焼肉ラーメン730円 : 栄食堂

2023.9.17
某ブロガーさんの記事に感化され、鳥海山から日本海を眺めたくなりました。
そして、年配のご夫婦が営む、あのお店の焼き肉ラーメンも食べたくなりました。

9:00過ぎに、ADV160で出発。

鳴子から鬼首、秋の宮温泉を経由してR13へ。
そこから一度南下してR108に合流して矢島町へ。

12:00過ぎに栄食堂さん到着です。

先客さんと入れ替わりに入店。
外観は変わりありません。

今日は奥様お一人です。
早速、焼肉ラーメンを発注です。
バイクで来たことが分かったようで何方から？などと話しかけられ、しばしご歓談。
奥様は冷蔵庫から水の入った500mlのペットボトルを卓上に置くと、厨房に入って調理開始。

10分程で、注文の品の登場です。

ソテーされた豚肉が数枚。
やや歯応えがあります。

他の具材は、もやし、キャベツ、玉ねぎ、人参、メンマ、ナルトです。

スープはあっさり系。
優しいお味です。

麺は硬めでの提供。
もうちょい柔らかい方が好み。

食べている途中でご主人が戻られました。

末長くご活躍くださいね。

ごちそうさまでした。

2021.10.30
本日は、完全休養日。
早くから朝食を作りました。
弟は、ショートステイのお世話になっているので、朝から日中はフリータイムです。

焼肉ラーメンを求めて麺カツです。

山形も考えましたが、時間が合わず、
矢島町の栄食堂さん訪麺です。
朝９時からやってます。

店内は灯りがついていませんでしたが、
女将さんが私に気づくとテレビと照明をつけてくれました。

セルフでお冷を汲みながら、焼肉ラーメンを発注です。

壁に書かれたメニューは物凄いことになっています。
しかも、安価。

何処から来たのか聞かれたので、宮城だと答えたらびっくりしてました。
ただ、仕事で来てる宮城からのお客さんはいるらしい。

麺の茹で加減を聞いてくれたので、硬めでお願いしました。
心遣いがうれしいですね。

調理が終わるまで、テレビで震災関連の番組を見て待ちます。

ほどなくして、注文の品の登場です。

こっちの方がテレビがよく見えるからと、特等席にご案内。
野菜も多めにしてくれて、辛味もちょこっと入れたことを伝えられました。
お世話付きの女将さんですね。
有難い。

焼肉がたっぷり。
野菜はキャベツやもやし、人参、ほうれん草など。
麺はもっちりした中華麺。

スープは丁度いい塩梅。
ちょっとぬるめだったけど、しっかり汗をかきながら完食です。

会計時も丁寧にお礼をされちゃいました。

ごちそうさまでした。

また来ます。

2020.6.6
朝から整形外科へ。
膝が痛くてね。
9時ちょい過ぎには問診と触診で診察終了。

さて、今日はどうすっぺ⁈

もちろん、リベンジです。

約二時間半かけて、鳥海山麓の栄食堂さん訪麺です。

今日は一人。
発注時も、ゆっくりはっきり焼肉ラーメンと発声。

奥様がマスターに復唱してたので、今日は大丈夫でしょう。

前回学習したとおり、コップを棚からとって、冷蔵庫からペットボトルの水をセルフで。
これで準備OK。


先客さんは二組。
既に食事中。
なので、厨房では、私の注文お品の調理開始。


程なくして、注文の品の登場、ご対麺です。

待ってました。

野菜も結構入ってますね。
具材は、もやしと人参、ニラ、白菜、ねぎ。
メンマも入ってます。

豚肉は、柔らかくて優しい味付け。

麺は中細よりやや太め。
やっぱり柔らかい。

油っこくなく優しいスープ。

なかなか美味しいレベルの焼肉ラーメンでした。

ごちそうさまでした。

2020.5.31
５月最後の休日。
今日は、妻を伴い久々に遠出。

鳥海山のふもと。
R108沿いの町矢島にある栄食堂さん訪麺です。
焼肉ラーメンねらいでした。
あくまで過去形。


キリンヤとかマックスバリューが見えたら、そっちへ曲がり、

改めて、Google　mapで検索。


はい、目っけ！
駐車場は店の裏。
狭いのでバックで侵入。
なんとか停めて店内へ。

豊富なメニューが壁いっぱいに書かれています。

年配のご夫婦が切り盛りしてます。

とても親しみのある接客。

張り切って、わかめラーメンと焼肉ラーメンを発注です。


この頼む順番がよくなかったのかも。

後悔先に立たず。


お冷はセルフ。
給水機に調子が悪く、ちょろちょろっとしか出ません。
するとおばちゃんが、ペットボトルのお水を持って来てくれました。
冷蔵庫から出して好きに呑んでいいんだって。

程なくして、わかめラーメンと生姜ラーメンの登場、ご対麺です。

えっ、生姜ラーメン⁈

どうやらおばちゃん、感違いだった様子。

焼肉ラーメンを目指して、せっかくここまで来たのに。

せっかくなので、自分から絶対注文することがない、生姜ラーメンをいただきます。

レモンとすりおろした生姜が載っています。

スープは塩味ですかね。
さっぱりしていて、これは有りのやつです。

麺は中太の縮れ麺。
柔らかいです。

妻のわかめラーメン。

美味しくいただいたようです。

ごちそうさまでした。


リベンジ、どうすっかな。