札幌で食べたい！おすすめのラーメン 厳選15選
札幌は魅力的なラーメン屋が数多くありますが、その中でも自分の好みにあったスーパーストライクで めっちゃ美味しいラーメンをまとめてみました（あくまでも個人の好みです）
このまとめ記事は食べログレビュアーによる18259件の口コミを参考にまとめました。
札幌で優先して食べたいラーメンを厳選！
札幌に好きなラーメン屋は沢山ありますが、帰郷で限られた滞在中に
どうしても食べたいラーメンを厳選するとこうなりました。
出典： スパマキシマムさん
此方、純連の味噌ラーメンは僕がラーメンを好きになった切っ掛けでもある思い出の味。
20数年前かなぁ…
当時はラーメン屋に行列ができるなんて考えられなかった時代に此方は毎日すごい行列ができていて衝撃的でした。
そんな思い出の味噌ラーメンですが、
こってり濃厚でコクのある味噌スープの表面にラードの層が蓋をし、最後までアツアツ状態でシコシコの中太縮れ麺との絡みを味わえます。
見た目ほどクドさもなく、豚骨と味噌の旨みが絶妙なバランスで取れてめっちゃ美味しいです！！
観光客は暖簾分けの「すみれ」と同じに思ってる人も多いかと思いますが、旨みのレベルが全然違います。
これぞ最強の味噌ラーメン！！
出典： スパマキシマムさん
みそ＋半熟味玉
出典： スパマキシマムさん
森住製麺の中太縮れ麺
出典： スパマキシマムさん
熱々のこってり濃厚な味噌スープ
出典： スパマキシマムさん
カウンター席
ラーメンHOKKAIDO百名店2024選出店
さっぽろ純連
南平岸/ラーメン
1637人
51700人
- ～￥999
- ～￥999
- 月曜日
北海道
札幌市豊平区
平岸二条
17丁目1-41
シャトー純連 1F
011-842-2844
出典： スパマキシマムさん
創業昭和39年以来の老舗店で純蓮と共に札幌を代表する味噌ラーメンの超有名店です。
熱々こってりでスパイシーな濃厚味噌スープが特徴で、ハリのある特製中太ちぢれ麺がバッチリ絡んでめっちゃ美味しいです！！！
麺は森住製麺から西山製麺の特注麺に変わりました。
ラーメンHOKKAIDO百名店2024選出店
すみれ
中の島/ラーメン
1406人
25903人
- ￥1,000～￥1,999
- ￥1,000～￥1,999
- -
北海道
札幌市豊平区
中の島2条4-7-28
011-824-5655
出典： スパマキシマムさん
厳選した地鶏と天然食材、北海道産小麦を使用した自家製麺にこだわる進化系札幌ラーメンです。
透明感のある繊細な淡麗系スープは鶏の香りと深い旨味があり、北海道産小麦香るしなやかなストレート麺も抜群で喉越しがめっちゃ美味しいです！！！
天然食材にこだわる進化系札幌ラーメン！
出典： スパマキシマムさん
塩わんたん麺（1,500円）
出典： スパマキシマムさん
わんたん2種（もち豚、地鶏）
ルスツもち豚チャーシュー（バラ、ロース）
出典： スパマキシマムさん
北海道産小麦香るしなやかなストレート麺
出典： スパマキシマムさん
ピーク時は外まで行列の人気店
ラーメンHOKKAIDO百名店2024選出店
Japanese Ramen Noodle Lab Q
大通/ラーメン、油そば・まぜそば
1558人
66830人
- ￥1,000～￥1,999
- ￥1,000～￥1,999
- 日曜日
北海道
札幌市中央区
北1条西2-1-3
りんどうビル B1F
011-212-1518
出典： スパマキシマムさん
すすきので深夜まで行列のできる人気店。
オススメは濃厚味噌らーめん（800円）です。
三種類の味噌を豚骨と鶏白湯、魚介系で仕上げたスープは濃厚で深いコクがあり西山製麺の中太縮れ麺がバッチリ絡んでめっちゃ美味しいです！！！
鶏肉と豚肉のチャーシューも最高でこってり具合が飲んだ後にはたまらなく、木耳や白髪ネギも良いアクセントになってスーパーストライクな味噌ラーメンでした。
すすきので飲んだ後のシメラーに最高です♪
こってり濃厚で美味しい味噌ラーメン！
出典： スパマキシマムさん
辛味噌らーめん（900円）
山椒が効いた辛味噌スープと中太縮れ麺がバッチリ絡んでとても美味しいです。
出典： スパマキシマムさん
麺リフト
出典： スパマキシマムさん
外観
ラーメンHOKKAIDO百名店2024選出店
麺屋 雪風
すすきの/ラーメン、餃子
2315人
71381人
- ￥1,000～￥1,999
- ￥1,000～￥1,999
- -
北海道
札幌市中央区
南七条西
4-2-6
LC拾壱番館 1F
011-512-3022
出典： スパマキシマムさん
すみれ出身の店主が作る味噌ラーメンは熱々で香ばしくかなり濃厚でありながら、生姜で調和されたスープは中太縮れ麺がよく絡んでめっちゃ美味しいです！！！
すみれのラーメンが洗練されたみたいな素晴らしい一杯です。
メニューは味噌専門店なので２種類のみ。
①味噌らーめん 800円
②味噌卵らーめん 900円
ラーメンHOKKAIDO百名店2024選出店
狼スープ
中島公園/ラーメン
937人
37445人
- ～￥999
- ～￥999
- 火曜日、水曜日
北海道
札幌市中央区
南十一条西
1-5-1
不明の為情報お待ちしております
出典： スパマキシマムさん
札幌すすきので人気の味噌ラーメン専門店です。
おすすめは、にんにくラーメン（980円）
熱々でニンニク風味がたっぷりのこってり濃厚な味噌スープにプリプリの中太縮れ麺がバッチリ絡んでめっちゃ美味しいです！！！
営業時間
[月～土]
10:30～翌4:00
[日・祝]
10:30～翌3:00
にんにくラーメンが抜群に美味しい！
出典： スパマキシマムさん
にんにくラーメン（980円）
出典： スパマキシマムさん
さがみ屋のプリプリ中太縮れ麺
出典： スパマキシマムさん
外観（南六条西3 睦ビル1Fです）
ラーメンHOKKAIDO百名店2024選出店
けやき
豊水すすきの/ラーメン
2152人
48263人
- ￥1,000～￥1,999
- ￥1,000～￥1,999
- 火曜日
北海道
札幌市中央区
南六条西
3
睦ビル 1F
011-552-4601
出典： スパマキシマムさん
南5西4にある小さなラーメン店です。
カウンター9席しかない狭いお店ですが、コクのある濃厚なスープと中太縮れ麺の絡みは最高です！
旨辛さのある辛みそらーめんもオススメ。
ラーメンHOKKAIDO百名店2024選出店
麺屋 すずらん
すすきの/ラーメン、つけ麺
502人
17459人
- ￥1,000～￥1,999
- -
- 日曜日
北海道
札幌市中央区
南五条西
4-13-4
011-512-3501
出典： スパマキシマムさん
店主自ら、四川に買い付けに行った調味料を使った高次元の担々麺が味わえます。
担々麺のメニューは汁有と汁無の2種類。
さらに痺れ（花椒）のカスタマイズがあり、痺れない・痺れる・すごく痺れるの3段階。
麻と辣の見事な融合が旨味を引き出しているスープにもちもち食感の麺が絶妙に絡んでめっちゃ美味しいです！！
辛いもの好きには麻辣を最強レベルにすると一発で気に入ると思います。
現在は北2条西3丁目に２号店があります。
175°DENO担担麺
西８丁目/担々麺、ラーメン
576人
25993人
- ～￥999
- ～￥999
- -
北海道
札幌市中央区
南1条西6-20
KYビル 1Ｆ
011-596-8175
出典： スパマキシマムさん
すすきのの外れにあるいつも行列の人気店です。
開店11時半に着くと２０人は並んでいて１回転目は無理でしたが、暖かい店内で待つことができたので助かりました。
注文は並んでる間に済ませます。
◆信州・コク味噌（760円）
◆越後・辛味噌 （760円）
◆チャーハン （380円）
◆黒ラベル小瓶 （440円）
石狩に本店がありますが繁華街すすきのから徒歩圏内の此方はオススメです。
並ぶ価値のある美味しい味噌ラーメン！
出典： スパマキシマムさん
【信州・コク味噌】
信州は、甘めでコクのある味噌スープに小林製麺の中太縮れ麺がバッチリ絡んでめっちゃ美味しいです！！
越後の方は豆板醤っぽい後味がしたので好みとしては信州に一味がベストですね。
チャーハンは炊き込みご飯風のを直前にフライパンで炒めて出すスタイルですが味がしっかりして美味しいです！
出典： スパマキシマムさん
店内の雰囲気
出典： スパマキシマムさん
外観
ラーメンHOKKAIDO百名店2024選出店
らーめん 信玄
資生館小学校前/ラーメン
2361人
69767人
- -
- ～￥999
- -
北海道
札幌市中央区
南六条西
8
011-530-5002
出典： スパマキシマムさん
札幌といえば味噌ラーメンですが、此方の塩しょうがラーメン（790円）はとにかく絶品です。
澄んだ色して塩分がちょっと多めな感じですが、たっぷり乗った生姜を溶かすとすっきりとした味わいで飲んだ後にはたまらないスープです。
麺は王道ともいえる札幌の縮れ麺が抜群に絡んでめっちゃ美味しいです！！
これは観光客にもオススメですね♪
ラーメンHOKKAIDO百名店2024選出店
ラーメン信月
すすきの/ラーメン
1002人
28544人
- ￥1,000～￥1,999
- ～￥999
- 日曜日
北海道
札幌市中央区
南5条西3丁目
N･グランデビル（旧･第4グリーンビル）1F
011-533-4844
出典： スパマキシマムさん
北海道食べログ1位でミシュランガイド北海道掲載店にもなった超人気店です。
雑味も無く、奥深くまろやかなスープに自家製の麺が絶妙な完成度を出しています。
オススメは鶏白湯塩ですが、名古屋コーチン塩、みそラーメン、つけ麺と…すべてがめっちゃ美味しいです！！
心からめちゃくちゃ美味しいです！！
出典： スパマキシマムさん
外観
ラーメンHOKKAIDO百名店2024選出店
麺屋 菜々兵衛
平和/ラーメン、つけ麺
1078人
39817人
- ～￥999
- ～￥999
- 水曜日
北海道
札幌市白石区
川下
3条4丁目3-21
011-873-8860
出典： スパマキシマムさん
大通西8丁目も北大通ビルB1Fにある正統な純すみ系の人気ラーメン店です。
店内は年季の入ったキタナシュラン系の雰囲気。
ほとんどの人が注文するのが味噌ラーメンです。
にんにくと生姜が効いた香ばしく濃厚な味噌スープは中太縮れ麺が抜群に絡んでめっちゃ美味しいです！！！
営業時間
[月～土]
11:00～18:00(L.O.)
これぞ札幌味噌ラーメン！！
出典： スパマキシマムさん
味そ（780円）麺硬めがおすすめ。
出典： スパマキシマムさん
スープによく絡む中太縮れ麺
出典： スパマキシマムさん
年季の入ったキタナシュラン系の雰囲気
出典： スパマキシマムさん
外観
ラーメンHOKKAIDO百名店2024選出店
らぁめん 千寿
西１１丁目/ラーメン
454人
15112人
- ～￥999
- ～￥999
- 日曜日
北海道
札幌市中央区
大通西
8-2-39
北大通ビル B1F
011-281-1101
出典： スパマキシマムさん
中央区南8条西15丁目の電車通りにある看板も目立たないラーメン店です。
店内はラーメン屋とは思えない落ち着いた大人な雰囲気。
塩ラーメンや中華そばが人気のようですが、味噌ラーメン好きには味噌(赤)がオススメ♪
アツアツでコクと旨みの濃厚味噌スープにもっちりした中太ストレート麺がよく絡んでめっちゃ美味しいです！！！
味噌(赤)ラーメンがストライク！
出典： スパマキシマムさん
塩（750円）
出典： スパマキシマムさん
味噌（800円）
出典： スパマキシマムさん
ラーメン屋らしくないオシャレな空間
出典： スパマキシマムさん
外観
ラーメンHOKKAIDO百名店2024選出店
札幌 凡の風
西線９条旭山公園通/ラーメン
603人
15836人
- -
- ～￥999
- 水曜日
北海道
札幌市中央区
南8条西15-1-1
ブランノワールAMJ815 1F
011-512-2002
出典： スパマキシマムさん
繁華街すすきのからはちょっと外れにある旭川ラーメンの名店です。
一昔前は大行列のお店でしたが、現在は意外とすんなり入れます。
超クリーミーな豚骨スープは味がしっかり旨味も濃厚で縮れ中細麺もバッチリ絡んでとても美味しいです！！！
ラーメンHOKKAIDO百名店2024選出店
らーめん五丈原
資生館小学校前/ラーメン
894人
16928人
- ～￥999
- ～￥999
- 火曜日
北海道
札幌市中央区
南七条西
8-1024-24
011-561-3656
出典： スパマキシマムさん
味噌ラーメン発祥の店として知られている名店で、現在は大丸藤井セントラル４階（書道や和風小物フロア）にあります。
一番人気はもちろん、みそラーメン。
深みのある王道の味噌スープはプリシコの中太ちぢれ麺がバッチリ絡んで特に麺が最高！
炒めたモヤシとタマネギに挽肉、メンマも良いアクセントで満足できる一杯です。
ラーメンHOKKAIDO百名店2024選出店
味の三平
大通/ラーメン
784人
20253人
- ￥1,000～￥1,999
- ￥1,000～￥1,999
- 月曜日
北海道
札幌市中央区
南1条西3丁目2
大丸藤井セントラルビル 4F
011-231-0377
※本記事は、2021/09/01に更新されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。