ランチビュッフェ　再訪 : もうやんカレー 大忍具

初回訪問は2000年。欧風の濃厚カレーソースが食べ放題ってのが、この店の特出した個性だと思います。

そんな"もうやん"のランチビュッフェも2000年当時に比べるとカレーメニューがだいぶ変わりました。

【2000年】ビーフホホ肉煮込カレー/ポークバラ肉煮込カレー/激辛20倍ソースの3種類
【2020年】ポーク煮込カレー/野菜とチキンのカレー/ほうれん草カレー/焦がしビスヌカレー/激辛20倍ソースの5種類

ランチビュッフェの値段も【2000年/\980】→【2020年/\1,100】と増してますが、+20年で+\120なのだから相当な経営努力だと脱帽する次第です。

NewComerのカレー3種に対する評価を記載します。

1)野菜とチキンのカレー：原材料の高騰でメニューから引退したビーフ煮込カレーの空席を埋める欧風カレーです。この日の野菜は蓮根。コクや旨みという点ではビーフ/ポークに及びませんが鶏肉が柔らかいのが意外な高評価。激辛20倍ソースと組み合わせれば、ポーク煮込カレーの味変としてビーフの空席を充分に補う美味しさです。

2)ほうれん草カレー：サグはサグなんだけどソースがチト緩いかなぁ。個人的にはインド料理屋のサグの方が濃密で好き。濃厚な欧風カレーの食べ放題を狙う客から見れば脇役かも。

1点面白いのはサグソースに浮いてるカルダモンの種実。画像から判るように種実が丸々1粒単位でたくさん入ってるので、途中で噛みしばくとスースーと森の中に居るみたいな清涼感に浸れて気持ち良いです。欧風カレーの合間にカルダモンのスースー爽快感。ちと珍しくていい感じです。

3)焦がしビスヌカレー：欧風カレーではないけど美味しかったです。ビスヌってのが何を指すのかよー知らんけど、ローストしたクミンの香りに"ひよこ豆"の優しい甘み。豆に少しだけ芯を残した食感も私好みでした。

NewComerも良いけど、やっぱ私は古くから慣れ親しんでいる"ポーク煮込カレー"と"激辛20倍ソース"が大好き。特に煮込まれた豚バラ肉から溢れる肉汁のコクのある旨みがチョー好みで堪らんばい。激辛20倍ソースとの1:1合いがけも美味しくいただくための必須バランスです。詳細は---2008年12月の口コミ---参照のこと。

いつまでもどこまでも食べ続けていたいもうやんの欧風カレーですが、寄る歳には勝てず、今回はサラダ1皿/カレー2皿でギブアップ。昔はカレー3皿いけたのになぁ。。。でもこの美味しいカレーがたった1,100円なんだから最強のCPだと思います。神保町のボンディに代表される欧風カレー屋特有の"CPの悪さのストレス"を解消してくれます。

毎回の事なのですが、満腹になって店を出てから後悔します。「また挑戦しちまったぁ。なにやっているんだろう。バカだなぁ俺って…」。徹夜麻雀の翌朝に感じる虚無感に近い後悔です。

もうオッサンな年頃なのでバイキングを卒業し、夜の部か昼のカレー弁当に進級しようと毎回思うのですが、もうやんに限っては昼に挑戦したくなるんだよなぁ……

そんな魅力を持っているお店です。ご馳走様でした。
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ランチビュッフェ(\1,100)
主菜9品：ポーク煮込カレー,野菜とチキンのカレー,ほうれん草カレー,焦がしビスヌカレー,激辛20倍ソース,白米ライス,前田ライス,スパイスライス,おうどん
副菜14品：タンドリーチキン,じゃがいも,キャベツとトマトのサラダ,もやしナムル,マサララペ,葱春雨,タマネギらっきょう,サルサハットベジ<枝豆/オクラ/ブロッコリー/ヤングコーン/黒オリーブ>,スモークたくあん,ごぼうのサラダ,オクラ,つぶつぶコーン,刻みねぎ,キャベツ千切り
飲料2品：コーヒー,ルイボスティー

---2008年12月の口コミ---
欧風カレーが食べ放題ってのは、無敵のCPと同義語だと思います。

よ～～く煮込まれたカレーソースの中の、野菜と果物の甘みと酸味を味わいつつ、玉葱が…、リンゴが…、トマトが…、うまぁい……と妄想にふけっているだけでは、このお店に失礼です。

なんてったってバイキング♪。カレーを食べまくりましょう。自慢のカレーソースに専念したい為、副菜の誘惑に負けないよう集中力を高めます。集中力という意味では、よほどカレーに飢えていて、かつ体調が良くないと、もうやんには挑む気にならないです。

カレーソースへの評価です。私の好みで云えば、ビーフホホ肉煮込カレーだけだとコク旨ですが辛さが足りず、激辛20辛ソースだけだとコクが足りません。私の場合は両者を1対1の割合で食べると、甘さ、辛さ、コクが黄金比的なバランスになります。ちょー幸せなバランスです。

但し、激辛ソースのお玉がちいさ過ぎるので、1対1の黄金比割合を実現するには<激辛ソースのお玉7杯＋ビーフカレーのお玉1杯>が必要で、後続に待ち行列ができないよう手際よく盛る必要があります。

待ち行列を避けるという意味では13:00過ぎの入店がお薦めです。13:00過ぎるとマンガ読みOKだし、13:30を過ぎると空席が目立ち始めるため、激辛ソースの小さなお玉に苦戦しても後続の人に迷惑掛からないし、読書休憩してても罪悪感は芽生えないです。

私の場合は、カレーをまず1皿食べたら"バンビ～ノ！<せきやてつじ著>"を読み始めます。なぜか毎回バンビ～ノを手に取っちゃうから不思議です。

もうやんカレーの社長の辻智太郎氏は、銀座のモンタニエ<1999年閉店>で修業していたようです。旨かったなぁ、モンタニエの欧風カレー。。。あのカレーの遺伝子がもうやんカレーに受け継がれていると思うと、つい懐古してしまいます。
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ランチビュッフェ(\1,000)
主菜5品：ビーフホホ肉煮込カレー,ポークバラ肉煮込カレー,激辛20辛ソース,ライス,もうやん式おうどん
副菜15品：タンドリーチキン,牛すじ煮込み,じゃがいも,コーンバター,マカロニとブロッコリーのサラダ,酢キャベツとトマトのサラダ,きゃべつ千切,つぶつぶ,ピリ辛サルサ,もやしとキクラゲのナムル,高菜,らっきょ,酢生姜,福神漬,スイカ
飲料2品：コーヒー,ルイボスティー