讃岐うどん・香川県木田郡三木町

【唐揚げぶっかけ冷（ぶっかけ冷+鶏からあげ）】
うどんは私の基準で平たい分だけ普通の太さで、これぞ喉越し！って感じの喉越しの良い美味しいうどんでした。冷系ならではのコシを探すよりは、素直に感じた滑らかさによる喉越しを感じながら美味しく食べました。ぶっかけ出汁も美味しい味でした。量が多めのぶっかけ汁タイプで、うどんとの絡みもいい感じでした。ちと残念に思ったのが丼の形状で、ぶっかけ出汁を飲むには飲みにくい形状でした。鶏からあげは出来合いのものだと思います。うどん県香川県下にあるセルフうどん店でたまに見かけるタイプでした。にんにく風味を感じるからあげで、ぶっかけ出汁との味相性が良かったです。

【肉ぶっかけ冷】
うどんは”んっ！？”と思う平たさがありましたが、コシと滑らかさがある旨いうどんでした。平たくてもうまいうどんがあるんだぁなどと思いながらぶっかけ出汁を味わうとこれまた好きな味で旨いと思いました。うどんとの相性が良い…肉がこれまた良い。いい感じの甘さがぶっかけ出汁の味を邪魔せずに旨く絡む満足の肉ぶっかけ冷でした。

【肉うどん】
美味しかったです。うどんは喉越しの良いもちっとした食感で、私には細めに思えましたが美味しかったです。かけ出汁も美味しく、肉の味と肉が混ざりどんどん美味しくなっていく感じでした。肉はやや甘めでした。これはご飯に盛っても美味しいと思います。

【天ぷらうどん（かけうどん+天ぷら盛り）】
うどんは私の基準でやや細めで、温汁系なれど程好いコシを感じる美味しいうどんでした。温汁系でこの食感は茹で立てに近かったのだと思います。かけ出汁も美味しい味で、讃岐うどんならではの味わいでした。天ぷらは、よぉ～くかけ出汁に浸してから食べました。さつま芋もかぼちゃもそれぞれ特有の甘さがあり美味しかったです。天ぷらの油分が混ざりかけ出汁が一層美味しく感じたのと、剥がれた天ぷら衣が美味しさ向上の薬味になりました。

【ぶっかけ冷】
茹で立てか、それに近いうどんに当たったようです。うどんは私の基準で平たい分だけ普通の太さで、弾力よりも、もちっと感のある美味しいうどんでした。ぶっかけ出汁も美味しい味で、うどんにいい感じに絡んでいました。デフォ盛りでおろし生姜があるところが嬉しいところです。流石讃岐の名店製麺所だと思いました。

【コロッケうどん（かけうどん+肉コロッケ）】
私の基準でうどんは細めで、昔ながらの讃岐うどんを味わうような美味しい食感でした。コシよりも喉越しを味わうみたいな感じで美味しく食べれました。かけ出汁の色が白っぽかったですが味はきちんとあり、うどんとの相性もいい感じでした。コロッケです。大きなコロッケでした。コロッケうどんを数店で食べましたが、今のところ此処が一番大きなコロッケでした。コロッケには少し醤油をたらして食べました。これがなかなか美味しく、コロッケも、かけ出汁も一層味がハッキリしました。

【肉うどん】
あっさりとした肉うどんでした。うどんは茹で立てに当り美味しく、かけ出汁も美味しい味でした。肉はかけ出汁で合わせたような味で、玉スラの食感も良く美味しく食べれました。

【肉うどん】
肉うどんは数量限定との表示があり注文後に仕上げるうどんでした。うどんは私の基準で細めに近いやや細めで温汁系ならではの食感でした。かけ出汁は甘さを感じる味で、甘さは肉の味付けの所為かもしれないと思いました。肉はもう少し柔らかく煮込んでいたら美味しく食べれたと思うのと、肉うどんなのでもう少し肉の量が多ければ満足度が上がったと思います。私には肉うどんがやや甘めに感じましたが、ゴルフ後の疲れもあったので甘さを美味しく感じました。大きめの玉ねぎは美味しかったです。肉うどんと牛丼には玉ねぎが入っている方が美味しいと思います。

【肉カレーうどん】
うどんは私の基準でやや細めの平ためで、カレー出汁の中でいい感じにコシを感じる存在感を出しているうどんでした。喉越しが良くコシもある美味しいうどんで、勢いよくすすりたいうどんでしたがカレー出汁があるのでそれは控えて食べました。カレー出汁も美味しい味でした。香りよくカレー独特の酸味もありました。細かな具と挽肉がなりや本店のカレー出汁の個性を出していました。肉カレーなので肉盛りです。やや味が薄めに思いましたがカレー出汁に絡ませると味がしっかりして肉の食感も加わり美味しく食べれました。

【とり天ぶっかけ冷（ぶっかけ冷+とり天）】
うどんは私の基準でやや細めの平ためで、冷系ならではのコシと言うよりも、うどん本来の美味しいコシを感じるようなうどんでした。ぶっかけ出汁は普通に美味しい味で、おろし生姜との味相性もいい感じでした。とり天はむね肉のとり天で、むね肉特有の食感がいい感じの揚がり加減でした。それをぶっかけ出汁に浸して美味しく食べました。

【コロッケうどん（かけうどん+コロッケ）】
うどんは私の基準で細めで、やや硬さを感じる喉越しの良い美味しいうどんでした。美味しいうどんだと思いましたが、それをより美味しくさせているのはかけ出汁の好影響もあると思いました。好きな味で美味しかったです。うどんにはわかめが盛られていました。わかめの塩気もかけ出汁の味を美味しくせていたのかもしれません。コロッケは定番の小判型でした。美味しく好きな味のかけ出汁にコロッケが馴染み美味しかったです。

【きつねうどん】
美味しいうどんでした。それと美味しいかけ出汁でした。昔ながらのお店で食べると、味わい深いかけ出汁に出会える時があります。これは美味しいなぁと思いながら食べました。お揚げの味付けは甘めで美味しく、全体的に美味しいきつねうどんでした。

【かき揚げうどん（かけ+かき揚げ）】
うどんは私の基準で細めで、昼時を過ぎていたので湯がいて（湯せん）食べました。よぉ～く温まったうどんにじわじわとかき揚げが溶けていくようにふやけていきました。サクッと感を味わい、中盤以降はふやけたかき揚げ天かすの食感を味わいました。思った通りにうどんは昼時を過ぎていたのでそれなりのコンデションでしたが、天かすが混ざったかけ出汁の味などで美味しく食べることが出来ました。

【きつねうどん（かけそのまま+お揚げ）】
十河さんは昔ながらのうどん屋さんです。昔ながらを感じる個人店さん特有の硬さがある美味しいうどんでした。かけ出汁は煮詰まっていたのか味が濃く感じました。お揚げは丁度良い食感に煮込まれていて、噛むとじゅわっと煮汁が出てきて美味しかったです。

【とり天ぶっかけ冷（ぶっかけ冷+とり天）】
うどんは私の基準で普通の太さで、捻りともちッと感のある喉越しの良い美味しいうどんでした。ぶっかけ出汁も美味しい味でした。おろし生姜との味相性が良く美味しく味わえました。とり天も美味しかったです。見た目の色合いは天ぷらですが、食感はさくッとと、パリッとが合わさったような唐揚げを連想させる食感でした。ぶっかけ出汁に衣が徐々に馴染み、馴染んだ衣の食感がいい感じでした。

【きつねうどん】
うどんは私の基準で平たい分だけ普通の太さで、もちッと感のある美味しいうどんでした。かけ出汁も美味しい味でした。まろやかさを感じる味で好きな味でした。そこへお揚げの煮汁が混ざり一層まろやかな味わいになったように思えました。お揚げも美味しかったです。もう少し煮込んでもいいかなとも思いましたが、全体的に美味しいきつねうどんでした。