公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
気になるお店はこちらで保存ができます
ネット予約
閉じる
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
050-5600-1914
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
季節の食材をリラックスした雰囲気で美味しくいただく 料理屋MOTO＠西麻布 : GLOBE-TROTTER
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
-
{"count_target":".js-result-Review-167724856 .js-count","target":".js-like-button-Review-167724856","content_type":"Review","content_id":167724856,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
GLOBE-T
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
GLOBE-Tさんの他のお店の口コミ
-
肉のよいち（御茶ノ水、新御茶ノ水、小川町 / 焼肉、居酒屋、ホルモン）
-
焼肉ホルモン ぼんず（池袋、東池袋 / 焼肉、ホルモン、居酒屋）
-
近江うし焼肉 にくTATSU（三越前、新日本橋、小伝馬町 / 焼肉、ステーキ、居酒屋）
-
近江うし 焼肉 にくTATSU（外苑前、表参道、青山一丁目 / 焼肉、ホルモン、ステーキ）
-
アルギュロス（六本木、乃木坂、広尾 / フレンチ）
-
厳選焼肉 一石三鳥（新橋、汐留、内幸町 / 焼肉、居酒屋、ホルモン）
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
料理屋 MOTO
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5600-1914 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
六本木駅から徒歩10分 広尾駅から829m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
15席 （カウンター8席、テーブル3卓） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 4人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2022年12月12日 |
| 電話番号 |
03-6450-5321 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご報告をお願いいたします。報告フォーム
西麻布でお食事を。
何気に夜にこの辺りに来るのが久しぶりすぎて、お店の入れ替わりはもちろんだけど、
古かったビルの建て直しも多くて新鮮！特にキラキラのネオンも健在で「The西麻布」な
雰囲気も懐かしい。日が暮れてもまだまだ暑いけど、日比谷線六本木・千代田線乃木坂から
10分程、西麻布はふらりとそんな街の雰囲気を見ながら歩くのがいいなと。
そんなエリアに最近オープンしたという料理屋MOTO
六本木通り沿いにあり、外から店内を伺うと素敵なバーのような雰囲気ですが、
カウンターをメインにテーブル席もあるれっきとした料理屋さん。
西麻布で和食や懐石と聞くと、どこか背伸びして行くお店のイメージもありますが、
コチラは"料理屋"と銘打ってるだけあって、雰囲気ではなく、まずは美味しいモノを
しっかりいただけるお店！店主さんが、毎日豊洲市場で季節の食材や日本全国、
はたまた世界の食材も含めて今一番美味しいと思うモノを和食をベースとしたコース仕立てで。
今回は、¥15,000のコースを（¥10,000と¥15,000の2コース）
"先付け：ずんだ餅と鮎の一夜干し"
まさかの?!鮎×ずんだ餅のコラボからスタート！
甘味のイメージのずんだ餅と塩気のある鮎の一夜干し…不思議と合う！
こういう斬新な発想も"料理屋"ならではで早速楽しい♪
"八寸：つるむらさきのお浸し・生ハム・トマトのコンポート・トウモロコシの真丈・出汁巻き卵・落花生の塩漬け・めひかりの一夜干し"
まず見た目でうっとりな和食の八寸 店主さんお一人で全てを行うワンオペなのに
仕込みから一切手抜きなし感がよーく伝わる、1品・1品とても丁寧に作られていて美味
"BOUQUETD'ORBLANC"
とにかくすっきりフレッシュでキリのあるスパークリングを合わせて
"お椀：浅利の真丈"
浅利の旨味と優しいお出汁が沁みる、クーラーで冷えた身体にもホッとする味わい
"お造り：イシガレイ・ホッキ貝・ヤリイカ・雲丹"
ヤリイカは綺麗な鳴門巻きに、旬の食材をそのまま感じられるお造り
"温物：帆立と梅の茶碗蒸し"
大きくてぷりぷりな帆立がごろッと入った茶わん蒸し、梅のアクセントが効いています
"富久長 辛口純米（今田酒造/広島県）"
"モダン仙禽無垢無濾過原酒（せんきん/栃木県）"
美味しいアテが来たらやっぱり一緒に楽しみたいのは、日本酒で。
お料理に合わせて合わせていただきました
"揚げ物：鱧・松茸"
お料理に世界では、もう秋の食材も。今年、初マツタケ
"凌ぎ：冷やしトマトの白和え・冬瓜・蒸し鮑"
甘ーいトマトにクリーミーな白和え しっかり冷やした冬瓜や鮑がしっかり〆てくれます
"肉料理：島根県産 勝部牛の出汁しゃぶ"
5種類の節と昆布のお出汁でしゃぶしゃぶされた勝部牛はお出汁とお肉の旨味が抜群
融点が低くオレイン酸が豊富なのだとか。
お味はもちろん、身体にもイイってパワーワードすぎるお年頃です
"お食事：カマスと青梗菜の炊き込みご飯"
今がシーズンのカマスを柚庵焼きに塩炒めした青梗菜と合わせて。
しっかり塩気が効いていて、ご飯としてもお酒も進んじゃう危険な炊き込みご飯
"デザート：桃のアイス"
旬の果物で〆 甘みたっぷりの桃のアイス
物静かでお料理と真剣に向き合う姿勢が好感触しかない店主さんの手さばきを見ながらの
カウンター席でのお食事は、ワンオペだからこそシェフズテーブルのような雰囲気で
ただひたすら美味しいモノをリラックスしていただける最高の空間。
また季節を変えて伺いたい、そんな素敵なお店でした。