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047-482-9681
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お気に入りの食酒処！
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かじきマグロカマ焼き
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エビフライ
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イカ丸焼き
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鰯刺身
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豆腐チゲ鍋
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豆腐チゲ鍋の締めうどん
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鰯丸干
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蕗の薹の天麩羅
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鮪中落ち
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太刀魚塩焼き
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突き出し:砂肝、細切昆布の煮物、青菜と油揚げ
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突き出し
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突き出し
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突き出し
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生ビール
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樽ハイ
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菊正宗 熱燗
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店内
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店内 / カウンター
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入口
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入口
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お気に入りの食酒処！
女将さんが一人で切り盛りする小料理屋。
肩のこらない美味しい料理をいただける。
これまで、10品ほどいただいたが、高級な食材は一切ない。
メニューを見ると、何の変哲も無い居酒屋メニューと家庭料理である。
でも、その多くは裏切られる。
女将さんの創作料理とでも言えるものもあり、また想定を超えるレベル(失礼!?)であったり、いつも美味しくいただいている。
大きくないお店は、大抵は一人客の常連が1〜2名。
時々、ご近所の方(?)とおぼしき数人のお客様といった感じだ。
女将さんとお客様が楽しく談笑している、というお店だ。
店内には、女将さんのゴルフ仲間との写真が何枚も飾ってある。
もう少し流行っても良いと思うのだが。
でも、あまり流行ってしまうと、美味しい料理を落ち着いていただけなくなるので、それは困る。
などと勝手なことを考えながら、時々、美味しい料理をいただくために通っている。
記憶を手繰って、いくつかメモってみよう。
まず、突き出し。いつも小鉢三品である。
何度も通っているのに、同じ料理もあるが、多くは違う料理だ。
突き出し : 鮪の焼売、雪花菜、せりのおひたし。
突き出し : 烏賊と玉葱、ホウレン草、豚角煮。
突き出し : 雪花菜、鰯酢漬け、ベーコン。
突き出し : ベーコン、秋刀魚煮付け、大根の煮物。
いずれも丁寧に調理してある。
さて、料理だ。
肉豆腐。意表を突かれた。 鍋物に近い。
照焼きチキン。凄い。骨付の鶏のモモであるが、骨までホロホロといただける。
鯛の湯引き。旨味があり、昆布締めかと思ったが違うと言う。程よく寝かしてあるのだろう。
牛タンつくね。鶏つくねには無い食感と旨味がある。
煮豚。特別な料理では無いのだが、美味しい。
肉野菜炒め。「鉄板が熱いので触らないでください。火傷しますよ。」と女将。
他に、鯵刺し、鰰干物、鰯丸干し、サラダ、豚肉生姜炒め、タラちり&雑炊をいただいた。
いずれも文句なしである。
この店の料理は、世に言う“一級品”ではないかもしれない。
でも、私にはお気に入りの“食酒処”である。
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鯛の湯引き
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照焼きチキン
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鰯丸干し
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肉豆腐
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肉野菜炒め
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タラちり
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タラちりの雑炊
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煮豚
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牛タンつくね
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鯵刺し
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鰰干物
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豚肉の生姜炒め
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サラダ
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突き出し : 鮪の焼売、雪花菜、せりのおひたし
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突き出し : ベーコン、秋刀魚煮付け、大根の煮物
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突き出し : 鰯酢漬け、雪花菜、ベーコン
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突き出し : 豚角煮、ほうれん草、烏賊と玉葱
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突き出し : 鶏スモーク、若芽、小松菜
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生ビール
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酎ハイ
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浦霞 純米
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男山 純米
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外観
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
食酒処 藤乃
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
047-482-9681 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京成本線勝田台駅 東葉高速線東葉勝田台駅 徒歩3分 勝田台駅から121m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） |
席・設備
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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女将さんの手料理を酒菜に酒を呑む!!
一日の疲れを癒すひと時である。
突き出しは、いつも小鉢3品!!
煮物、和え物、お惣菜、、、。
何度も通っているが、今夜は何かな、とこの店の楽しみの一つ。
これだけをあてに酒を吞まれる方もいらっしゃるだろう。
この突き出しをいただきながら、今夜は何をいただこうか、と思案を巡らす。
某日は、カジキマグロカマ焼き、海老フライ、イカ丸焼き!!
某日は、豆腐チゲ&うどん、鰯刺身!!
某日は、蕗の薹の天麩羅、鰯丸干、鮪中落ち、太刀魚塩焼き!!
いずれも、特別な料理ではない。
誰もが知っていて、日常的で、馴染みある料理。
“普通に美味しい料理”というわけだ。
これを酒菜に酒をいただく。
一日の疲れを癒してくれる晩飯と晩酌!!
お気に入りの食酒処である。