『▪️一歩ラーメン▪️餃子(自家製)』by 黒毛和牛太 : 一歩

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黒毛和牛太口コミ3,890件フォロワー564人

3.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/09訪問1回目

3.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

▪️一歩ラーメン▪️餃子(自家製)

篠崎駅近くにあるラーメン屋さんです！
お昼ご飯を食べ損ない夕方になっての昼食です

メニューを見るとしょうゆ・しお・みその３種類のラーメンがありましたが、しょうゆベースのラーメンの種類が多かったのと店名の入ったラーメンがあったので一歩ラーメンを頼みました
ついでに、餃子も付けちゃいましょう

計算されたオペレーションなのか、ラーメンと餃子が同時に着膳です！

さて、お味は…

【一歩ラーメン】
まずは、スープ
ベースとなる出汁の味が弱いのか、かなり味が薄い感じがします
これだけ味が薄いと、しょうゆじゃなくてしおやみそにした方が良かったような気がします

麺は、中細平打ち縮れ麺
このスープに平打ち縮れ麺とは珍しい感じもしますが、いくら麺にスープを絡ませようと平打ち麺を使われてもスープの味が薄いのは否めませんでしたね
やや柔らかめの茹で加減も、決してベストな茹で加減とは思えませんでしたね

具は、チャーシュー・味玉子半玉・メンマ・ナルト・ワカメ・海苔・薬味のネギです
普通のラーメンと一歩ラーメンの違いを聞いたら、味玉子やワカメが入っているかどうかと言われてました
もしそれだけだったら、味玉子も半玉だし特に一歩ラーメンにする必要もないかなって感じでしたね

良くも悪くも、昭和のラーメンって感じの味でした

【餃子】
コレは、結構美味いですね！
パンチのある味で、生姜が強めなのかな？
皮もパリパリに焼けていて、噛むと中から肉汁も出てきて良かったですね
なぜラーメンの味が薄いのに餃子の味はしっかりすぎるくらい味がするのか、ある意味不思議ですw

はたして他の味のラーメンも薄味なのか確かめたい気もしますが、そこまでしてまで食べたい味ではなかったのでもういいかな

ラーメンよりも、サイドメニューが美味しそうな感じのするお店でした

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	一歩
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	03-5666-8448
予約可否	予約不可
住所	東京都江戸川区篠崎町7-19-13 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	篠崎駅　徒歩１分篠崎駅から94m
営業時間	月・火・水・木・金・土 11:30 - 01:00 日・祝日 11:30 - 00:00 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	12席（カウンターのみ）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
初投稿者	ねりまる（2493）
最近の編集者	0pt6m（25） ... 店舗情報（'23/01/07 22:14） kuboken（6） ... 店舗情報（'22/10/15 23:19）編集履歴を詳しく見る

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

初投稿者

ねりまる（2493）