『兜町価格という概念』by モービー : パティスリーイーズ（patisserie ease）

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モービー口コミ2,142件フォロワー1,316人

3.4

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.3
酒・ドリンク-

2021/02訪問1回目

3.4

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.3
酒・ドリンク-

￥2,000～￥2,9991人

兜町価格という概念

つい最近アド街にも取り上げられた日本橋は兜町界隈。ちょっと前まではただのオフィス街だったはずなのに、最近では再開発が進み、ほんにどんどんオシャンなお店が増えています。
当店におかれましてはコロナ禍真っ只中の昨年5月のオープン。にもかかわらず、既に人気店としての地位を確立しているのですから恐るべし。

現在はイートインスペースを閉鎖、テイクアウトのみ（店頭の簡易テーブルなら利用可能やも）で営業中とのこと。店内限定のスイーツ、とりわけスペシャリテ？と思しき賞味期限3分！のモンブランは是非食べてみたかったなあ。

オーナーパティシエの大山氏は京橋の名パティスリー「イデミスギノ」や、表参道のミシュラン星獲得フレンチの「Sincere」にて腕を振るった過去もあるんだとか。

ショーケースに並ぶケーキ達の洗練されたビジュアルは、さながら宝石がごとし。反面というか、見た目通りというか、その分お値段もかなーりお高めです。ケーキ1個税抜で600〜700円台とは大したもんだぜ。まあ最近の兜町の物価自体が高騰しているのもありますか。ほんと観光客やインバウンド向けなんだよなあ。

ともあれ値段云々は置いておいて、今回は持ち歩きのお時間が長いので生菓子の類いは断念。知人への手土産と、自分へのご褒美用にもちょっとだけね。

◇フィナンシェ大納言　¥260 +tax
◇パンプルムースショコラ　¥300 +tax
◇カヌレ　¥380 +tax
◇プチアソートセット（フィナンシェ大納言、フィナンシェ抹茶、ショコラプリュンヌ、オランジュフロマージュ）　¥1210 +tax

知人とのシャッフル合戦の結果、当方のお口に入ったのはフィナンシェ抹茶、パンプルムースショコラ、ショコラプリュンヌの三種。（贈り物の分も撮影だけはさせてもらう抜かりなさ）

フィナンシェ大納言と同じく、フィナンシェ抹茶にも大納言が散りばめられている喜び。きめ細やかな口当たりと濃厚な抹茶感が相性抜群です。フィナンシェの個人的な好みは外カリ中モチなれど、外スベスベしっとり中フワッな当品もなかなか良い良い。

ショコラプリュンヌは、ダークショコラ系の生地に洋酒の香りが添加されたプルーンの酸味が好印象。ふんだんに採用されたナッツも高級感を演出しています。

グレープフルーツとチョコチョコしさを掛け合わせることで、相当なビターテイストが成立していたパンプルムースショコラ。一筋縄ではいかない複雑かつ深みのある甘苦味に酔いしれます。ザッツ大人の味！

そんなわけで流石は名店の系譜、どのお品もハイレベル。知人からの評価も上々で何よりでした。でもでもやっぱりお値段の高さがネックと言わざるを得なく。
とはいえこれが仮に表参道や銀座価格だと聞けば、ついつい納得してしまう可能性も微レ存。そこら辺、地価の違いを加味したとしても、兜町に対してまだまだバイアスがかかってるんだろうなあって。
次会はなるべくフラットな視点でモンブラン、いただきたく存じます。

3

右上から　ショコラプリュンヌ、パンプルムースショコラ、フィナンシェ抹茶

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カヌレ　¥380 +tax

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右上から　フィナンシェ大納言、オランジュフロマージュ、フィナンシェ抹茶、ショコラプリュンヌ

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イートインスペース？　現在は休止中

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店頭の簡易テーブル

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ショップバッグが可愛い

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	パティスリーイーズ（patisserie ease）
ジャンル	ケーキ
予約・お問い合わせ	03-6231-1681
予約可否	予約可 ◎ケーキのご予約可能・お受け取りの3日前までに、お電話かご来店にてご予約をお願いいたします。メールでは承っておりません。・事前支払いをお願いしております。オンライン決済も可能です。・ご予約後の日時変更不可となります。・当日受け取りにいらっしゃらなかった場合、返金不可となり、後日お渡しも出来かねます。 ×イートイン席のご予約不可
住所	東京都中央区日本橋兜町9-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ日比谷線・東西線「茅場町駅」11番出口から徒歩3分東京メトロ銀座線・東西線、都営浅草線「日本橋駅」D2番出口から徒歩5分 JR各線、東京メトロ丸ノ内線「東京駅」八重洲中央口から徒歩15分茅場町駅から250m
営業時間	月・火・木・金・土・日 11:00 - 18:00 水定休日 ■ 営業時間【イートイン時間】 11:00-17:00 L.O ※席の事前予約不可 ※順番待ちのお客様が多数の場合は早めに受付を終了することがございます。 ===ゴールデンウィークについて=== 通常通りの営業となります。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥3,000～￥3,999 ￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON） QRコード決済可（PayPay）

席・設備

席数	7席（事前予約不可。ご来店頂いた方へ順番にご案内となります。）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無徒歩2分に日本橋兜町駐車場あり徒歩5分にタイムズコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト、複数言語メニューあり（英語）
お子様連れ	お子様用のメニューはご用意しておりません。お子様の場合でも1席ご利用の場合、1ドリンク1オーダー制となります。
ホームページ	https://patisserie-ease.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/patisserie.ease https://www.instagram.com/ease_tokyo/
オープン日	2020年7月2日
備考	●お買い物・ご注文方法について・ショーケース前ですべてのご注文を承っております。・店内混雑時は、どのお客様もショーケース左側に向かって1列になってお待ち下さい。順番にお伺いいたします。右側の列は注文済みのお会計の列になりますのでご注意下さい。 ●イートインご利用について・お席の事前予約は出来かねますので、ご来店順にご案内いたします。・満席の場合はお電話番号を頂戴し、空き次第、順次お呼び出し致します。お会計は先払い制になります。・順番待ちのお客様が多数いらっしゃる場合、早めに受付を終了する場合がございます。・お席のご利用時間は45分制です。・お一人様につき、1ドリンク、1スイーツのオーダーをお願いいたします。・お呼び出しのお電話にお出にならない場合は、次のお客様を順次ご案内いたします。着信のご確認をお願いいたします。・頂戴する電話番号に誤りがあり、繋がらない方が非常に多くいらっしゃいます。入念に確認の上ご記入をお願いいたします。
初投稿者	caramelcaramel（136）