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レストラン カシー
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青森市郊外にある一軒家フレンチ
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生ビール(プレモル・香るエール) 720円
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十和田産ゴボウのポタージュスープ
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スパークリングワイン(ブランケットド・リムー) 880円
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バケット(おかわり可)とオリーブオイル
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前菜盛り合わせ
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グラス白ワイン(シャルドネ) 880円
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グラス白ワイン(シャルドネ) 880円
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魚料理 鮮魚のポワレ ブイヤベース仕立て
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グラス赤ワイン(カベルネソーヴィニョン) 880円
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肉料理 青森県産牛のフィレ肉のロースト・赤ワイン風味
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デザート 温かいリンゴのタルト・フィーヌ、バニラアイス、金柑のタルト、イチゴ
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コーヒー
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
レストラン カシー（Cassis）
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ、ビストロ |
|
予約・ お問い合わせ |
017-764-0331 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
【電車】青い森鉄道、東青森駅より徒歩６分 東青森駅から584m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD） QRコード決済可 （PayPay、d払い） |
席・設備
| 席数 |
24席 （テーブル 20席、カウンター 4席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 20人、立食時 30人 |
| 個室 |
無 半個室（6名様まで）有り。 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 ６台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年9月7日 |
| 備考 | |
| お店のPR |
【青森 フレンチ】もっと気楽に、モダンに、上質に、食事と会話を愉しむために。
青森は素晴らしい食材に溢れている。これらの食材から感じ取れる素材のパワーとひらめきを大切にして、シンプルながら素敵なアプローチで料理を提供している。大きく見渡せるキッチンから漏れる音、シェフの動き、漂う香りもお食事を楽しむ要素の一つ。 |
| 初投稿者 |
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初訪問、予約してランチで利用です。昼からゆっくり食べて、お酒も楽しむ予定です。
ランチコースは3種類ありますが、本日の目的のためには当然ながら、一番料理の種類が多く値段も一番高い、MENU C (税込6270円) を選択しました。
○生ビール(プレモル・香るエール) 720円
●十和田産ゴボウのポタージュスープ
口に入れた途端にゴボウの鮮烈な香りが感じられ、さわやかな味わいですね。勿論ゴボウの繊維感は皆無で、口当たりは滑らかです。
○スパークリングワイン(ブランケットド・リムー) 880円
●バケット(おかわり可)とオリーブオイル
●前菜盛り合わせ
グリーンサラダはドレッシングが美味しく、フルーツトマトは甘さにビックリ。
グリルした下北産イシナギのマリネは菜の花のソースと赤パプリカのソースで。表面のグリルによって出された香ばしい風味がより美味しさを引き立てます。それぞれのソースで違う味わいを楽しめます。
ガーリックポークのジャンボンブランと野菜のピクルスは濃いハムのような肉の味わいにピクルスの酸味がちょうど良く、マスタードソースが爽やかさを演出してます。このマスタードソースは非常に美味しいですね。
共働学舎チーズのカナッペもワインにピッタリ。
○グラス白ワイン(シャルドネ) 880円
○グラス白ワイン(シャルドネ)880円 おかわり
●バケットおかわり
●魚料理 鮮魚のポワレ ブイヤベース仕立て
カサゴとホタテという淡白な素材のためか、あっさりとしたスープに仕上げられてます。あっさりとしたスープですが魚介の味わいは深く、バケットを浸して食べると最高です。
○グラス赤ワイン(カベルネソーヴィニョン) 880円
●肉料理 青森県産牛のフィレ肉のロースト・赤ワイン風味
ミディアムレアに焼かれている肉は、フィレだけあってさすがに柔らかく、付け合わせの焼き野菜と赤ワインソースで一緒に食べると美味しいですね。
●デザート 温かいリンゴのタルト・フィーヌ、バニラアイス、金柑のタルト、イチゴ
○コーヒー
総額1万円をちょっと超えた程度。料理はどれも美味しいですが、感動する程のものはないですね。白ワインはのグラスは1種類だけですし、グラスワインの種類がもう少し多ければ嬉しいです。
とはいえ、値段も味も満足で、普段使いにはとても良いお店だと思います。