评论列表 : Narita Sushi

香箱蟹の魅力は何といってもオスの蟹では味わえない卵。
香箱蟹には内子(うちこ)と外子(そとこ)という卵がついており、内子は濃厚な甘味と旨味、外子はシャリシャリとした食感が楽しめる。

また、小さ...

今日は成田町にある成田鮨さんにお邪魔しました。
高崎駅からは歩くと20分は軽くかかると思いますので、タクシーかバスがおすすめですかね？
たまたま今日は寿司の日でした！
メニューを眺めていると、一...

甘鯛はコリコリ、鰤は全く臭みがなく弾力があり、めちゃくちゃ美味い。

香箱蟹(セコガニ)はねっとりした内子、シャリシャリした外子、最高だった。

内子は成熟していない卵で、ねっとりしていて味が...

今回の握りの中で一番のお気に入りは「甘鯛」の握り。
身がしまっていて、弾力があり、食感が最高！

「いくら」も新物で皮が薄く、プチプチして甘い。新鮮なウズラ卵のような味わい。

白身魚のすり...

美味い！美味い‼️美味い‼️
甘鯛が弾力があり、皮目の部分に脂が載って半端なく美味い‼️

ミル貝はシャキシャキしていて、たまらない。美味い‼️

大好きな新子、一貫に2尾、使っている。見た...

【海鰻の白焼き】
初めて食べました。一般的な養殖鰻や川の天然鰻に比べて、海鰻は旨味、甘味成分は多く、さらに、海水には多くのミネラルが含まれているため、淡水特有の臭みもありませんでした。

皮がぐ...

大洗産の蛤が17個も入っていた。
蛤の味を全面に感じられるように、味噌は薄めで提供された。蛤の身は柔らかく
ぷっくり。
お任せ特選寿司は、車海老、生の本鮪、富山の白えび、ミョウバンの味をかんじな...

紅ずわい蟹は香箱蟹より、水分がたっぷりあるので、軽く甲羅焼きにして食べると甘味が増す。

新鮮な赤烏賊の下足を串焼きにしてサッと炙って食べるとコリコリとしていて食感が素晴らしい。

山ウドの胡...

メスのズワイガニ「香箱蟹」は味わいが濃厚。
お腹にある外子（たまご）は相変わらずプチプチさしていて、美味い。
甲羅の内側になる内子（未成熟なたまご）は前回よりねっとりして旨みがましている。
...

ビーガー夫婦様のレビューを拝見
〜過去の自分と今の自分の合わせ鏡〜
という言葉の表現が気になり
自分と重ねて、
昔、お寿司屋さんに家族で行った時の事を
思い出したりしながら
レビューを拝見...

初訪問 ディナー

お通しから感動！
生の桜えび初めて見たし初めて食べましたΨ( 'ч' ☆)

刺し盛りも豪華だし
イカやタコの包丁の入れ方綺麗
お鮨のエビデカすぎ"(∩>ω<∩)"
...

高崎成田町にある老舗のお寿司屋、成田鮨さん。
古くからあるお寿司屋さんですね。
ただ、少し柳川町からは離れた場所にあるので、慣れてない人は敷居が高いかも知れません。
店内も若干薄暗いので初めての...

高崎市の郊外。
いつも独り呑みでお邪魔する『成田鮨』。
この日も例に違わずカウンターで独り呑み。
カウンター席の横には小さなテレビがあるし、独りでぼんやりとそれを眺めながら、お酒を呑むのがいつも...

高崎市郊外にある『成田鮨』。
よくお世話になっていたお寿司屋さん。
握りはもちろんのこと、一品料理も美味しい。


　　■なめた鰈の煮付け

　　■あおりいかげそ

　　■湯葉巻蟹しゅう...

お世話になっている『成田鮨』。
独り呑み・独りメシです。
呑むというよりはこの日はメシを喰いに立ち寄ったかんじです。


　　■付き出しは白子ポン酢

　　■栗毛蟹　1,200円

　　...

握りもそうですが摘みもイケる寿司屋さん。
私のお気に入り『成田鮨』です。
この日は握りをいただくというよりは居酒屋的な利用でお邪魔した次第です。んで、この日もひとりで(笑)。


　　■生ビール...

お寿司

おすし？

今の時代、お寿司ってどんなイメージですかね？
お皿に乗って回転してるのがデフォですよねぇ
それもタッチパネルで注文。
パート？の人が酢飯にネタを乗せて送り出してくれ...

美味かった〜。
特に、今日の赤貝はシャキシャキして、半端ない美味さだった。

中トロと海老、雲丹、蟹が特に美味かった。

大満足。

甘鯛、シコシコして美味かった〜。
香箱蟹は一月に食べたものより。卵が多かった？美味い‼️
コスパ最高なお鮨屋さん、ご馳走様でした。