食感と酸味が良い豚肉と豚レバ炒め : 桃仙楼

昼に行きました。店内は賑わっています。

カウンターに案内され、日替りランチB豚肉と豚レバ炒め850円を注文。ライスは大盛にしてもらいました。ライスおかわり、大盛無料です。

豚肉と豚レバ炒め、コロッケ、ほうれん草ね和え物、サラダ、玉子スープ、漬物、大盛ライスという内容です。

豚肉と豚レバ炒め、豚肉、豚レバ、玉葱、ピーマン、人参、木耳という内容で酸味が程よい甘酢がかかっています。モッチリした豚肉にグニッと揚げられている豚レバの歯触りが楽しいですね。野菜達のシャキシャキした歯触りもアクセントになります。

コロッケ、サクサクで甘めな餡が味わい深い。

ほうれん草の和え物、コーンも入っていてまろやかな味わい。

玉子スープ、とろける玉子に刻まれた人参、豆腐が入っています。

サラダ、レタス、キャベツ、紫キャベツ、人参という内容でシャクシャク味わいました。

昼に行きました。店内は賑わっています。

カウンターに座り、日替りランチB油淋鶏850円を注文。ご飯大盛、おかわり無料なのでライス大盛でお願いしました。

油淋鶏、メンチカツ、大根のなます、サラダ、玉子スープ、漬物、大盛ライスという内容です。

油淋鶏、カラッと揚がった刻まれた唐揚に上からマヨネーズがかかっています。下にはキャベツ、レタス、人参、紫キャベツが敷かれアッサリしたタレに唐揚ごと浸されています。サッパリサクッと味わえました。

メンチカツ、サクッと揚がっていてまろやかな甘みを感じます。

大根のなます、滑らかで酸味がいい感じですが後からピリッとした辛さもあります。

玉子スープ、豆腐なども入っていてまろやかな味わいでした。

昼過ぎに行きました。先客は5名。

テーブル席に案内されました。

冷麺が始まっていたので冷麺セット850円を注文。

冷麺セットは冷やし中華、台湾冷麺、韓国冷麺の中から一つ選べます。冷やし中華にしました。それとチャーハンか天津飯か選べるので天津飯にしました。

冷やし中華、天津飯、サラダ、漬物という内容です。

冷やし中華、具は海老、烏賊、金糸玉子、トマト、胡瓜、もやしという内容です。中細の少しちぢれがある麺はシコシコしています。アッサリと滑らかな酸味のあるスープが味わい深い。

天津飯、ふんわりした玉子焼きに滑らかな甘酸っぱい甘酢がいいですね。

昼に行きました。店内は賑わっています。

テーブル席に案内され、日替りランチBランチ850円を注文。この日は麻婆豆腐で揚げ物はエビフライでした。ご飯はお替り自由です。

麻婆豆腐、エビフライ、サラダ、大根の和え物、玉子スープ、漬物、ご飯という内容です。

麻婆豆腐、ビリッと花椒が効いていて辛いですが後を引く旨さです。豆腐はしっとりとご飯が進みますね。

エビフライ、サクッと揚がっていてタルタルソースがかかっています。身はプリッとしています。

大根の和え物、大根はシャクシャクでサッパリ味わえます。少し人参が入っていて白胡麻とネギが散りばめられています。

サラダ、キャベツ、紫キャベツ、レタス、人参という内容です。サッパリ味わいました。

玉子スープ、あっさりまろやかな味わいでした。

ご飯はお替りして二杯食べました。

こちらは4月26日にオーブンされました。

この場所は15年ぐらい前も桃仙楼という名前の中華料理店でした。その後、幸龍→桃仙楼→桃仙楼という流れです。

昼に行きました。店内はかなり賑わっています。

カウンターに案内され、日替りランチBランチ850円を注文。この日は回鍋肉で揚げ物はコロッケでした。しかもランチ時はご飯がおかわり無料です。

回鍋肉、コロッケ、サラダ、昆布の和え物、玉子スープ、高菜、ご飯という内容です。

回鍋肉、豚肉、キャベツ、シメジ、木耳という内容でピリッと辛さはきますが深みのある旨さでした。モッチリした豚肉にシャキッとしたキャベツ、しっとりしたシメジに木耳が味わい深い。

コロッケ、サクッと揚がっていてジャガイモのまろやかなホクホクした旨みを楽しみます。

昆布の和え物はしっとりと滑らかです。

玉子スープには玉子、豆腐も入っていてアッサリした味わい。

サラダ、キャベツ、レタス、人参、紫キャベツという内容でフレンチドレッシングがかかっていました。

ご飯はおかわりして二杯食べました。

次回は中華飯や台湾ラーメンを食べてみたいですね。