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原点に戻ってニンニク醤油大盛り＋半熟たまごを♫
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ニンニク醤油大盛り＋半熟たまご＠100
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全景
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めーん
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初の＋半熟たまご
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粉チーズとホットペッパー
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麺にしっかりと醤油が焼き付けられている
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半熟たまごズーム
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黄身をクラッシュ
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お水
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チューボウから火柱が上がる
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粉チーがない
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卓上
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食券機
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入口メニュー
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店を出ると真っ赤な夕焼けニャンニャン
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塩にんにくは良い感じです♪。
この日は伊麺処 新宿オークタワー店で、
炙りたらこスパゲティで悶々としてしまった。
ついでに、くぼやんに寄ってみた。
コロナ自粛はお休みでした。1年半ぶりに訪問。
お店が入っているビル地下1階には、消毒液が設置されています。
先客は3名。
前回は明太子だったので、今回は
◎塩ニンニク＠730（税込）を購入しました。
カウンター席は感染予防ため、一席ごとに空いた席になっています。
ＴＶを見ながら、待ちます。
3分待って塩ニンニク 並盛です。
並盛で300ｇです。
具はしめじ、ベーコン、小松菜、にんにくです。
熱々に炒められたモチモチの太麺。
焦がしにんにくが効いています。食欲が増します。
塩味はさっぱりとしており、飽きませんね。
ケチャップは飽きてしまいますからね。その心配はありません。
今回は粉チーズは掛けず、唐辛子を振りかけて辛みを加えます。
明太子が一番好きなのだが、ちょいとしょっぱいから、塩にんにくが丁度良かったです。
ごちそうさまでした。
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塩ニンニク 並
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塩ニンニク 並 全景
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麺リフト
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頂上アップ
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麺です
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上空から 塩ニンニク並
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これで
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並盛です。
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並盛は300ｇです
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塩にんにくは
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焦がしにんにくが
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良く
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効いており
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食欲が
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マシマスネ。
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唐辛子をオン
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お水
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お隣は空いた席
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調味料
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感染予防のお願い
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食券機
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食券機
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消毒
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くぼやん営業再開
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くぼやん
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入口
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通りのメニュー
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「明太子特盛り」を喰らう。やはり明太子は良いが、明太子たっぷりで、ちょっとしょっぱいね。
約1年半ぶりに訪問。
前回はにんにく醤油大盛を頂いた。
今回は、くぼやんさんで一番好きな明太子をします。
それも大盛以上の…にします。
◎明太子特盛り＠900（税込）を購入。
初めての特盛りに挑戦です。
並盛：３００ｇ、大盛：４５０g（＋150円）、特盛：６００ｇ（＋250円）です。
最近６００gは食べたことがないが、大丈夫でしょう。
先客は3名。13年からお邪魔していますが、その頃は夜に
客が居ませんでしたが、昨年ごろから夜の客が入るようになりました。
良かったですね。
この日も後客が数名来ています。
食券を出して待ちます。
年末年始の営業が貼られています
１２／２９－１／６がお休みとの事。
盆と、正月はお店が休むので私は腐心しますね。
TVを見ながら待ちます。
お待たせしましたと6分待ってご対麺です。
大盛までは縁が1センチぐらいあるお皿なのですが、特盛は初めて見る柄のお皿ですよ。
大盛よりもさすがに、標高が高く盛られた山ですね。
しかし、デカ盛り好きの諸氏にはこれが普通ぐらいでしょうけど。
ボルカノスパゲティ2.2㎜は、太く、万遍なく、明太子の粒粒が絡んでいます。
そして、刻み海苔は元から麺に絡んでおります。
明太子を炒めるとパサパサになってしまいますが、油が潤滑し、
明太子はパサパサになっていません。
極太麺はもっちもち・むっちりの麺が楽しめます。
ケチケチしないで、明太子を充分使っているので、多少しょっぱいね。
まあ、それがロメスパってことで。
具材は明太子と枝豆ですが、枝豆は丁度良い硬さに茹で上がっており、
アクセントになりますね。
麺には油で炒めているので、下の方に食べ進めると重くなります。
味に飽きたら、粉チーズを掛けますが、元が明太子の塩辛さがあるので、
塩気が加わりますネ。キツーイ。
ケチケチしないで充分、明太子を使っているのが、仇となっている感がありますね。
明太子特盛は。
13分で完食しました。
くぼんやんの個人順位は、やはり変わっておりません。
やはり明太子ですね。
①明太子・・・やはり、私は明太子推しです。枝豆と明太子の相性は抜群。
②ニンニク醤油・・・焦げた醤油が香ばしい
③ニンニク塩・・・あっさりとしておりニンニクの味わいが楽しめる
④ニンニクナポリタン・・・普通のナポにニンニクマジックが加わる
⑤ミートソース・・・デミソース風の一工夫が良い。
⑥カルボナーラ・・・個性的です。半熟玉子がきっと合いますね。
ごちそうさまでした。
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明太子特盛600gです
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上空から見ると、特盛は少なそうだが
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特盛の標高。大盛とは標高が違う
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麺リフト
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明太子がたっぷりです
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上空から
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斜め前ショット
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横から特盛
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明太子特盛は
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モリモリですね
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さすがに
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特盛は。
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麺には
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明太子が
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絡まります。
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絡まる
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明太子
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見てみて！
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明太子が見えるでしょ
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つぶつぶですよ
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特盛を均すとこれ位の山に
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なーんだこの量か！
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味に飽きたら粉チーズ。
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そして塩気も加わる。ガーン
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少なくなってきた
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底はオイリー
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完食
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2018－19年末年始営業
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お水
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フォーク
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粉チーズは赤いトップ
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食券機
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食券機
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外のメニュー
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外のメニュー
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外のメニュー
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近いは飲食街
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入口のメニュー
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西新宿にくぼやんあり！
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男は黙ってにんにく醤油大盛で！
1年ぶりの訪問。
5月、19時前ですが、先客ゼロ。マスターは暇そうにしております。
前回は、明太子でしたので、にんにく醤油の大盛800円に。
奥の厨房からは炒めのサウンドと、にんにくの香ばしい香りが漂います。
3分くらいでご対麺。
ベーコン、小松菜、しめじ、そして、炒めにんにくがつぶつぶと入っています。
この炒めにんにくはその場で炒めるのではなく、既に作ってある炒めにんにくを入れているようですね。
ボルカノスパゲティ2.2㎜は、太く、もちもちと。
醤油とにんにくの焦げた香ばしい。
油っこそうに見えますが、そんな感じはありませんね。
サクサクと食べ進められますよ。
食べ終わるとお皿の上には多数の炒めにんにくの粒が残ります。
もっと入れてもらっても良いですね。追加は+50円で可能です。
男は黙ってにんにく醤油大盛で！
新宿にはロメスパ店がほとんどが無いが、こちらはこちらは、貴重ですね。
ごちそうさまでした。
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にんにく醤油 大盛 2017.5
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45度から
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横から
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ロールアップ
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大盛の横顔
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上空から
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頂上アップ
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頂上アップ
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頂上アップ
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カウンター周り
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先客なし
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食券機 20175
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入口
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写真入りメニューが良い
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ご麺ください！2017.5
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通りの看板 2017.5
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やはり明太子が一番ですね
【 やはり明太子が一番ですね 】2016年7月最終訪問
2013年初訪問以来、明太子、カルボナーラ、にんにく醤油、ニンニクナポリタン、にんにく塩を頂いた。
全9種類ありますが、ミートソースを加え6種を制覇。
この日は久しぶりに訪問し、未食の「ミートソース」並700円に半熟玉子のせにします＋100円。
昔、夜営業はガラガラだったが、先客3名。
奥で店主が強い火で炒めています。
5分ほどでご対麺。ミートソースのトマト色より濃いデミソース色です。
ボルカノスパゲティの2.2mmはモチモチの食感。
油で炒められ、並もりでも食べ応え十分。
味わいは勿論、デミソースの味わいがしていますが、洋食店のデミソースの様な濃厚な味わいではなく、
デミグラス風な味わいですね。普通のミートソースよりも好きです。一工夫が良いですね。
この日はトッピングに半熟玉子。
後半は半熟玉子を崩してソースと絡めるとまろやかなミートソースとなり、一段と旨みが出てきます。
麺は炒めていますが、炒めスパゲティとはちと異なるので、順位は下がりますね。
久しぶりの訪問でしたので、「明太子」も頂くことに。
この日の明太子は明太子が多く、塩辛さが際立っていた。こちらは力強い、男のロメスパ店ですので、あしからず。
しかし、枝豆の食感、味わいと明太子って合いますね。
勝手に個人順位は。
①明太子・・・やはり、私は明太子推しです。枝豆と明太子の相性は抜群。
②ニンニク醤油・・・焦げた醤油が香ばしい
③ニンニク塩・・・あっさりとしておりニンニクの味わいが楽しめる
④ニンニクナポリタン・・・普通のナポにニンニクマジックが加わる
⑤ミートソース・・・デミソース風の一工夫が良い。
⑥カルボナーラ・・・個性的です。半熟玉子がきっと合いますね。
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【明太子が美味しい！】 ２０１４．１最終訪問
昨年の９月に初めてお邪魔してから、４回目の訪問。
夜が早いので、なかなか行けないのが残念。
今まで食べたのが、「明太子」「カルボナーラ」「にんにく醤油」が２回。
まだ、ナポリタン、塩は頂いていないが、ここまでは私は明太子が美味しいと感じた。
にんにくが効いたにんにく醤油も味わい深いが、明太子と枝豆の組み合わせといい、枝豆の食感も味わえる。
カルボナーラは不思議な味わい。ピーマンも入っており、独創的なカルボに仕上がっている。
是非ともナポリタンに挑戦したい。
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【西新宿のリーマン族を支える店だ！】 ２０１３．９初回訪問
サイトで見つけた店。新宿にありそうでない、ロメスパの店だ。
但し、夜が早いのと、平日しかやっていないのでなかなか行けなく、ハードルが高い店だ。
そのような課題店であったが、午前中に西新宿に行く用事が出てきた。そうなるとこちらでランチと早々に決めた。
用事が１１時に終わると、こちらへ。
青梅街道沿いのビルのあり、看板がたくさん出ている。地下は飲食店街になっている。
美味しそうな和食店もある。
入店すると食券機で購入。きれいに整っている店だ。
悩ましいメニューだが、明太子なるスパゲティを。並盛りは３００ｇらしいが、大盛りの４５０ｇにチャレンジした。
カウンター１０席くらいの細長な小ハコの店内は、ガッツリ系ということもあって、男子しかいません。
１１時過ぎなので、いわゆる１便と言われる早く食事が取れる、人たちなのでしょうか。
若い人よりは４０．５０歳代のリーマン軍団だ。
奥に厨房があり、オヤジさんが調理しているが、バイトらしき若い女性が客あしらいをしています。（なかなかカワイイ！）
さて、カウンター奥のガラスで厨房と仕切られている席に座り、食券をお姉さんに渡す。
元気なおじさんとの、彼女の組み合わせが実にイイ。
聞こえる炒め音は結構大きめのサウンドだ。元気なおじさんが仕切る。
すると３分くらいで出てきました。
明太子は和えてあるだけでなく、枝豆もたくさん入ったボリュームあるメニューです。
明太子のつぶつぶが、目立ち、もみ海苔が混じっている。プラスチック製のお皿がジャンキー度感アップです。
但し、男のロメスパゆえのオイリーでスパゲティがいい艶だ。実にこの艶がたまらない。
麺は太麺でもちもちもちだ。このような明太子は、明太子が足らない場合が多いが、十分な明太子で合えられている。
それと枝豆の食感が、変化球となり、大盛り６００ｇもペロリでした。
他のお客のほとんどがナポリタンを注文していました。
私はそれよりもニンニクしょうゆとカルボが気になりました。
久々に美味しいロメスパを頂きました。
昨今、なんちゃってジャポネ・インスパイア系が、多い。
ウケ狙いのパンチョ 渋谷店、スパゲッティキングや、焼きスパゲッチ ミスターハングリー、、、
スパゲティ マルス(閉店しました）、カルボ、PP AKASAKAもジャポネを超えない。
それらを抑え個人的にはこちらはかなり上位になって来ました。
但し、ジャポネやハングリータイガーのような麻薬性はない。
こんどは別メニューで楽しんでみる。
ごちそうさまでした。美味しかったです。
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この濃い色合いのミートソース 2016.7
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初ミートソースには半熟たまごを 2016.7
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半熟玉子が絡みます 2016.7
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一番好き！ 2016.7
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最近夜は混んできた。 2016.7
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2016.7
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美しい フォトジェニック！2016.7
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入口 2016.7
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メニュー 2016.7
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デミソースの深い味わい 2016.7
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ミートソース並盛 2016.7
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なんという組み合わせでしょうか。 2016.7
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ミートソース並盛 2016.7
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ミートソース並盛 2016.7
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半熟玉子を崩します 2016.7
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絡めます。 2016.7
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ミートソースリフト 2016.7
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この日は明太子ソースが多めで塩辛いゾ 2016.7
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明太子へハシゴ。 2016.7
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明太子並 2016.7
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明太子並 2016.7
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明太子並 2016.7
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枝豆の食感が堪らない 2016.7
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明太子並 2016.7
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明太子並 2016.7
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明太子並 2016.7
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明太子はソースがたっぷり・ 2016.7
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明太子リフト 2016.7
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明太子リフト 2016.7
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明太子大盛 2014.10
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明太子大盛 2014.10
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明太子大盛り 2014.10
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2013.9
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明太子スパゲティリフト 2013.9
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明太子大盛り 2013.9
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明太子大盛り 2013.9
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明太子大盛り 2013.9
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2013.9
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2013.9
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2013.9
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明太子スパゲティリフト 2013.9
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カルボナーラ 大 2013.9
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カルボナーラ 大 2013.9
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カルボナーラ 大 個性的。 2013.9
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にんにく醤油 大盛り 2013.10
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にんにく醤油 大盛りアップ2013.10
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にんにく醤油 大盛り 2013.10
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にんにく醤油 大盛り 2013.10
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食券機
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ブルドックが店内を覗いている
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看板娘
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にんにく醤油 大盛り 2014.1
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にんにく醤油 大盛り 2014.1
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にんにく醤油 大盛りアップ2014.1
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にんにく醤油 大盛り 2014.1
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2014.5
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にんにくナポリタン大盛 2014.5
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にんにくナポリタン大盛 2014.5
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にんにくナポリタン大盛 2014.5
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にんにくナポリタン大盛 2014.5
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七味もあります 2014.5
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にんにく塩 大盛 2014.7
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にんにく塩 大盛 2014.7
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ボルカノスパゲティの2.2mmを使用 2014.7
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明太子大盛り 2014.10
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明太子大盛り 2014.10
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
スパゲティ屋くぼやん
|
|---|---|
| ジャンル | パスタ |
| お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ丸ノ内線【西新宿駅】徒歩１分 西新宿駅から70m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T6810894935732 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター10席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くの有料駐車場：西新宿6-3-1アイランド・ウィング駐車場64台収容、ほか |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2010年11月11日 |
| お店のPR |
西新宿のスパゲティ屋
プリッともちもち、茹であげの太麺が自慢です。サラリーマン・ＯＬに支持をされる、安くて旨い、お腹一杯になるガッツり系のスパゲティ屋を目指します。特にナポリタンの昭和を思い出させる懐かしい味は、一押しです。しょう油スパは、特製しょう油を焦がした香ばしい匂いが食欲をそそります。 レギュラーサイズ３００ｇ、大盛り４５０ｇ、特盛り６００ｇ。西新宿駅から徒歩１分、青梅街道沿い、ジョナサンの地下にあるお店です。 |
| 初投稿者 | |
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久しぶりに西新宿のくぼやんへ
調べたら、４年ぶりだったわ。
こちらは今年１１月で１４年です。
19時前にニューテン
混んでいる…。
最近はかなり混むようになったらしい
食券機でコウニューして椅子で待ちます
原点に戻って
●ニンニク醤油大盛り＠930＋半熟たまご＠100を
しばし待って着座。
すぐ横のチューボウではマスターがフライパンを振っています
たまに火柱が上がります
そして、にんにくの香ばしい香りが漂います。
お隣は新入社員と上司のグループ。
新人の女性が大盛を食べようとしている 頑張ってくらはい
満席だと待ちますね
１７分待ってご対麺です
具は小松菜、しめじ、ベーコン、そして白胡麻とトッピングの半熟たまごです
久しぶりのニンニクの香り～
そして醤油の焦げた香ばしさ～
具は仕方が、無いがもう少し欲しいところ
じゃぽねの方が具は多いかな
極太麺はモッチモチ。
茹で上がりを寝かしているんだろうね
なのでモッチリです
これに醤油をちゃんと焼きつけているので、香ばしくてウマイ
でも、さすがに大盛だとニンニク醤油も味変しないと飽きちゃうんだよね
今回初めて半熟タマゴを用意したので安心
卓上のボトル粉チーズが殆ど無くて困った(-_-;)
どうにか、フリフリして底の粉チーズを掛けて、ホットペッパーもフリフリして
味変成功
玉子を割って黄身をどろんと掛けて頂きました。
今度は一番好きな明太子かな