滋賀県でご当地グルメを堪能！料理別で探す人気のお店30選

出典： たんぽぽ幼稚園さん

江戸時代から彦根藩（現在の滋賀県）で生産されていたという、ブランド牛の「近江牛」。

近江八幡市の「近江牛 毛利志満 近江八幡本店」は自前の牧場を保有し、ご当地食材を飼育しているそうです。JR近江八幡駅から車で約15分、合計60台分の駐車場を完備。

出典： t2y_4さん

おすすめの「近江牛」グルメは、長年愛され続けている「すき焼き」。秘伝の割り下&ざらめが、「近江牛」の味を引き立ててくれるようです。

アミューズやシャーベット付きのコース「極」「和」から選べるとのこと。ご飯セットの追加も可能です。

出典： ☆Winnie the pooh☆さん

「近江牛」をワイルドに食べる「毛利志満ステーキ」は注文してみたくなるグルメのひとつ。モモ・ロース・ヒレの3部位から選択でき、それぞれ120gです。

同じく部位をチョイスする「近江牛」が主役の、ランチ・ディナー各コースが用意されているのだとか。

出典： モリ食べログさん

彦根市の「近江や」は酒屋直営の居酒屋で、「近江牛」に限らず「近江米」や「近江鶏」を含め、様々なご当地グルメを提供しているそうです。

通常のテーブル席に加え、個室や大部屋を含め60席分設けられているのだとか。JR彦根駅より徒歩14分です。

出典： びあまぐさん

A5ランクの「近江牛」を使用しており、薄切りでやわらかく仕上げた「近江牛ローストビーフ丼御膳」や、写真のような「近江牛ステーキ重御膳」が食べられます。

そのほかにもハンバーグに牛丼と、様々な形で「近江牛」グルメが楽しめるとのこと。

出典： RAM0507さん

彦根市の有名なマスコットキャラクターといえば「ひこにゃん」。その愛らしい姿を刻印した卵焼き付きの「近江牛ひこにゃん丼」です。

まさにご当地グルメに相応しいビジュアルで、滋賀旅行の良き思い出に。「ひこにゃんキッズカレー」も用意されていますよ。

出典： LiveToEat_Japanさん

あえて仕入れ牧場を固定せず、A5ランクで上質な「近江牛」をその都度厳選しているという、大津市の「近江牛専門店 近江かど萬」。

建物1階の精肉店では、自宅用の「近江牛」などを販売しています。京阪電車・びわ湖浜大津駅から徒歩5分。

出典： jetkiryuさん

できるだけリーズナブルな価格で提供するため、調理は各自で行う方式で、グルメな人は腕の見せ所。

写真は「近江牛すき焼きコース」、赤身肉中心のモモ肉かサシが入ったロース肉かを選べるようです。分量も150・180・210gからチョイス。

出典： パン太夫さん

石焼きで調理する「近江牛ステーキコース」。お肉は、ロース肉かヒレ肉かを指定します。グルメな人に喜ばれそうな、希少部位とされるシャトーブリアンも注文可能。

そのほか「近江牛しゃぶしゃぶコース」がおすすめです。ご飯はご当地ブランド「近江米」。

出典： kakiki3377さん

1883年に東京の銀座で創業し、当時の宮内省御用達店であった名店。その後滋賀県に精肉店を開き、大津市に「近江牛専門店 れすとらん 松喜屋 本店」を設けました。

1階のステーキカウンタ―のほか、3階には個室も。京阪電車・唐橋前駅より徒歩1分です。

出典： カフェモカ男さん

低温熟成で味を凝縮させた、グルメな人垂涎の「ヒレ」。「近江牛」の極上バージョンで、特上のほかサーロイン部分も提供してもらえます。

サラダや季節のスープが付いているほか、「牛脂のお茶漬け」などから好きな飯物をチョイスできるのだとか。

出典： yama-logさん

プレミアムコースやステーキ&すき焼きの割烹式、平日15食限定でほどよい分量の「レディースランチ」と、様々なスタイルで「近江牛」を楽しめるお店。

アラカルトにて、珍しい「近江牛の唐揚げ」や「近江牛のばってら」を頼むのも良いですね。

出典： おざりえ☺さん

お客さんの幸福を追求し健康に貢献すると共に、感動を与えてくれるという東近江市の「近江牛 焼肉竹」です。紀州産の備長炭で「近江牛」を焼くお店。

テーブル席のほかカウンター席を設けています。近江鉄道・八日市駅から車で約7分、14台分の駐車場を完備。

出典： にゃに王さん

「近江牛」の良質な部分のみを選りすぐった「超セット」。希少部位のシャトーブリアンをはじめ、特選のタンやリブ芯ロースなどが並ぶグルメな人向けのセットです。

合計約400gの分量なので、2人でシェアするのにちょうど良い量。

出典： にゃに王さん

フィレ・モモ・ウデ系と赤身肉に特化した「紅セット」も選べます。ドライアイスの効果で、特別感がアップしていますね。

フィレ系のお肉を揃えた「宝セット」やカルビ尽くしにタン尽くしと、様々なグルメセットが用意されているのだとか。

出典： nissan51755さん

「近江牛」専門商社が運営する、栗東市の「近江焼肉ホルモンすだく 栗東店」。「明日も美味しい焼肉を」というフレーズを掲げ、最高のグルメな料理を提供しているそうです。

店内はテーブル席のほか、お座敷や完全個室を完備。JR栗東駅より徒歩5分です。

出典： miwaさんさん

「すだくに来たらコレ」と、名物グルメ10品が分かりやすくメニュー表に記されています。

そのうちのひとつが「近江牛A5大判赤身焼きしゃぶ」。その名の通り、大きめにカットされたお肉を焼いて卵を絡めて食べます。赤・白肉の寿司食べ比べも。

出典： タダシはんさん

こちらは「近江米専用焼肉のどごしカルビ」です。お肉に対して、のどごしと表現するのは珍しいですね。

累計で100万本を突破した名物グルメ「牛タンソーセージ」のほか、春夏秋冬季節ごとに内容が変わる「すだくサワー」もおすすめ。

出典： 急にラーメン食べたい病さん

近江ちゃんぽんの特徴は中華麺を使い、和風出汁で野菜たっぷりな点。

1963年創業のお店が、次第に近江ちゃんぽんメインへと移行し、今では滋賀県各所にお店を構えています。そのひとつが「ちゃんぽん亭総本家 彦根駅前本店」で、JR彦根駅から徒歩1分。

出典： ズッコのズさん

滋賀県産の小麦「びわほなみ」に近江産の醤油、滋賀県内の契約農家から仕入れた野菜と、滋賀のグルメが結集した「ちゃんぽん」。

中華鍋を用いず、手鍋で煮込むのが近江流だそうです。半分ほど食べたらお酢や辛味噌を加えて、味に変化をもたらしましょう。

出典： 148706さん

通常の「ちゃんぽん」は、野菜の量が130・240・350gから選べるほか、最初からたっぷりと野菜を盛り付けた「野菜スペシャル」が用意されています。

同じくスペシャルシリーズとして、お肉や海鮮をトッピングした「味玉」付きバージョンも。

出典： カインド２さん

あんかけやキムチ入りと、様々なタイプのちゃんぽんを提供する彦根市の「ラーメン本気」。本気と書いて「まじ」と読みます。

メニューの札が壁に並んだ店内、小上がり席を含め27席分設けているのだとか。近江鉄道・ひこね芹川駅より徒歩約13分です。

出典： 中石さん

カツオ節が効いたスープがベースのご当地グルメ「ちゃんぽん」。キャベツやモヤシ、ニンジンと麺が見えないほど野菜がたっぷり盛り付けられています。

追加料金にて大盛りへ変更できますし、各麺類に「チャーハン」を付けることも可能。

出典： KIZAWAさん

こちらは「チゲあんかけちゃんぽん」。独特なビジュアルですね。「みそカレーちゃんぽん」のほかキムチ入りと、辛みをプラスしたちゃんぽんが勢揃い。

「お子ちゃまら～めん」が用意されているので、家族連れでの滋賀旅行の際に立ち寄りやすいお店です。

出典： ☆Blue☆さん

彦根市の「三平」は、あんかけのちゃんぽんが人気です。滋賀県のご当地グルメ・のっぺいうどんにとろみが特徴であることから、とろみ付きちゃんぽんを開発したのだとか。

新たな近江ちゃんぽんとしての一面を見せてくれます。近江鉄道・高宮駅から徒歩約7分。

出典： タカ1012さん

トロトロで熱々のあんをかけた「あんかけチャンポン」です。コシが強いモッチリしたちゃんぽん麺を使用し、具材は野菜とお肉。

お酢や辣油をかけて味変したり、小皿に移してとろみをキープするのがおすすめの食べ方だそう。

出典： ビンちゃんママさん

追加料金にて「半チャーハン」が付けられます。そこで食にこだわるグルメな人なら、「あんかけチャンポン」のあんを少しだけチャーハンにかけてみませんか。

優しい味わいのあんが、濃いめの味付けがなされたチャーハンを覆ってくれるようです。

出典： evh.5さん

滋賀県の湖北エリアに伝わる郷土料理・焼鯖そうめん。滋賀は内陸県であるものの、若狭湾に近いため鯖がご当地グルメに挙がっています。

長浜市の「翼果楼」は、落ち着きのある和空間が広がっているのだとか。JR長浜駅より徒歩4分です。

出典： evh.5さん

「焼鯖そうめん」は、ほぼ汁気がなく味がそうめんにしっかりと染み込んでいるそうです。

串に刺して仕上げた浜焼きの鯖がのり、地元で愛され続けているという「鍋庄商店」で販売された、甘みと旨みのバランスが良い醤油を使用した一品。

出典： moondhell9さん

焼鯖を活かしたグルメとして、「焼鯖寿司」も食べられます。3貫もしくは8貫のどちらかをチョイス。

「お千代膳」では前述の名物に加えて、滋賀のご当地グルメのひとつ「赤こんにゃく」が付いています。同じくご当地食材の「えび豆」を添えたセットも。

出典： にゅん♪♪さん

長浜市において、豊臣秀吉公を祀った豊国神社近くの「成駒家」です。湖国料理中心のお店で、会席料理が楽しめるのだとか。

1階は気軽に利用できるテーブル席で、2階には大広間や和室が設けられています。JR長浜駅から徒歩2分。

出典： あいらぶ純米吟醸さん

じっくりと時間をかけて煮込んだ焼鯖。日本海から琵琶湖の西岸を通り京都を結ぶ道を鯖街道と呼び、長浜エリアで定番の郷土グルメとして定着したようです。

ハレの日だけでなく忙しい農繁期にも食べるため、シンプルに炊き合わせた料理。

出典： 大阪めんまさん

11～3月の滋賀県を訪れたのなら、天然真鴨を食べておきたいところ。脂がのって美味しくなっている時期だそうです。

写真は「鴨しゃぶ御膳」で、「鴨すき」もおすすめ。鴨肉とマッチする滋賀県産野菜をふんだんに使用しているとのこと。

出典： おおおおおさん

長浜市で信州そばを提供している「善光」。長浜城の跡地に位置する豊公園のすぐ近くにあるお店で、店内には木の年輪を活かした素敵なテーブルが並んでいます。

もちろん、焼鯖をのせたそうめんも扱っているとのこと。JR長浜駅より徒歩約2分です。

出典： チャイ＆ラムさん

3日間かけて煮込んだ焼鯖。その煮汁を用いて、そうめんに味付けが施されているのだとか。ネギといった薬味も散らしてあります。

「焼き鯖そうめん」においては比較的汁気が多いので、鯖をほぐしながら麺に汁を絡めつつゆっくり味わいたいもの。

出典： genki-eatsさん

「焼き鯖そうめん定食」として注文すると、たくさんの小鉢が並びます。そうめんと同じく名物の「焼き鯖寿司」や「赤こんにゃく」など、滋賀の郷土グルメがズラリ。

そのほか、モチモチ食感だという手打ちうどんや各種そばもおすすめです。

出典： lucky71さん

焼鯖そうめんと同様、若狭湾から届く鯖が郷土グルメ・鯖寿司に。

高島市の「栃生梅竹」はショーケースに鯖寿司を始めとする多くの寿司が並んでおり、テイクアウトだけでなくイートインも可能なお店です。

JR安曇川駅から車で約28分、駐車場を完備。

出典： ファイブペンギンズさん

極上・特上・特選・元祖と4グレードに分かれた鯖寿司。写真は「特選鯖寿司半分」です。特選は通常約800gで、そのハーフサイズ。

極上ともなれば鯖を丸々1匹使い、その重さは1kgに達するそうです。ガリが添えてあるのも嬉しいポイント。

出典： 徹子さん

ご覧ください、この肉厚ぶり。これが極上クラスの鯖寿司です。鯖に限らずサーモンや「いなり寿司」など、色々な寿司を提供。

ご当地グルメのひとつとして、「とちもち」がショーケースに並んでいました。餡入りではなく、焼いてから砂糖をまぶして食べるお餅。

出典： ぴーおか #麺タリズムさん

特別な技法で鯖寿司を作る高島市の「朽木旭屋」。毎日3～4時間と、限られた時間帯で営業しています。

なかなか滋賀を訪れることが難しくても、通販用のweb会員に登録できるのだとか。JR安曇川駅より車で約22分、駐車場を設けているそうです。

出典： もぐすけ2022さん

特別な技法とは大吟熟成仕込み。生に近い状態ながら、酢の味がしっかりと染み込んだ鯖を寿司に用いています。

鯖は長崎県産で「赤尾」と呼ばれる稀少なもの。酢にもこだわりをみせ、「自然米酢冨士」が鯖と米の味を引き出してくれるようです。

出典： kimidさん

「鯖ずし」だけでなく、おそばも好評を博しています。山菜がたっぷりのっていたり、ご当地グルメの「近江牛」が使われていたり。「鯖すし」とのセットで注文することも可能です。

お持ち帰りの「鯖ずし」は、各種1本8切単位で販売。

出典： あと何食？さん

近江八幡市の「ひさご寿し」は1960年に食堂として誕生したお店で、時代の変遷に沿って様々な飲食業に取り組んできたのだとか。

現在は、近江八幡の郷土グルメや会席料理を提供しているそうです。JR近江八幡駅から徒歩約10分。

出典： ikuyoさん

「鯖寿司」は創業して以来の名物グルメで、季節や天候に合わせて鯖における酢や塩のバランスを取っているとのこと。

その鯖と相性が良い少し甘めのシャリは、一子相伝の技で仕上げているようです。お持ち帰り用もしくは宅配でも販売。

出典： bishinbariさん

オリジナルグルメのひとつ「近江牛とろ巻」。「近江牛」のお肉を用いて、ニンニクの香りをプラスした寿司です。

14品もの食材を巻き込んだ「特選ひさご巻」や、滋賀県の食文化とされる季節限定グルメ「あめのうおご飯」も登場。

出典： フラワ田さん

熟鮓（なれずし）とも呼ばれるふなずしは、魚と米を漬け込んで発酵された滋賀の郷土グルメ。長浜市の「徳山鮓」にて提供しています。

展望露天風呂を併設した、宿泊施設を兼ねているのだとか。JR余呉駅より車で約5分、駐車場を設けているそうです。

出典： ウィーンの森の物語さん

桶に飯を敷き詰め、その上へニゴロブナを並べ重しをのせて発酵させたのが「鮒鮓」。子持ちの状態でスライスしているので、卵が見えます。

一般的には独特な香りが特徴であるものの、こちらのお店の「鮒鮓」は比較的食べやすいとのこと。

出典： さやまぐろさん

オーベルジュとしておしゃれな料理が並ぶようです。写真の料理には「鮒鮓」が使われていて、フルーツのジュレをかけてあるオリジナリティあふれる一皿です。

季節によってはジビエ料理が登場するため、色々な滋賀ならではのご当地グルメが堪能できるでしょう。

出典： ジゲンＡＣＥさん

高島市の「魚治」は、1784年に創業した歴史の長いお店です。名物グルメの「鮒寿し」は、2年間かけて完成させたもの。

佃煮も扱うテイクアウト専門店です。JRマキノ駅から車で約5分、マキノ駅前にもアクセスに便利な支店を構えているとのこと。

出典： Légumeさん

卵を抱えたニゴロブナを塩漬けにしてから、炊いたご飯を重ねて自然発酵させた「鮒寿し」。乳酸菌によりコクと酸味、旨みが感じられるそうです。

一度ご飯を取り除き、改めて酒粕に漬けた甘露漬もおすすめ。少し甘みがプラスされるようです。

出典： strum828さん

箱入りや簡易包装バージョンのほか、食べログレビュアーさんが訪れた際はお試しパックが販売されていたのだとか。

本店のすぐ近くに「鮒寿し」の懐石料理を提供する「湖里庵」を出しています。まずはそちらで「鮒寿し」を味わってみるのも良いですね。

出典： ﾚﾉﾝ & ﾏｯｶｰﾄﾆｰさん

野洲市の「ビワコ・ドーターズ」は、漁師さんが営むカフェスタイルの佃煮店。テイクアウト専門で、カウンター上のボードには佃煮の名前が並んでいました。

バーガーやサンド系のグルメも。JR野洲駅より車で約15分、3台分の駐車場を設けています。

出典： 大阪めんまさん

イタリアの白パンとして知られるチャバッタに、ふなずしと濃厚なデンマーク産のチーズを挟んだ「ふなずしサンド」。お店オリジナルのグルメです。

サンド系では、肉厚のうなぎを伝統のタレと和辛子で仕上げた「炭焼きうなぎサンド」も選べるのだとか。

出典： Légumeさん

こちらは「琵琶湖のまきまきバーガー」。鯉と滋賀県産の豚肉をブレンドし、スパイスを効かせたオリジナルバーガー。

ドリンクではなまずエキス入りの「なまずコーラ」を扱っているなど、珍しいグルメが揃っています。もちろん、定番の佃煮もおすすめ。

出典： ががが110366さん

ビワマスは琵琶湖に生息し回遊している固有種で、サケ科に属したご当地食材。大津市の「とっくり」は、「もてなし家」というフレーズを掲げた居酒屋。

店内は、町家風のモダンな造りです。JR大津駅から徒歩約2分、COCOLAS大津の1階。

出典： da8e73さん

こちらが「琵琶湖産びわます造り」。脂がのっていて、とろけるような上品さを醸し出す味だそうです。盛り付け方が素敵。他のお刺身と並んで「造り盛合わせ」にも、ビワマスが入っていました。

同じく琵琶湖産の若サギや小鮎は、天ぷらにしてもらいましょう。

出典： Takahashi0611さん

様々な滋賀グルメを揃えるなかで、特に目を惹くのは真っ赤な「近江赤こんにゃくステーキ」です。滋賀のご当地食材で、鉄分で赤く染めているのだとか。

他の料理には、「近江牛」や「近江鶏」といった滋賀ならではのブランド食材が活かされています。

出典： りょんこさん

長浜市の「住茂登」は、食材の宝庫とされる琵琶湖産のお魚をふんだんに活かした料理を提供。琵琶湖のものが食べたいならお任せと断言しており、強い自信がうかがえます。

小上がり席や半個室を含め、店内には合計56席分。JR長浜駅より徒歩13分です。

出典： おおおおおさん

お魚料理のコンテストにおいて、グランプリを受賞した経歴を持つ「天然ビワマスの親子丼」です。8月中旬から9月末限定のグルメ。

お刺身は、しっとりした脂とフルーティーな香りが特徴だそうです。数日間寝かせることにより、旨みが凝縮されたビワマス。

出典： あるぱかーんさん

ランチタイムには、4月から10月限定で「琵琶湖の幸御膳」が登場します。琵琶湖産のお魚によるお造りや盛り合わせ、滋賀ならではの「近江米」などが並ぶセットメニュー。

冬季は鴨料理中心で、天然の真鴨を鍋料理に仕立ててくれるようです。

出典： marus713さん

街場における昔ながらの寿司店だという、長浜市の「京極寿司」です。江戸前と関西の寿司文化の伝統を重んじつつ、このお店ならではの寿司を提供しているのだとか。

小上がり席のほか、カウンター席を設けています。JR長浜駅から徒歩5分。

出典： good♪sanさん

天然のビワマスを用いた「びわます寿司」で、6切セットです。ガリが添えてあるほか、山椒を散らしているのがポイント。

カウンター席で注文可能な「おまかせ鮨割烹」においても、ビワマスのお寿司が並んだ食べログレビュアーさんがいました。

出典： ベターデイズさん

「びわます寿司」と同じく、お店の人気グルメとして挙がっているのは「鯖棒寿司」。

一年を通じて国産の生鯖にこだわり、創業以来変わらぬ締め方で仕上げた一品です。オリジナル寿司では、13種類の食材を使った「曳山巻」がおすすめ。

出典： 皿まわしさん

漁師が手掛けるビワマス専門のお店「山本屋 魚濱」。長浜市にお店を構えています。

仲間の漁師と連携していることから、稀少なビワマスを安定して仕入れられると共に、お値打ち価格で提供できるのだとか。JR長浜駅より徒歩3分です。

出典： タイガース・ウッズさん

トローリングで釣り上げたビワマスは、船上で血抜きなどを行っているため、良い状態でお店へ運ばれてくるとのこと。

平日限定10食の「琵琶鱒丼」は、滋賀県産のお米「キヌヒカリ」をビワマスが覆いつくしています。ご飯は230gと多めで、お漬物付き。

出典： とも0211さん

刺身に近い状態で食べられるケースが多いビワマスは、「琵琶鱒御膳」ですとバター醤油でソテーしてあります。

冬季限定でしゃぶしゃぶにしたり、生ハムに仕立てたりと様々な食べ方を楽しませてくれますし、長浜市の酒造から仕入れた日本酒とも相性が良さそう。

出典： 旅兎の拳さん

近畿でそばの産地といえば、滋賀県多賀町が有名です。その多賀そばは、県内各地で食べられているのだとか。

多賀町の「奥山の癒し処 風緑」は、窓から豊かな自然を拝めるお店です。近江鉄道・多賀大社前駅から車で約14分、駐車場を完備しているとのこと。

出典： ＊ico＊さん

喉ごしの良さと香りが特徴とされるご当地グルメ・多賀そば。こちらのお店では、白いお皿に盛り付けて「もりそば」として提供されます。

ネギやワサビと共に、つゆにくぐらせて味わうそば。シンプルだからこそ、じっくり食べたくなる一品です。

出典： 呈蒟蒻さん

しっかりと食事をしたい時は「天ぷら」との組み合わせ、もしくは「黒豆ごはん」を付けてみましょう。

かき氷も好評を博しているようで、多賀町産の摘みたてイチゴや滋賀県産のブルーベリーや甘酒といった複数のフレーバーから選択可能。

出典： 皿まわしさん

彦根市の「十割手打 そば処 百百百百」は、百を4つ並べて「どどもも」と読む手打ち十割そばのお店。

江戸時代末期に建てられた有形文化財の古民家「旧百々家住宅」を、リノベーションしたのだとか。近江鉄道・鳥居本駅より徒歩10分です。

出典： おおおおおさん

水以外そば粉しか使わない十割そば。そのそばを3種類食べ比べられるセットが人気です。

すべてが多賀町産という訳ではなく、福井・長野・島根と各地からそば粉を仕入れているとのこと。店頭にその日の産地が木札で記されているそうです。

出典： れみちゃんのご飯さん

食べログレビュアーさんが訪れた際は、「そばがき」に多賀産のそばが使われていました。

温かい・冷たいそばが各種揃っており、デザートには「そば茶アイス」やそば茶を用いたミルクプリンなど。そば焼酎や多賀町産の冷酒と一緒に味わうのも良いですね。

出典： ok_vo825さん

多賀そば専門の「金亀庵 ビエラ大津店」。おしゃれな雰囲気の店内には、合計35席分のスペースが設けられています。

JR大津駅から徒歩約1分とアクセスしやすい、ビエラ大津の1階。滋賀県内では、彦根市や草津市の駅前にもお店を構えています。

出典： simzyさん

定番の「ざるそば」など冷たい・温かいそばが各種揃っていて、季節の天ぷらや鶏天に自家製のとろろといったトッピングが選べます。

温かいそばでは、カレーを使ったそばも。ミニサイズの丼ぶりメニューと一緒に注文するのがおすすめ。

出典： 林檎パイさん

滋賀グルメに着目すれば、「近江鴨すき焼き丼」という選択肢が。「九条ネギ」を添えて、すき焼き風に仕上げた丼ぶりです。

ランチタイムには数量限定でお得なセットメニューが用意されているほか、キッズメニューを扱っているとのこと。

出典： 500(チンクエチェント)さん

滋賀県の中でも特に長浜市でよく食べられている名物グルメ・のっぺいうどんは、とろみを付けたスープが特徴です。

のっぺいうどんを出す「茂美志゛や」は、1階小上がり席に多数のサイン色紙が飾られ、人気ぶりがうかがえるお店。JR長浜駅より徒歩5分です。

出典： ハッピーターンズさん

ビッグサイズのシイタケがまず目に留まる「のっぺいうどん」。湯葉にカマボコに加え、おろした生姜も入っているため、寒い日に食べたら身体がポカポカ温まるのでしょう。

自家製のうどんには、何とシルクパウダーが含まれているのだとか。

出典： JunMillsさん

「のっぺいうどん」に限らず、色々な滋賀グルメを提供しているお店。

写真はミニサイズの「のっぺいうどん」に「焼鯖寿司」を付けたセットメニューです。ミニサイズ同士の「ビワマス丼」との組み合わせが可能。長浜名物の「豆腐の田楽」がおすすめ。

出典： ちっち8さん

長浜市の「うどん・そば吉野」は1876年の創業以来、長きに渡り愛され続けているというお店。

店内は白壁に囲まれおしゃれな雰囲気を醸し出しており、観葉植物が並んだゆったり過ごせそうな空間です。JR長浜駅から徒歩約5分。

出典： タイガース・ウッズさん

メニュー表におすすめと記された、名物の「のっぺいうどん」。シイタケと同じサイズの麩やカマボコがトロトロ汁の中に浮かんでいます。中央にはすりおろした生姜も。

とろみがうどんの麺によく絡むのでしょう。熱々の状態をキープしてくれそうです。

出典： とりとり18さん

「のっぺいうどん」は、同じく滋賀名物の「焼き鯖寿司」2貫付きのセットで注文できます。

「近江牛」を使った鍋焼きうどんや「近江牛他人丼」といったグルメも候補に。すべてのメイン料理に対し、「焼き鯖寿司」がセットで付けられるようです。

出典： 里咲さん

多賀町の有名な観光スポット・多賀大社の門前にお店を構える「糸切餅 元祖莚寿堂本舗」です。

お土産に「糸切餅」をテイクアウトする人が多いものの、一部イートインスペースが設けられているとのこと。近江鉄道・多賀大社前駅より徒歩約8分です。

出典： R32ブーストアップさん

こちらが名物グルメの「糸切餅」。ブルーとピンク色の線がポイントで、スッパリ切れている断面が特徴です。

3個入りから30個入りまで用意されており、店頭に表示された賞味期限によれば、パックは当日中で箱は翌日までなのだとか。

出典： のりっけさん

季節ごとに登場する「糸切餅」のアレンジグルメ。写真は夏季限定「糸切氷」で、滋賀県産の茶葉を用いたかき氷です。もちろん「糸切餅」をトッピング。

春はお餅によもぎが入っていたり、多賀町産のイチゴがのっていたりします。ブリュレや天ぷらバージョンも。

出典： のりっけさん

手作りにこだわる多賀町の「糸切餅本家 ひしや」。今でも三味線の糸で切っているという情報が、食べログレビュアーさんからもたらされました。

近江鉄道・多賀大社前駅から徒歩約2分。「糸切餅」の賞味期限は、店内の掲示によれば当日中だそうです。

出典： 奥ちゃんですさん

名物の「糸切餅」は、ブルーとピンク色の線がひときわ目立っています。とてもやわらかい仕上がりなのだとか。

10個もしくは15個入りの箱が用意されています。賞味期限の関係で滋賀のお土産としては難しいため、旅行中のおやつに食べてしまいましょう。

出典： 奥ちゃんですさん

食べログレビュアーさんが訪れた際に、ちょうどお店のスタッフが「糸切餅」を作っていたようです。

餡入りの白いお餅に3本の線、端の方から丁寧に糸でカットしていく製造工程。やわらかさ重視の「糸切餅」、出来立てを食べてみたいですね。

出典： リラちゃん★さん

「培った技を絶やすな」という先代からの伝言・家訓を守り続けている「糸切餅総本家 多賀や」です。

店内には、重厚感のあるテーブルが置かれた素敵なイートインスペースが設けられていて、壁には多数のサイン色紙が。近江鉄道・多賀大社前駅より徒歩9分です。

出典： にゃに王さん

米粉を2度蒸し多めにつくことで、餅に勝る食感が生まれるそうです。中に入っている餡は自家製で、一日おいてから手ごねしたこだわりの餡。

最後にいまだ明かされていない、秘伝の作業を加えて「糸切餅」が完成するようです。10・15・20個の箱入り。

出典： まゆ☆彡さん

一度試してみたい時に嬉しい、2個組みの「糸切餅」です。店内で食べる場合は、お茶を付けてもらえるのだとか。

2個だけをテイクアウトしても良いようで、複数店の「糸切餅」を食べ比べしてみたいものですね。縁起物の箸やダルマ、しゃもじの販売スペースも。