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本気で美味しい和食を手頃に
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海洋深層水で育てた茄子の焼き茄子・柿の胡麻酢・牡蠣・湯葉
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栗の擦り流し
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栗の擦り流しUP
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お造り：カンパチとイサキの霜皮造り
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お造り：カンパチとイサキの霜皮造り
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イサキの霜皮造りUP
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カンパチのお造りUP
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えび芋田楽1/2
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えび芋田楽1/2
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鴨の山椒焼1/2枚
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鴨の山椒焼1/2枚
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ハイボール♪
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日本酒(百春)♪
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日本酒(百春)♪
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日本酒(市野屋)♪
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メニュー2023.10？のようなもの(^_^;)
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お店はこの建物の奥
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このアプローチを抜けます
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これがお店入口(^_^;)
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ハラミ串
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ハラミ串さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
たかつじ 佳粋
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、居酒屋、創作料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
阪急河原町駅より徒歩約5分 京都河原町駅から462m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
無し |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター10席 4名テーブル1卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、ドリンク持込可 |
| お子様連れ |
お子様連れは貸切のみご入店可としております |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2023年3月28日 |
| 備考 |
※未成年の方のご来店はお断りしております。 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
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【総評】
河原町駅から徒歩10分程。繁華街の賑わいを少々離れた高辻通り沿いのマンション１階にある和食店です。
こちらは目立った看板も無いマンションの奥まった場所で営業しています。相当入りにくいガチの隠れ家(^_^;)
たまたま雑誌で見かけて知ったお店ですが、本格的な和食を気軽かつリーズナブルに頂けるのでかなり使えます！
トークに少々毒があるご主人の明るく楽しい接客も含めて、京都らしい食事を気さくに楽しめる名店です(^_^)
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きし鮓で昼食を頂き祇園の原了郭でお土産に黒七味等を購入。柳小路TAKAでごく軽めに焼き鳥をつまみました。
後は新幹線で東京に帰るだけですが何とかあと１軒立ち寄ります。あまから手帳で良さそうなお店を見つけました。
16時開店ということもあり絶妙に私のスケジュールにハマってます。幸い、その日の内に予約できました(^_^)
お店は河原町駅から少々歩いて高辻通りまで出ます。普通のマンションの1階奥にある普通の住居みたいな扉です。
およそ飲食店らしくない立地に加えて目立った看板もありません。でも、住所的には間違いなくここみたいです(^_^;)
少しドキドキしながら扉を開けると中はスカッと広い躯体むき出しの空間になっていす。なんか意表を突かれますね～
店内は広い厨房に面したカウンター席のみ。切り盛りするのはスキンヘッド・黒縁丸メガネ・蝶ネクタイのご主人です。
最初一人でやってるのかと思ったら17時頃から手伝いの女性がもう１人加わりました。BGMはラジオ放送(多分)です。
開業資金をクラウドファンドで集めたらしく内装は最小限しか手を入れていません。それでこんな感じなんですね～
こちらは最初にお決まりのセット(一汁二菜セット)を注文するシステムです。アラカルト注文はその後からになります。
酒は日本酒中心にビールやハイボール等色々。日本酒は銘柄表記がなく自分の好みを伝えてご主人にお任せとなります。
もうそこそこ呑んでいるのでここでは軽めにハイボール(値段不明)を注文。その後は日本酒(百春→市野屋)です(^_^)
・一汁二菜セット 2660円
この店で自動的に必ず出てくるセット。前菜・お椀・お造り・季節の旬で彩る3品です。このセットが中々に秀逸^ｍ^
まずは海洋深層水で育てた茄子の焼き茄子・柿の胡麻酢・牡蠣・湯葉とまとめた一皿。これめっちゃ避け進みますね！
クリーミーな胡麻酢と湯葉が味わいの違う食材を上手くまとめつつコクも引き出しています。色合いも美しくて良し。
お椀はこの時期ならではの栗の擦り流しです。炙った銀杏・木耳・栗入しんじょう。少し甘みもあってこれも旨い(^_^)
お造りはカンパチとイサキの霜皮造りでした。入った包丁の美しさから間違いなく旨いのがビシバシ伝わるお造り。
魚の状態も良く手当も真っ当。このお造りが旨くないわけないです。こういうの食うと京都来たって感じするよな～
〜ここからアラカルト〜
・えび芋田楽1/2 ※値段不明
炭火で炙った海老芋の田楽。田楽っていうと甘辛系の味噌仕立てを想像しますがこれは白味噌。こういうのも京都ですね。
繊維質を感じねっとり食感の海老芋は甘みも十分で白味噌と相性抜群！これは良い意味で想像と違う料理でした(^_^)
・鴨の山椒焼1/2枚 ※値段不明
皮目とその下の脂にはじっくり日が入って肉本体は美しいミディアムレア。そこにたっぷりの山椒味噌です^ｍ^
鴨はしっとりした赤身部分以上に脂と皮目の旨さが大きな魅力です。そこを最大限生かした火入れなのが流石。
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【最後に】
東京に帰る最後ギリギリで思いのほか京都を堪能できました。こういう食いものはやっぱり京都が強いですね(^_^)
お店はまだ開店して間もないみたいですが常連は既についている様子です。ここは多分すぐに人気になる気がします。
本日のお勘定は7480円(予約時にTポイント830円引き)です。内容を考えたらかなりお得ですね。ご馳走様でした。