函館で美味しい朝食を楽しもう！おすすめ店舗15選

出典： さとじいさんさん

「きくよ食堂 本店」は、JR函館駅から徒歩3分の場所にある、市場内仲通り中央に面したお店です。

朝食でも楽しめる、うに・いくらなどを組み合わせた海鮮丼の種類が豊富なのだとか。

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「元祖函館巴丼」は、うに・いくら・ほたての3種類が楽しめる丼とのこと。

うにといくらは、あからじめ味がついているそう。ほたては、わさび醬油で食べるのがおすすめなのだとか。

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「紅鮭親子丼」は、いくらと紅鮭を組み合わせた丼のようです。紅鮭のフレークが、ほっとする味わいなのだとか。

ピンクと赤のコントラストが美しい、鮮やかなメニューですね。

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JR函館駅から徒歩1分のところにある、函館朝市どんぶり横丁市場内のお店「朝市の味処 茶夢」。朝は早く営業しているそう。

注文したメニューとは別に、サービスで小皿にのった一品料理が楽しめるそう。内容と品数は、日によって異なるのだとか。

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朝食でも味わえる「スペシャル丼」は、本まぐろ・うに・いくらの3種類が食べられる丼のようです。

いくらは自家製の味付けいくらとのこと。本まぐろは、脂がのっていて美味しいという口コミがありました。

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「函館丼」は、うに・いくら・かにの三色丼とのこと。

うには磯の香りが豊かな濃厚な味わいで、いくらはプチプチとした食感を楽しめるそう。カニはプリッとしていて美味しいのだとか。

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「一花亭たびじ」は、JR函館駅から徒歩1分の場所にある、函館朝市どんぶり横丁市場内のお店です。新鮮な魚介類を使った丼が、朝食で楽しめるとのこと。

店内は昭和の懐かしさを感じる、落ち着いた雰囲気になっているそう。

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「活いか踊り丼」は、このお店の名物メニューなのだとか。のっているイクラは、カニフレークに変更できるとのこと。

ゲソの部分に醤油を回しかけると、イカが動くのだとか。

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「一膳丼」は、茶碗一杯分の小さめの丼とのこと。

うに・かに・いくらなどの海鮮から、3種類を自由にトッピングできるそうです。具材によって値段が変動するスタイルなのだとか。

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JR函館駅から徒歩1分、函館朝市どんぶり横丁市場の中にあるお店「馬子とやすべ」。店内は清潔感があり、小料理店のような雰囲気なのだとか。

海鮮丼や定食などが、朝食で楽しめるお店のようです。

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「朝市五色丼（うに）」は、ほたての他に、生うに・いくら・サーモンなどがのった丼です。ホタテの甘みとわさび醤油が、絶妙なバランスになっているそう。

色鮮やかで新鮮な海鮮がたっぷりのっていますね。

出典： 夏ミカンさん

「ほっけ焼定食」は、程よい焼き加減に調理された、大きなホッケが食べられる定食なのだとか。

身離れも良く、脂がしっかりとのっているそうです。とても美味しいので、ごはんが進む味という声がありました。

出典： シチーさん

JR函館駅から徒歩3分の場所にある「きくよ食堂 支店」。市場内巴通りに面しています。

1階と2階の2フロアがあり、座席は60席とのこと。朝早くから営業していて、朝食を求めてくるお客さんで賑わっているのだとか。

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「海珍丼」は、同店限定のオリジナルメニューだそう。

生うに・厳選真イカの塩辛・いくらの醤油漬など、7種類の食材が入っているのだとか。海鮮具材と珍味がのった、よくばりな丼とのこと。

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「サーモン親子ユッケ　ぶっかけ丼」も、同店だけのオリジナル丼のようです。

キングサーモン・特製いくら・アボカドなどがのせられているとのこと。朝食で食べるのにぴったりなヘルシーな丼ですね。

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函館朝市どんぶり横丁市場の中にあるお店「いくら亭」。JR函館駅からは、徒歩1分の場所にあります。

いくら・うになど、北海道の新鮮な海の幸を使ったメニューが朝食で食べられるそう。

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「函館大漁丼　ボタンエビスペシャル」は、とても豪勢な海鮮丼だそう。

ぷりぷりした食感のボタンエビ・函館名物のイカなど、5種類の海鮮がのっているようです。絵に描いたような美しさの海鮮丼とのこと。

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「うにいくら丼」のいくらは、プリプリとした食感でとても新鮮だそう。甘くてとても美味しいのだとか。うにも鮮度・質感が良いのだとか。

量もしっかりとあるので、十分満足できるようです。

出典： 世界食堂さん

JR函館駅から徒歩2分、駅二函館朝市2階にあるお店「朝市食堂二番館」。朝食でも楽しめる、海鮮丼やジンギスカン丼などのメニューがあるそう。

市場直営ならではの価格で、新鮮な海鮮料理を提供しているお店です。

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「五目丼」は、サーモン・ホタテ・カニなどがのった海鮮丼のようです。色々な具材を楽しめると人気とのこと。

中央の海老はプリッとした食感で、とても美味しいのだとか。味噌汁と漬物がセットでついてきます。

出典： すずめちゅんさん

「イカ刺丼」は、食べやすいように短くカットされたイカが、上にのっているとのこと。イカソーメンとはまた違った美味しさがあるそうです。

しっとりとした独特の旨味が感じられる、スルメイカなのだとか。

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「すずや食堂」は、JR函館駅から徒歩3分の場所にある、函館朝市内のお店です。海産物卸商・船岡商店が直営する食堂なのだとか。

店内は明るい雰囲気で、広々としているそうです。

出典： macnnさん

「勝手丼」は、生うにや甘エビなど10種類の海鮮の中から、お好みの食材を5種類まで選べる海鮮五色丼とのこと。

贅沢に朝食を自分でカスタマイズできるというのが、楽しそうですね。

出典： 高天乃葉綴さん

「元祖朝市丼」は、うに・ほたての貝柱・いくらの3種類が入った丼なのだとか。具材はご飯の上に敷き詰められ、鮮度が良いそうです。

特に、うにが濃厚で美味しいという声がありました。

出典： Sunflower_with_Cosmosさん

「味鮮まえかわ」は、函館朝市どんぶり横丁市場の中にあるお店です。朝食に食べられる定食を始め、ミニ丼メニューが10種類あるそうです。

店内の壁には、有名人のサイン色紙が所狭しと貼られているのだとか。

出典： おーんぷさん

「朝定食」は、焼魚と玉子料理が選べる定食メニューのようです。

焼魚は紅鮭ハラスかほっけの切り身、玉子は厚焼き玉子か生玉子の各2種類から選べます。セットで小鉢・味付けのりもついているそう。

出典： たべえさん

「朝イカ丼」は、このお店の丼メニューでベスト5に入るほどの人気なのだとか。上にのっている温泉卵は、注文時に有無を選べるとのこと。

温泉卵の上にちょこんとのせられたハートの海苔も可愛らしいですね。

出典： hide1120さん

函館朝市どんぶり横丁市場の中にあるお店「朝市お食事処 山三 道下商店」。JR函館駅から徒歩から2分の場所にあります。

朝食で、新鮮な魚介類をふんだんに使った海鮮丼や定食が食べられるとのこと。

出典： you620さん

「がごめイカ刺丼」のイカ刺は、イカそうめん状にカットされているため、食べやすくなっているとのこと。

ほんのりした甘みがあって、美味しいのだとか。新鮮な味わいを楽しめるそうです。

出典： higooonさん

「生うに重」は、10cm×20cmほどの大きさの重箱に、生うにがぎっしりと詰まっているとのこと。

ひと口食べると、うにの風味が口に広がって、とても美味しいという口コミがありました。

出典： urya-momenさん

「すしの鮮昇 函館朝市店」は、函館朝市どんぶり横丁市場の中にあるお店。JR函館駅から徒歩2分のところにあります。

店内はカウンター席が8席のみと、こぢんまりとしているようです。

出典： ginma206さん

このお店では、四季折々の旬の魚を使用したお寿司を提供しているのだとか。シャリは、天然水で炊くというこだわりを持っているそうです。

写真は「お任せ握り（10カン）」。どのネタも新鮮とのこと。

出典： ginma206さん

このお店のネタの中で、特に人気が高いのが「ウニ握り」のようです。無添加のウニなのだとか。

別添えで、塩がついてくるとのこと。臭みはほとんどなく、甘みがあって美味しいのだとか。朝食でウニを食べられるというのは、贅沢ですね。

出典： satojun.comさん

「うに むらかみ 函館本店」は、JR函館駅から徒歩3分のところにあるお店です。朝9時から営業しているので、生ウニをはじめ、函館の活海鮮などのメニューが朝食でも楽しめるとのこと。

店内はこぢんまりとした空間で、落ち着いた雰囲気とのこと。

出典： heureuxさん

「食べ比べ丼」は、塩水うにと無添加生うにを約40gずつ一緒に食べられるメニューなのだとか。うには、利尻・礼文島産エゾバフンうにだそうです。

どちらもとろけるほどの旨さを感じられるとのこと。

出典： カフェモカ男さん

「無添加生うに丼」は、このお店で1番人気メニューだそうです。

ミョウバンを使用していない、うに本来の味わいを楽しめる料理なのだとか。口どけが良く、しっかりと甘味も感じられるそう。

出典： 酔うさん＠酔酔どうでしょう？さん

JR函館駅から徒歩11分のところにあるお店「市場亭」。注文が入ってから直接市場のお店から仕入れるため、活きの良い料理を提供できるのだか。

焼き魚定食や刺身の定食が、朝食で楽しめるようです。

出典： ケンガクOHさん

「海鮮ミニ三色丼」は、いか刺・いくら・うにの3種類が楽しめる丼だそうです。このお店で1番人気のメニューなのだとか。

いか刺は、鮮度が分かるぐらいコリコリとした食感があるとのこと。

出典： Koji-kojiさん

「イカ刺定食」も、注文する人が多いメニューのようです。

イカ刺は、しっかりとした食感と甘味があり、ボリューム満点とのこと。ゲソやミミも入っているのだとか。生姜醤油で食べるのがおすすめだそう。

出典： 一生懸命さとう君さん

「レストラン アゼリア」は、JR函館駅から徒歩8分。函館国際ホテルの中にあるお店です。北海道の味覚をはじめ、多彩なメニューがあるとのこと。

店内は、スタイリッシュなビュッフェスペースになっているのだとか。

出典： だいまじんさん

このお店の朝食ビュッフェで人気なのが、海鮮丼のようです。

いくら・甘えび・サーモンなどを、好きな組み合わせと量で食べられるのが魅力なのだとか。鮮度が良いという口コミもありました。

出典： だいまじんさん

朝食ビュッフェで食べられるオムレツは、注文後シェフが目の前で作ってくれるメニューなのだとか。熱々で食べられると好評の料理とのこと。

プレーン・チーズ・ハムの3種類から選べるのだとか。

出典： 世界食堂さん

JR函館駅から徒歩6分の場所にある「函館朝市マルヤマ商店」。定食や海鮮丼の他に、タラバガニやホタテなどの焼き物料理が、朝食で食べられるお店です。

店内はテーブル席が5つあり、趣のある雰囲気だそう。

出典： ももこの食べ歩き記録さん

「毛がに甲羅焼き」は、ほぐした蟹爪などの身と味噌が、甲羅にしっかりと詰まった一品とのこと。店頭の炭焼き場で、焼いて提供してくれるようです。

焼くことによって、香ばしさと旨味が増すのだとか。

出典： なーぁさん

「たらば」は、蟹の足1本を焼いて提供してくれるメニューとのこと。

身はずっしりと入っていて、プリプリとした食感を楽しめるそう。香りも良く、蟹の旨味をしっかりと感じられるようです。