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おしゃれで落ち着いた空間でいただく串揚げ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
花林糖
|
|---|---|
| ジャンル | 串揚げ、揚げ物 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5590-8150 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR五反田駅A2出口より徒歩4分 五反田駅から347m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
550円(税込) |
席・設備
| 席数 |
20席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可） |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2023年7月12日 |
| 電話番号 |
03-6420-0132 |
| 初投稿者 |
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五反田駅から徒歩5分弱の場所にある串揚げ専門店。
東急目黒線不動前駅からも徒歩10分程度でアクセス可能です。
2023年11月にオープンの比較的新しいお店。
文京区白山にあったビブグルマンを獲得した名店の職人が手がけるお店で、カジュアルに串揚げをいただけるとのこと。
アド街ック天国でこちらのお店が紹介されており、芸人さんも行きつけとのこと。
ミーハーな私は早速行ってきました(^^)
カウンター10席、テーブル3席のこじんまりした店内です。
その他、お店の奥に個室のような席も1席ありました。
テレビで取り上げられて間もない影響か、この日は予約で満席。
予約のない方はお断りされていました。
好き嫌いやアレルギーを聞いていただき、コーススタートです。
◆串コース 3190円
◇季節の前菜 カブの揚げ出し
香ばしく揚げられたカブにえのきのあんかけ、小松菜が添えてあります。
塩味の効いた出汁と揚げ具合が絶妙なカブの組み合わせ。
◇鹿のリエット
フランスパンの上に黒胡椒の効いたリエット。
全く癖がなく、臭みのないコンビーフのようなお味。（語彙力）
◇野菜スティック
人参、大根、きゅうり、キャベツの野菜スティック。
つけだれの写真の、左側の味噌といただきます。
赤味噌はピリピリと辛味がありつつも甘みがある食欲をそそる味。
◇串揚げ6種
・うずら
今までに食べことない半熟感。
黄身のトロトロ具合はもちろん、白身がギリギリ形を維持しているぐらいの柔らかさ。
・海老の紫蘇巻き
揚げ具合が絶妙でエビはぷりぷり、紫蘇の新鮮な香りも良い！
・栗
何も付けずに食べるとのこと。
びっくりするぐらい甘くほっくりした栗が裏返した油揚げで包まれています。
油揚げがもっちり感を演出し、まるでデザート。
・子牛のお肉
子牛というだけあってとても柔らかいお肉。
柔らかいながらも弾力があって肉の旨みを感じられます。
・えのき
軸の部分を揚げ、ニンニクとバターで味付け。
味が付いているのでそのまま食べるとのこと。
えのきは歯切れが良く普段食べるエノキとは別物。
・イカとイカ墨のクリーム
薄い衣の中にイカ墨のクリームがぎっしり。
刻んだイカがアクセント
コースに加えて、以下を追加しました。
◆花林糖 330円
お店の名前がつけられたこちらの串は、カリッと揚げられた団子に黒糖のソースがかけられており、まるでかりんとう。
デザートにぴったりです。
◆鱚 275円
ふわっとした身は淡白ながらも鱚の味が濃く、絶妙な火入れ。
◆生麩 220円
粟の生麩はしっかり食感を楽しめるタイプ。
味噌の主張は控えめで、あくまでお麩が主役。
◆アフティーガ・フステル・ダミア・カヴァ・ブリュット 913円
◆ハートランド 770円
串揚げは全体的に細かいパン粉が薄くつけられ、軽い食べ応え。
その分個人的には串揚げ6本だと足りなかったので、追加で注文させていただきました。
今回はサクッと退店しましたが、よく飲みよく食べる人だとお会計がなかなか跳ね上がるかもしれません。
芸人さんのオススメのお店とのことで、少し贅沢気分を味合わせていただきました♪
ご馳走さまでした！