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想像を遥かに超えるトリュフ
西麻布にあるトリュフ料理のお店。
システムが特徴的で、料理のコースを選んだ後でトリュフを丸ごと購入して、それを料理ごとに削って頂く。
この日は時期もあり白トリュフのゴツいやつがかなり入荷されていた。
結局、白トリュフと黒トリュフを一つずつ購入。白トリュフは1個12万円。かなり恐ろしい値段設定。ちなみにこの日の一番大きな白トリュフはなんと55万円。西麻布というか東京の恐ろしさを感じずにはいられない。
コースはスッポンの茶碗蒸しに始まり、多種多様の創作料理の数々。
メインは追加料金だが牛ロースも選べ、ご飯は卵かけご飯か海苔バターご飯を選べる。
これらの料理はトリュフをかけなくても抜群に美味しい。そして、トリュフをかけるとその美味しさが倍増維持。
特に美味しかったのはコンソメスープとスペシャリテのエッグトースト。メニューでは魔法卵となってるが…
コンソメスープは一切の濁りのない澄んだ味。なぜワイングラスで出てくるのかと思ったら、途中まで飲んだらトリュフを入れてくれた。そうすると、香りが鼻を駆け抜ける。ワイングラスの意味がようやく分かった。
エッグトーストはトリュフを白と黒を選んでいることもあってソースも2種類用意してくれた。パリパリのミニトーストにとてつもなく濃厚な卵黄が乗っていて、トリュフをふんだんにかけるとパンの食感の良さ、濃厚な卵黄、香り立つトリュフが一体となって素晴らしい完成度の料理となる。ソースは別々に食べても美味しいし、最後に混ぜるとさらに美味しくなる。世界一のエッグトーストだと思う。
これだけトリュフを食べても全く飽きないのはびっくり。最高のレストランだった。
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ろび115
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ろび115さんの他のお店の口コミ
店名 |
マルゴット エ バッチャーレ(Margotto e Baciare)
|
---|---|
ジャンル | イノベーティブ、フレンチ |
予約・ お問い合わせ |
050-5570-6004 |
予約可否 |
予約可 ※必ずアレルギーの有無をご来店前日までにお伝え下さい。 |
住所 | |
交通手段 |
広尾駅から徒歩8分 広尾駅から707m |
営業時間 |
|
予算 |
¥30,000~¥39,999 |
予算(口コミ集計) |
¥60,000~¥79,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (QUICPay) QRコード決済不可 |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T8010401126220 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
サービス料・ チャージ |
サービス料:10% |
席数 |
24席 (テーブル24席(半個室2席:2名~最大8名様まで/完全個室1席)) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 26人 |
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可) 4名様までの完全個室が1部屋、8名様用の個室をパーティションで仕切った半個室のお部屋が2部屋ございます。 個室がご希望の場合は直接お店にお問い合わせください。 |
貸切 |
可 (20人~50人可) |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、バリアフリー |
ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、ワインにこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可(バースデープレート)、ソムリエがいる、複数言語メニューあり(英語) |
お子様連れ |
子供可 ・完全個室につきましては、お子様のご年齢に関わらずご利用いただけます。 |
ドレスコード | 特に設けておりません。 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2014年9月2日 |
電話番号 |
03-3406-8776 |
備考 |
※ご注意ください※ |
初投稿者 |
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久しぶりの訪問。
この時期は白トリュフと黒トリュフが一緒に味わえるので、タイミング的には一番良い。
クリスマス前ということで、箱に入っている以外もどでかいトリュフがゴロゴロ。これが数日で無くなるということで、改めて東京の恐ろしさを知る。
料理とサービスは変わらず抜群。
スペシャリテの卵料理はとにかく美味しすぎるし、トリュフとの相性が最高。これだけずっと食べたいくらい。
オーストラリアのトリュフが夏に入るようなので、今度は夏に来てみたい。