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あごだしらぁめん、ミニ焼肉丼
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あごだしらぁめん、ミニ焼肉丼
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カウンターセット
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内観
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内観
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外観
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2024/11/12 お目当てのお店は今日もやっていません。さて、どうしましょう?と思っていると、ふと思い出しました。村上方面に行く度に気になっていたお店。外観は大衆店よりやや高そうな出で立ち。食べログを見ると昼は“〜¥999”となっています。『ホンとか?』と思いつつも行ってみることに・・・という訳で、本日は新発田市の国道7号線沿いにある『花みずき』(ハナミズキ)さんに初めてお邪魔してみました。
店前のだだっ広い駐車場に車を停め、
14:26、入店。
店内は『〇味』さんや『〇嶋屋』さんのような広さでしょうか?テーブル席や小上がりがたくさんあるようです。
私は案内されたテーブル席に座りメニューを見ます。
・・・やはり若干お高いようです・・・(T▽T)
まぁ、今更仕方ないので、美味しそうな御膳か定食でも・・・と思い頁をめくっていると、お、ラーメンもあるようです。
ご飯も食べたいので
『ミニ焼肉丼セット』にしましょうか。注文は卓上のQRコードからするようです。最近多・・・くはないけど、結構増えてきていますね、このパターン。
こちらの店は各テーブルにお冷のピッチャーがあるので、セルフで頂けます。
おしぼりは布おしぼりでお冷と一緒に頂けます。
カウンターセットは醤油、ソース、とんかつソース、胡椒、七味、爪楊枝でした。
待っている間、メニューを眺めていると・・・後ろの方にメッチャ美味しそうな『ローストビーフ丼』がありました。まぁ、お値段もそこそこするので、先に見つけていても頼んだかどうかは分かりませんが・・・( ̄▽ ̄;)
14:37、着膳。
『あごだしらぁめん』
麺は縮れた細麺。
麺の上にはチャーシュー1枚、なると1枚、海苔1枚、メンマ、ほうれん草、葱がのっています。
いつものようにまずはスープをひとくち・・・魚粉感が強いですね。焼きあごで出汁をとっているのではなく、あご出汁の粉末をラーメンのスープに足しているだけのような気がします。まぁ、あくまで私の私見なので事実は分かりませんが・・・
麺は縮れた細麺で硬すぎず柔らか過ぎず。
決して不味い訳ではありませんが、「美味い!」という程でもありません。恐らく3日もしたら味を思い出せなくなっていそうな味です。
『ミニ焼肉丼』
ではミニ焼肉丼を頂きましょう。
ご飯の上に焼肉、さらに上には刻み葱。
早速頂くと・・・おや、牛肉かと思ったら、豚肉のようです。『焼肉丼』という名前から勝手に牛肉だと思い込んでいました・・・(;^_^A
確かに焼いたお肉がご飯の上にのっていれば『焼肉丼』に間違いはありません。しかし、私の中では、これは“豚丼”です。焼き鳥がご飯の上にのっていれば、それは“焼き鳥丼”です。どちらも焼いたお肉がご飯の上にのっていますが、“焼肉丼”ではありません。そう、私の中では焼肉丼=牛肉なのです。決して焼肉丼⊃豚丼ではないのです。
因みに“牛丼”は煮肉なので“焼肉丼”ではありません。
きっと、この辺の線引きが人によって様々なのかなぁ、なんて思ってしまいました。
ニホンゴ、ムズカシイネ・・・┐( ̄ヘ ̄)┌
本日も完食完飲。ごちそうさまでした。