松本で美味しい馬肉を食べるならここ！人気の話題店20選

出典： ベビーグルートさん

松本駅から北東へ行くこと徒歩約12分、善光寺道を一本西へ入った裏通りにある居酒屋さん。

立派な蔵を思わせる和の趣漂う外観で、店内もシックな木の温もりを感じる造りとのこと。

出典： ジュニアーズさん

提供されている馬刺しは、特上と極上の2種類がある様子。

馬肉独特の脂感とヘルシーな旨味を本格的に味わいたい方は、間違いなく「極上馬刺し」の方がおすすめなんだとか。

出典： ベビーグルートさん

またこの他にも「信州牛石焼き」など、信州・長野ならではのご当地グルメがふんだんに楽しめるそう。

お肉だけでなく刺身盛り合わせや「ノドグロの塩焼き」など海鮮メニューも好評とのこと。

出典： モシNブさん

松本駅を出て北東の方角へ行くこと徒歩約3分、平田新橋線の北東側の裏路地角にあるお店。

温かみのある木造りの外観と、兎が描かれた紫色の暖簾が目印だそう。店内もアットホームな雰囲気とのこと。

出典： 浜の布袋さん

お店の名物のひとつでもある馬刺しは、ぜひ日本酒や焼酎などの地酒と一緒に楽しんでほしい逸品なんだそう。

馬の脂がじわっと溶け出す、生感のある馬肉ならではの味わいが楽しめるんだとか。

出典： chevy2さん

またその他にも、信州ならではのご当地グルメが多数味わえるそう。

定番の「山賊焼き」のみならず、蜂の子やイナゴなどの「信州珍味盛り合わせ」も隠れた人気を誇るメニューのようです。

出典： 桜庭ピエロさん

松本駅から北東へ向かうこと徒歩約3分、国府町西交差点を北へ一本入った通りの角にあるお店です。

お店の歴史を感じるという昭和感を漂わせる外観の店舗で、店内も昔懐かしさを感じさせる大衆的な雰囲気だそう。

出典： ぽちーぬさん

信州の郷土料理を取り揃えた、地元の人々も多く通う居酒屋さんの様子。

定番でもある「馬刺し」は鮮度も抜群で綺麗な色味の一品で、やわらかな独特の食感が大きな魅力なんだとか。

出典： ぽちーぬさん

また馬肉料理はそれだけにとどまらず、「馬タンスモーク」なども味わえるそう。

しっかり燻された燻製の馬タンは、引き締まった歯ごたえとじわっと滲み出る旨味がポイントのようです。

出典： すえるじおおりばさん

松本駅を出て北東へ行くこと徒歩約2分、松本駅前交差点の北東側の裏路地にある居酒屋さんです。

目を引く赤提灯が特徴的なお店で、店内も大衆的な雰囲気の空間なんだとか。

出典： 値段と量は、第六の味覚さん

お店の馬刺しは、訪れる人々がほぼ必ず注文するほどの定番メニューだそう。

一切れがかなりぶ厚めに切られているのも嬉しいポイントで、シンプルに醤油で食べるのがおすすめの様子。

出典： 値段と量は、第六の味覚さん

またこちらも信州のご当地グルメとして人気の「山賊焼き」も注文率の高いメニューとのこと。

ボリューム感も満点で、スパイスもしっかりきいた日本酒の進む一品なんだとか。

出典： 和食大魔神さん

松本駅を出て東へ行くこと徒歩約5分、平田新橋線の通り沿いの角にある馬肉料理が楽しめる肉バルです。

お店は温かみのある木造りの外観で、大きな白い提灯が目印なんだとか。

出典： 値段と量は、第六の味覚さん

様々な馬肉料理が楽しめる中でも、定番はやはり馬刺しとのこと。

コスパよく馬刺しを味わいたい方には、「さくら刺六種盛」や「極上霜降り」などの馬刺し盛り合わせメニューがおすすめだそう。

出典： くるのすけさん

また少し変わった馬肉料理が食べたい人には、「おたぐり鍋」が人気の様子。

様々な種類の馬モツときのこがたっぷり入った、ヘルシーかつ旨味たっぷりの癖も少ない鍋料理のようです。

出典： TOKU580さん

松本駅から北東へ行くこと徒歩約3分、平田新橋線を一歩北に入った裏通りの角にある居酒屋さん。

建物に掲げられた大きい黒の看板が特徴的で、店内も庶民的な和の趣漂う空間が広がっているそう。

出典： naotontonさん

長野ならではのご当地グルメが豊富に揃っており、もちろん「馬刺し」も定番メニューのひとつの様子。

いろんな部位が楽しめる盛り合わせも、いくつかメニューに選択肢があるようです。

出典： かわうそ氏さん

また「馬刺し」のみならず、「馬肉ユッケ」が楽しめるのも嬉しいポイント。

生感を感じられる旨味たっぷりのゆっけは、まろやかな卵の黄身とあわせて食べると抜群の美味さなんだとか。

出典： Ｐ支代理待遇補佐心得見習さん

松本駅から北東の方角へ行くこと徒歩約3分、公園通りと平田新橋線の交差点を北へ入った通りにあるお店。

大きな蔵を彷彿とさせる建物が目印で、店内は落ち着いた雰囲気の空間となっている様子。

出典： ゆば777さん

このお店の大きな特徴は、なんと馬を一頭買いしたうえで馬肉料理を提供している点だそう。

そのため希少な馬肉の部位が、お得に食べられるのが大きな魅力なんだとか。おひとり様でも楽しめるようです。

出典： ynさんさん

また馬刺しを食べる際に、馬油を付けて楽しめるのも嬉しいポイントなんだとか。

定番の醤油やニンニクと併せて、信州ならではの馬油と併せて馬肉料理を堪能するのもおすすめとのこと。

出典： 空とぶ黒メダカさん

北松本駅から東へ進むこと徒歩約10分、日本銀行松本支店のある通り沿いの居酒屋さん。

お店は大正時代の米問屋さんの蔵をそのまま使った建物だそう。重厚感のある雰囲気の店構えとのこと。

出典： 玉かずらさん

「馬刺し」や「山賊焼き」を始めとした、馬肉料理やご当地グルメが楽しめる様子。

さっぱりとした味わいとヘルシーな旨味の「馬刺し」には、レモンをかけて味わう方もいるんだとか。

出典： 玉かずらさん

またご当地グルメとあわせて、このお店ではおでんも人気メニューとなっているそう。

素朴で出汁の旨味を感じられるおでんは、すっきりとした信州の地酒とも相性抜群のようです。

出典： sanokuniさん

松本駅を出て北東へ行くこと徒歩約3分、公園通りの一本南側の裏通り沿いにある居酒屋さん。

店名と「そば」と大きく書かれた看板が目印で、郷土料理の馬肉料理のほか、手打ちそばも味わえるとのこと。

出典： sanokuniさん

お店で提供される馬肉料理は「馬刺し三種盛り」が人気の様子。

王道の赤身と霜降り、タンのスタンダードな三種類が味わえるそう。信州の馬刺しといえばこれ、という定番メニューなんだとか。

出典： mori-no-kumaさん

また馬刺し以外にも、唐揚げや煮込みなどの馬肉料理も味わえるとのこと。

様々な馬肉の部位を、それぞれの部位にあわせた美味しく楽しめる調理法で幅広く楽しめるユニークなお店だそうです。

出典： 胃ちゃんさん

松本駅から北東へ進むこと徒歩約3分、平田新橋線の東側の裏通りの一角にある居酒屋さんです。

黒い看板と紺色の店名暖簾が目印のお店で、店内は昔懐かしさを感じるレトロな空間とのこと。

出典： バーガー師匠さん

長野定番の郷土料理が豊富に取り揃えられた居酒屋で、「馬刺し盛り合わせ」も人気メニューのひとつだそう。

また馬だけでなく、鹿も併せて楽しめる「馬＆鹿刺身」も贅沢にジビエを味わえる一品なんだとか。

出典： 紅犬さん

また肉のみならず、「信州サーモンの刺身」も定番のメニューのようです。

脂がのっていながらも、しつこすぎず上品で、いい意味でサーモンらしくない味わいの刺身として好評とのこと。

出典： ごはんは大盛りで！さん

松本駅から北東へ進むこと徒歩約4分、公園通りの通り沿いにある居酒屋さんです。

店舗の建物に掲げられた巨大な白い提灯が目印で、店内は木の温もりを感じる落ち着いた雰囲気のお店だそう。

出典： gol78さん

長野ならではのご当地食材や、旬の食材をふんだんに使った料理が提供されている様子。

もちろん「馬刺し」も人気メニューのひとつで、ニンニクと醤油とあわせて食べるのが定番の食べ方なんだとか。

出典： gol78さん

また魚介類や野菜を始めとした、炉端焼きメニューもこのお店の名物のひとつとのこと。

「まるごと玉ねぎ」や「長ネギ秘伝ダレ」など、炉端でじっくり炙られた食材は素材の旨味をしっかり感じられるそう。

出典： yama0117さん

松本駅から北東へ進むこと徒歩約3分、国府町西交差点を北へ入った通りの通り沿い角にある居酒屋さん。

小さな蔵のような、和の趣漂う雰囲気の店舗外観で、店内も落ち着いたムードのお店だそう。

出典： 風太くんさん

ここで提供される「馬刺し盛り合わせ」は、そのボリューム感とコスパの良さが人気の秘密とのこと。

鮮やかなサシの入った赤身の綺麗な馬肉は、素材の旨味がしっかり感じられる一品のようです。

出典： yuyu_cocoさん

また馬刺しと併せて人気となっているのが、やはりスパイシーな「山賊焼き」とのこと。

ご当地ならではの変わったものが食べたい方は、いなごや蜂などに挑戦するものいいですね。

出典： momochan0806さん

松本駅を出て東へ行くこと徒歩約2分、平田新橋線の通り沿いにある居酒屋さんです。

通り沿いのこぢんまりとした看板を目印に階段を上がると、店内は木の温もりあふれる空間が広がるそう。

出典： まっぱぁさん

馬肉料理などのご当地グルメや、素朴な味わいのおばんざいが人気のお店の様子。

中でも「馬刺し＆信州サーモンの盛り合わせ」は、松本ならではの二大食材が楽しめるお得なメニューとして好評とのこと。

出典： ガスパ貴之さん

また馬刺しと信州サーモンの盛り合わせとあわせて、やはり「山賊焼き」を注文する人も多いそう。

松本のご当地グルメの中でも、特に食べておきたい必食の三品として人気なんだとか。

出典： tan^2さん

松本駅を出て東へ向かうこと徒歩約3分、国府町西交差点を北へ入ってすぐの通りの角にある居酒屋さん。

赤と黒を基調とした目を引く大きな看板が特徴的で、店内も落ち着きのある空間なんだとか。

出典： 食べろーぐさん

信州のご当地グルメが数多く楽しめる中、定番の馬肉料理はやはり「馬刺し盛り合わせ」とのこと。

赤身のみのシンプルなものや、赤身とたてがみの2種類の食べ比べができるメニューも好評のようです。

出典： ゆう＠とら吉さん

他にも臭みの少ない「馬モツ煮」も、すっきりとした日本酒のあてにぴったりと人気のようです。

また馬肉の串焼きもある様子。手軽に馬肉料理を楽しめるメニューのひとつなんだとか。

出典： すえるじおおりばさん

松本駅から北東へ行くこと徒歩約5分、平田新橋線を一本北へ入った裏通りの居酒屋さんです。

昭和館の漂う大衆食堂のような外観が目印で、店内も大衆酒場のような造りのお店だそう。

出典： tohoi726さん

庶民的な雰囲気の居酒屋さんで、提供メニューのコスパが良いのもおすすめポイントとのこと。

「馬刺し」も本格的で新鮮な馬肉が、コスパよく楽しめると若者を中心に好評なんだとか。

出典： すえるじおおりばさん

また馬肉料理は馬刺しのみならず、「桜ユッケ」も人気のメニューなのだとか。

濃厚でねっとりとした生食感と旨味、とろりとした卵黄のなめらかな舌触りが相性抜群の一品のようです。

出典： meiyunさん

松本駅から北東へ進むこと徒歩約2分、公園通りの通り沿いにある居酒屋さんです。

酒蔵を思わせるような和の趣漂う重厚感のある店構えで、店内も大衆的な賑やかな雰囲気なんだとか。

出典： まめこ＊さん

お店では馬を一頭買いして馬肉を仕入れているため、コスパよく様々な部位の馬肉料理が楽しめる様子。

定番の「馬刺し盛り合わせ」も、赤味の鮮やかな鮮度抜群のやわらかい馬刺しが味わえるようです。

出典： ガスパ貴之さん

また馬刺しと併せて、安定の注文率を誇るのがやはりボリューミーな「山賊焼き」とのこと。

あっさりとした味わいながらも脂と旨味がたっぷりの「信州サーモンの刺身」も、一緒に味わいたい一品なんだとか。

出典： Felix80088さん

松本駅から北東の方角へ行くこと徒歩約5分、松本市中央西公園の東側の通り沿いにあるおそば屋さんです。

石造りの外観が印象的な入り口を中へ入ると、落ち着いたモダンな雰囲気の空間が広がるそう。

出典： 怪しいグルメ探検隊さん

おそばがメインのお店ながらも、やはり信州名物の「馬刺し」を合わせて注文する人も多い様子。

馬肉特有のやや癖のある程よい臭みと、独特の食感が美味しいと評判なんだとか。

出典： tohoi726さん

おそばの種類も豊富な中、定番はやはり素材の味そのものを味わえる「天ざる」とのこと。

香り高いおそばや馬肉を味わいつつ、大勢の人が信州の地酒でちょい飲みを楽しんでいるようです。

出典： 鈴鹿さん

松本駅より北東へ向かうこと徒歩約3分、公園通りの通り沿いの角にあるおそば屋さん。

紫と緑が目を引く印象的な店名看板が特徴で、店内は落ち着いた大衆的な雰囲気だそう。

出典： tmgfc347さん

信州名物でもあるおそばと、馬刺しなどの馬肉料理やご当地グルメをあわせて楽しむ人が多い様子。

定番の「馬刺し」だけでなく、お酒のあてにもぴったりの「馬肉ほう葉焼き」もおすすめなんだとか。

出典： シチーさん

また馬肉のモツなどをじっくり煮込んだ「おたぐり鍋」も冬の人気いメニューとのこと。

温かい出汁のそばと鍋、地酒の熱燗で思わずほっとする冬の贅沢を堪能する人も多いようです。

出典： mdoragonさん

松本駅から徒歩すぐ、駅直結のビル内MIDORI松本店の4Fにあるおそば屋さんです。

「手打ちそば」の文言が入った布看板が目印の店構えで、店内は庶民的ながらも小綺麗な雰囲気のお店だそう。

出典： kitzbuhldhさん

お店では、名物のそばとあわせて馬刺しを注文する人も多い様子。

少量ながらも新鮮な馬刺しがコスパよく楽しめるため、ライトに馬肉料理を楽しみたい人におすすめなんだとか。

出典： ピラルさん

また手打ちの香り高いそばは、通常のざるだけでなくラインナップも豊富な様子。

人気はやはり信州らしい「わさび菜そば」や、素材の美味さが感じられる少し贅沢な「鴨南蛮そば」とのこと。

出典： ぐるぐるミンさん

信濃荒井駅から北西へ向かうこと徒歩約6分、合同庁舎入り口交差点の北西側の裏路地にあるお店。

店舗外観は高級感の漂う日本家屋で、店内は明るく開放感のある広い空間とのこと。

出典： cocoro4040さん

そば屋さんとして地元の方を中心に愛されているお店ですが、もちろんそば以外の郷土料理も豊富だそう。

食事のみならず、定番の「馬刺し」とあわせて、お昼から地酒を堪能する人もいるようです。

出典： ぐるぐるミンさん

もちろんおそばに関しても、メニューの種類が豊富かつ上品な味わいのものばかり。

定番は海老や野菜天にはじまり、贅沢な天ぷらが一緒にたくさん楽しめる「大名天ざるそば」なんだとか。