『松戸八柱にし村』by Ｍ・Ｎ・ドラッカー : うなぎ割烹にし村

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Ｍ・Ｎ・ドラッカー口コミ3,593件フォロワー2,255人

3.7

￥6,000～￥7,9991人

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気3.4
CP3.7
酒・ドリンク-

2024/01訪問1回目

3.7

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気3.4
CP3.7
酒・ドリンク-

￥6,000～￥7,9991人

松戸八柱にし村

『つきじ宮川本廛』で修業されたという若き店主が焼きあげる蒲焼を堪能しました。
稔台駅前にあるお店は少し細長の店舗。予約して家族で訪問し食事を楽しみました。
鰻は各自それぞれに、共水うなぎの鰻重、厳選国産鰻（鹿児島県産）を使った鰻重の大きさが異なるところをいただきました。
私は厳選国産鰻。丁寧に蒸されたであろう柔らかさと溶けるような関東風の蒲焼の味わいは、久しぶりに味わう日本の鰻の美味しさを堪能させてくれました。
少しだけシェアして味わう共水うなぎ。味は淡白な感じがしますが口どけの良さは共通。その一方で後味で旨みが舌に残る感じが秀逸。少し冷めたところでよりその特徴が明らかになります。
タレは辛めのあっさりとした味。これは砂糖を使わない『つきじ宮川本廛』の伝統を引き継いだもののようです。あっさりとしたタレの風味は好みが分かれるところでしょうが、私は好きな味わいです。
願わくばもう少しご飯の粒感を感じられるくらいの硬さだったらうれしかったのですが。
それでも自宅近くに美味しい鰻のお店があるのは嬉しい発見。また日本に帰ってきた時には立ち寄らせてもらいたいと思いました。

2

共水うなぎ

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鰻重（ハ）

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鰻重（ハ）

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鰻重（ニ）

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お任せ3種盛り（ヒレ、バラ、カシラ）

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肝焼

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3.6

訪問： 2024/12

Ｍ・Ｎ・ドラッカーさんの口コミ一覧（3593件）を見る

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	うなぎ割烹にし村
ジャンル	うなぎ、日本料理
予約・お問い合わせ	047-703-7507
予約可否	予約可お席に限りがあるため、お早めに御予約を宜しくお願い致します。
住所	千葉県松戸市稔台1-1-21 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	新京成線みのり台駅から徒歩3分みのり台駅から209m
営業時間	火・水・木・金・土・日 11:30 - 15:00 L.O. 14:00 17:00 - 21:30 L.O. 20:00 月定休日 ■ 定休日月曜日が祝祭日の場合は翌火曜日
予算	￥5,000～￥5,999 ￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）	￥6,000～￥7,999 ￥5,000～￥5,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	24席
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙お店の前に灰皿あり
駐車場	有専用駐車場４台、近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、座敷あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可
ホームページ	http://unagi-nishimura.jp/
公式アカウント	https://www.facebook.com/うなぎ割烹にし村-158657804670680/
オープン日	2017年6月13日
備考	＜キッズ＞ベビーカー入店（置き場）
お店のPR	老舗築地宮川本廛の秘伝のタレを引き継ぎ、屈指のブランド鰻共水を伝統の技術で焼上げる鰻料理店明治26年から続く老舗鰻料理店「築地宮川本廛」にて18年間修業し得た伝統技術と卒業の手土産にと頂いた120年以上継ぎ足しの秘伝のタレで国内屈指のブランド鰻「共水（きょうすい）」を提供するお店です。腰板に檜の板を張られ木の温もりを感じられる明るく落ち着いた雰囲気の店内、奥のお部屋は和風モダンな畳にテーブル席と座卓をご用意しております。親子三代どの年代のお客様もお気軽にご利用くださいませ。 ...
初投稿者	岸朝男（635）