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本日夜空席あり
050-5595-6921
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フレンチのエスプリをきかせたベトナム料理店。
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～フレンチエスプリきかせたメニュー、洗練されたお洒落ベトナム料理店。～
井の頭公園に向かって、“いせや”のお隣にある“Vietnam French De salita”に伺いました。店内は、ベタな感じのアジアンポップ、ベトナム屋台には程遠く、ウッデイにまとまったスタイリッシュな、都会のリゾートカフェ風。
わたしが「スペイン産イベリコ豚のグリル」ご一緒「香草骨付き鶏もも肉」
ランチセットは平日のみ。アラカルトで、ジャスミンライス、コーヒーを追加です。
【メイン】
「スペイン産イベリコ豚ソテー」
ドングリを食べて育った豚の脂の甘みがある豊かな肉質。香ばしく焼き上げてあり、柔らかで、ほど良い噛み応えがあります。。余計な味付けをせず、イベリコの旨さに任せたように、軽くバルサミコソースがついていますが、充分肉の旨味が活きています。添えには金針菜、ヤングコーン、パプリカ等のソテー。
【ご飯】
「ジャスミン・ライス」
タイ米の最高級品ジャスミンライス。大盛りで。よい香りがするお米に、“フライドオニオン”がフリカケ・トッピングされていて、玉ネギのキリッと利いた風味もよい。
籾の色が、ジャスミンの花のように白く、お米の香りがよいため、香り米と呼ばれるそうです。
ご一緒【メイン】
「香草骨付き鶏もも肉」
ローストチキン。熱々にローストされて皮がパリパリ、中はふっくらと柔らかく、ジューシーさを保って焼けています。脇にローズマリーが添えられ、スパイスの香りがふわっと風味が付け、さらにバルサミコの甘酸っぱいソースが引き立てていました。（出来上がったあと、見せて下さってから、厨房でデクパージュしてくださいました）
【飲み物】
「ベトナムコーヒー」
深めに焙煎してあるベトナムコーヒー。 練乳をたっぷり入れて楽しみます。
お料理はベトナム中心にフレンチのエッセンスも加えたオリジナルなニュアンスです。ただ、土日はアラカルトのみ、でのメニュー構成になり、かなり高くついてしまいます。特にドリンクが、銀座・青山価格なので会計時に驚きます。
吉祥寺のアジアン系としては、老舗も多くもっと安い設定で楽しめることもあって、空いていました。ランチでは、平日の方がリーズナブルにいただけます。吉祥寺から駅近、お持ち帰りもあるので、井の頭公園のお散歩にも利用できるのもポイントです。
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ここは井の頭公園口
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店内
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スタイリッシュ
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ログハウス別荘風
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ボワッソン
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ジャスミンライス
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大盛り
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フライドオニオン
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スペインイベリコ
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バルサミコ
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脂が旨い
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あらかじめカット
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ガルニ
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普通盛り
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鳥
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バルサミコ
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厨房でデクパージュしたあと
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ベトナムコーヒー
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器かわいい
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ハノイハノイ
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興味
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お土産♪
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エントランス全景
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parisjunko
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
Vietnam French De salita
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|---|---|
| ジャンル | ベトナム料理、タイ料理、フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5595-6921 |
| 予約可否 |
予約可 【席のみ予約の方へ】 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
吉祥寺駅から徒歩3分 吉祥寺駅から288m |
| 営業時間 |
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| 予算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
￥1,000～￥1,999
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| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T3012401009616 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
平日17時以降、土日祝15時以降よりお一人様ワンドリンク制とチャージ料400円頂戴致します。 |
席・設備
| 席数 |
48席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 48人、立食時 60人 |
| 個室 |
有 ※カーテン付きの半個室となります。 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、ソファー席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| コース | 飲み放題、3時間以上飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ドリンク持込可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| ドレスコード | 無 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年6月14日 |
| 電話番号 |
0422-24-9440 |
| 備考 |
当店は適格請求書（インボイス）登録店となります。 |
| 初投稿者 |
お得なクーポン
- ※ クーポンごとに条件が異なりますので、必ず利用条件・提示条件をご確認ください。
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
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吉祥寺・ベトナムビストロ「Vietnam French De ベトナムフレンチデサリータ 」
香辛料の魅力たっぷりのベトナム料理と奥深いフランス料理を融合した新しいジャンルが「ベトナムフレンチ」。
ベトナム料理では欠かせないハーブをフランスの技法を取り入れたメニュー。
「鮮魚のカルパッチョ ～トリュフソースと色々ハーブたち～」「カラフル生春巻き」「シュリンプのケイジャンガーリック炒め」など。
運営は株式会社ロイヤルダイニング。ビストロバル De Salita 渋谷、De Salita 市ヶ谷､Farm to table De salita 国分寺など。
ランチメニュー、バインミーサンドイッチ(ハムやサーモンアボカドなどから）、ミーシャオ､パイナップル炒飯、海老のレッドカレー、フォー(3種から）、カオマンガイ等。
ドリンク、ジェラート付。
ベトナム小麦で作る焼きそば、“ミーシャオ”プレートセット。生春巻きまたは揚げ春巻きかを選択。
【“ミーシャオ”プレートセット】
「サラダ」
トマトのドレッシング、にんにくチップ
「ドーチュア（do chua)」
大根と人参の酢の物。do は物、chuaは酸っぱい。ナマス。
「パクチー入りコンソメスープ」
ガツンとスパイシー。
「ミーシャオ」
ベトナム小麦で作られた麺に、豚肉、海老、きくらげ、人参を一緒に醤油ベースで炒めて、上には茗荷、砕いたピーナッツ。
ベトナム焼きそばは、米粉と違い、卵を使った中華麺。ピリッとスパイシーでお箸がすすみます。
「生春巻き」
むちっとしたライスペーパーに海老や千切りにした大根、人参、パクチーなどを詰めて。
タレは“ヌクチャム”
“シーズニングスパイス(ベトナム醤油）”
【プチデザート】
「レモンのジェラート」
レモンの酸味がきいたフルーティなジェラート。
【食後の飲み物】
「烏龍茶」
店員さんたちの気遣いもよく、料理提供のスピードも早く、時間のない時、ありがたかったです。