山国産米の「ご飯」に「温泉たまご」を載せ「椎茸醤油」を掛けていただく『椎茸醤油の卵かけご飯』、晩秋に地域で模様される“かかし祭り”に合わせ提供される「釜めし」や山国川名物「鮎」などが楽しめる季節限定の『かかし定食』も評判♪
こちらのレストランは、「貸し切り」もOK！
各種「会席料理」や本格的な「コース料理」など、希望に応じた料理を提供できるポテンシャルを誇り、“式場”、“宴会場”としても重宝され、地元民ご用達のレストランです。
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ワタクシは、ハハの故郷が耶馬渓と言うこともあり、町営の共同浴場《守実温泉　憩い荘》時代から、こちらの温泉を度々利用させていただいてきました。
ワガヤのコドモらが小さい時分は、ハハの実家を訪れる度に温泉＆食事で利用していましたがここ数年はご無沙汰。
今回久しぶりに、ハハ、カナイ、ムスメと共にランチをいただきに伺いました。

施設前にある30台は優に停められる広い駐車場に車を置き施設内へGO！
季節柄、金木犀がどこからか香りいい気分です♪
「物販コーナー」と「入浴受付」の先に《レストランわかな》があります。
お店前に写真付きのメニューが掲示されており、その横に置かれた券売機でチケットを購入する前払いスタイルです。
ワタクシドモ一同、午前中に“芋掘り”、“柿狩り”、“栗拾い”を楽しみお腹がペコペコでメニュー選びは真剣そのもの。(笑)
じっくり写真を眺め、ワタクシは定番『やまくに唐揚げ定食』、カナイは人気の『やまくにちゃんぽん』、ハハとムスメは新名物メニュー『ステーキ丼』をチョイス。
ムスメは、追加で『クリームソーダ』も。とうに成人していますがいつまでもオコチャマ♪(笑)
チケットを購入し店内へ。
14時近くのアイドリングタイム前だったので、テーブル席と小上がり合わせて30席ほどある店内に先客は二組5名のみ。
「いらっしゃいませー」と食事を終えた席の片づけをされていたマダム店員さんがニコリ♪
片付けを一旦切り上げたマダムにチケットをお渡しし、空いている窓際の明るい席に陣取りました。
山国川側に厨房があるのでその対面の駐車場越しに一尺八寸山（みおうさん）麓の景色が見える席です。

厨房では男女5名の方が声を掛け合いながら和やかに作業されており、明るい雰囲気が漂っています。
イイお店の条件を備えていますね♪
セルフサービスの「お茶」「お冷」を準備していると、厨房のチームワーク良く、程なく先ほどのマダムが「お待たせしましたー」と次々に注文の品をお運びくださいました。
揚げ立ての「鶏の唐揚」の香りがブワンと広がりタマラン♪
では一同、いただきます！

ワタクシの『やまくに唐揚げ定食』は、中津名物の「鶏の唐揚げ」をメインに「ご飯」「味噌汁」「煮物」「冷奴」「香の物（沢庵の千切り）」がセットになった定食。
先ずは「味噌汁」。
合わせ味噌の油揚げがたっぷり入ったわかめ汁。
甘めの味わいの合わせ味噌がワタクシのツボです♪
「唐揚げ」は鶏モモ肉に下味を着けた“醤油系”。
大きな5ピースでボリューミー！
大分らしくカナリ甘めの醤油とほのかなニンニクの風味で九州人ならミンナが好きなヤツ。
小麦粉ではなく片栗粉をコロモに使っており上級なカリカリサクサク食感です♪
パプリカスライスがトッピングされたグリーンサラダもたっぷり添えられています。
「ご飯」は、耶馬渓の清水で育てられた地元・山国町産米の「なつほのか」。
やさしい甘みとほのかな香りの「ご飯」でおかずの良い引き立て役となっています♪
「煮物」は、椎茸、筍、人参、インゲン豆、蒟蒻の浅炊き。
浅炊きながら、鰹ダシと椎茸の旨味がしっかり滲みて上品で美味♪
「冷奴」は、おろし生姜と刻みネギが薬味で添えられ、卓上の醤油を掛けいただきます。
絹ごしタイプのお豆腐で滑らかな舌触りで優しい甘みのある豆腐。
大分らしい甘みの強い醤油が良く合います♪

カナイの「やまくにちゃんぽん」は、とにかく具沢山。
たっぷりのキャベツを中心に、モヤシ、人参、椎茸、タケノコ、スウィートコーンなどの野菜と豚肉、蒲鉾に加え、シーフード（海老、イカ、アサリ）もしっかり入っています。
カナイが「多すぎるから食べて。」と小皿をお借りして取り分け、ご相伴に預かりましたが、豚肉と海鮮と野菜の旨味がギュッと詰まった濃厚な味わいのスープですが後味はスッキリ。
超美味しい！
キャベツにしっかりシャキシャキ感が残っているのも◎。
麺はややほそめの中太麺でもっちり食感です。
メニューの中で1番人気に納得の味わいです♪

ハハとムスメの『ステーキ丼』は、「ご飯」の上に「キャベツのコールスロー」を敷き詰め、その上に「ローストビーフ」を満載し玉葱たっぷりの「ジャポネソース」を掛け、「温泉たまご」と「刻み葱」をトッピング。
「ローストビーフ」は、〈コアやまくに〉の関連施設〈憩いの森キャンプ場〉のＢＢＱでも提供されている低脂肪な赤身の牛肉を使っておりヘルシー！
ボリュームもしっかりあり、「味噌汁」「香の物（刻み沢庵）」がセットになっています♪
ハハ曰く「肉も美味しいけどご飯が美味しい。」とのこと。
ムスメ曰く「甘くて酸味のあるソースが肉と合ってる。ボリューム多いけど温玉があるから飽きない。」とのこと。

今回、温泉は時間の都合でパスとなりましたが、食事だけでも十二分に大満足。
また、今は無くなってしまいましたが山菜や野菜の天婦羅が満載された「天丼」をメインにしたメニュー『万葉丼』が復活されたらイイナと改めて思いました♪

また伺います。
ご馳走さまでした。

【23.10.14】【24.10.27】
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守実温泉やすらぎの郷やまくに
大分県中津市山国町大字藤野木12-1
℡. 0979-62-2186
営業時間・
【入浴】10:30～21:00
【レストラン】11:30～15:00、17:00～20:00
定休日・第1＆第３火曜日

大分県中津市山国町・紅葉狩りで人気の景勝地「奥耶馬渓」にある守実温泉。
その中心施設が《やすらぎの郷やまくに》になります。
町営の共同浴場《憩い荘》を平成15年にリニューアルした施設。
地元名産の杉材を多用した施設内は清潔でゆっくり寛げる雰囲気。
かけ流しの天然温泉は以前と変わらず刺激が少なくゆっくり温まれます。
レストランが併設されており、地元素材をふんだんに使い、特別なメニューこそありませんが、味はおいしく、値段は安く、ボリュームたっぷりの田舎仕様です。
国道212号線から山国川を渡って山手に入った“知る人ぞ知る”ところなので、利用者はジモティー中心。
オオムネ混雑なく、ゆったり利用できます。
耶馬渓散策の〆に温泉に浸かって、おいしいご飯をどうぞ♪
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同施設、宿泊棟やコテージもあり“旅の宿”でもあります。
清流・山国川のせせらぎの音を間近に聞きながら満天の星を眺めるもよし。
夏場には河鹿の鳴き声も聴けますよ♪
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ワタクシのハハ方の里のすぐそばにあ、帰省する度ほぼほぼ毎回利用しています。
サウナもある温泉と田舎料理。いいですよ♪

【08.7.26】【08.8.17】【11.8.7】【12.7.16】【12.12.29】【13.7.28】【13.8.25】【13.10.13】【14.8.12】【15.8.13】