カカオ！(Leia_org)-nib

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Leia_org 口コミ17件フォロワー11人

3.8

￥5,000～￥5,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気4.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2024/12訪問1回目

3.8

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気4.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

￥5,000～￥5,9991人

カカオ！

カカオの新たな可能性を追求する「nib」。
日本橋兜町・日証館にあるtealの横にできたラボ
のようなお店。お店の壁にはカカオ豆の外皮を練り込んだ素材を使用していて、カカオに包まれた感じになっています。
カカオの90%がチョコレートに使われる中で、それ以外のカカオの魅力や表現を、ここだけのデセール体験を通じて楽しませてくれる場。
今回は
・ドリンク　「カカオののみもの」
・自分でローストしたカカオを砕いてニプを作って仕上げるチョコレートタルト、ジブンのカカオ(My Own Cacao)をはじめとした8種！
・カカオの調理発見『ひとつまみ』
・皿盛りデザート　「nibから」という名の一皿
・おまけ
といろんなカカオの味わい方を体験しました。
今後毎回内容も変えていくらしくそれも楽しみ。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	nib（ニブ）
ジャンル	チョコレート
予約・お問い合わせ	03-6206-2568
予約可否	予約可
住所	東京都中央区日本橋兜町1-10 日証館 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	茅場町駅から370m
営業時間	月・火・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日 10:00 - 18:00 水定休日臨時休業や年末年始等で休業日となる場合がございます。
予算	￥5,000～￥5,999 ￥5,000～￥5,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可

席・設備

席数	8席
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン
公式アカウント	https://www.instagram.com/nib_tokyo/
オープン日	2024年12月21日
初投稿者	Leia_org（11）
最近の編集者	ももえ★☆★（0） ... 店舗情報（'24/12/22 14:24）編集履歴を詳しく見る