低糖質パンとは?
低糖質パンとは、通常のパンよりも糖質が抑えられたパンのこと。小麦粉の代わりに全粒粉、発芽玄米、ライ麦、大豆粉、ふすま、小麦たんぱくなどを主原料として作られていることが多いです。
健康意識の高まりで、糖質を抑えた低糖質パンの需要が増えています。食物繊維も豊富なのでかみごたえがあり、食べ過ぎ防止にもなることから、糖尿病の方のように血糖値が気になる人や減量中の人に人気です。
食パンやロールパンをはじめ、ベーグルやクロワッサンなど、種類も豊富。いつもの主食を糖質少なめの食品に置き換えることで、ゆるっと糖質オフが叶います。
低糖質パンに使われている「ふすま」とは?
低糖質パンによく使われている「ふすま(麩・麬)」は、小麦の「表皮」と「胚芽」を足した部分。英語ではブラン(bran)といいます。
小麦粉のように糖質を多く含む胚乳が含まれていないので、低糖質なのが特徴。カルシウム、鉄、マグネシウム、亜鉛といったミネラルや食物繊維もバランスよく豊富に含まれています。
LDKとプロが安くて美味しい低糖質パンを調査
最近では、スーパーやコンビニで手軽に購入できる低糖質パンの種類も増えてきました。
そこで今回は、雑誌『LDK』編集部が安くて美味しい低糖質パンを探して、専門家と一緒に食べ比べました!
低糖質パンの選び方は?
雑誌『LDK』が、スーパー、コンビニで購入できる低糖質をうたう食パン・ロールパンの袋入りパンをピックアップ。大手メーカーの新発売や定番ものを中心に選びました。
パンコーディネーターアドバンスの福地寧子さん、パン・料理研究家の荻山和也さんと一緒に、飽きずに美味しく食べられるポイントとして、「味」「バランス」「香り」「素材感」の4項目でジャッジしました。
選び方1:味わい(40点満点)
味わいが優れているか、原材料の旨みが表現されているか、焼く前と後どちらも採点しました。
選び方2:バランス(30点満点)
食感や後味が調和しているか、パサつきがなく、塩味や甘み、香りのバランスが取れているかを採点しました。
選び方3:香り(20点満点)
食欲をそそる香りがあるか、穀物の香りが感じられ、バターなどの香りと調和しているかを検証しました。
選び方4:素材感(10点満点)
小麦、ライ麦などを感じられるか、パッケージに記載されている原材料の存在を感じられるかを評価しました。
それでは、低糖質パンのおすすめ商品をランキングで紹介します!
※1枚あたりの値段は検証当時の購入価格で商品ごとに計算しています。本記事に表示される価格とは違っている場合があります。
低糖質パンのおすすめは?
プロと一緒に実際に食べて比べてみた、スーパーで買える低糖質パンのおすすめランキングです。それぞれの項目を緑のボタンで並べ替えられるので、商品選びの参考にしてみてくださいね。
商品 | 内容量 | ||||||
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タカキベーカリー国産全粒粉入り ブレッド
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4枚入り |
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成城石井全粒粉入り ロールパン
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6個入り |
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敷島製パン超熟ロール全粒粉&オーツ麦入り
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6個入り |
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敷島製パン麦のめぐみ 全粒粉入り食パン
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6枚入り |
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スマイルライフライ麦入り食パン
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6枚入り |
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山崎製パンダブルソフト 全粒粉入り
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6枚入り |
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eatimeつぶつぶ食感をたのしむ発芽玄米ロール
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6個入り |
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敷島製パン低糖質ブランロール
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3個入り |
【1位】タカキベーカリー「国産全粒粉入りブレッド」
- タカキベーカリー国産全粒粉入り ブレッド
- 検証時価格: ¥170〜
- 味
- バランス
- 香り
- 素材感
初めて全粒粉入りパンを食べる人にも最適
市販の低糖質パンのおすすめランキング1位は、タカキベーカリー「国産全粒粉入りブレッド」。
食感はとてもしっとりとしていて口溶けもかなりいいです。穀物の甘みだけではなく、糖分も加えることで、全粒粉特有の香ばしさも食べやすいです。
全体的にとがったところがない、欠点なしの食パンです。
1枚あたり:約42.5円(4枚入り)
- おすすめポイント
-
- しっとりした食感、口溶けともにかなりいい
- 全粒粉特有の香ばしさも食べやすい
- とがったところがない欠点なしの食パン
- 内容量
- 4枚入り
全粒粉の重みやクセがなくておどろきの食べやすさ
全粒粉特有の香ばしさや、ざらつきがいいアクセントになり、プレーンの食パンと違った味わい深さがたまりません。
こんがり焼いたトーストに、バターで炒めたキノコとブルーチーズをのせてハチミツをかければ、いつもの朝食が食べ応えのあるトーストに早変わりです!
【2位】成城石井「全粒粉入りロールパン」
- 成城石井全粒粉入り ロールパン
- 検証時価格: ¥409〜
- 味
- バランス
- 香り
- 素材感
焼いたときのサクもち食感がたまりません
市販の低糖質パンのおすすめランキング2位は、成城石井「全粒粉入りロールパン」。
パンの甘みと旨みがとても強く、穀物の自然な香りとのバランスも絶妙です。焼くとさらに香ばしい香りが濃厚になり、食感が外はサクサク、中はもっちりとします。
素朴な味わいですが、そのままでも十分おいしいです。
1個あたり:約68.2円(6個入り)
- 内容量
- 6個入り
【3位】敷島製パン「超熟ロール全粒粉&オーツ麦入り」
- 敷島製パン超熟ロール全粒粉&オーツ麦入り
- 検証時価格: ¥179〜
- 味
- バランス
- 香り
- 素材感
全粒粉の野趣な風味が楽しめる
市販の低糖質パンのおすすめランキング3位は、敷島製パン「超熟ロール全粒粉&オーツ麦入り」。
全粒粉の豊かな風味を出しつつ、味全体としては、小麦のロールパンと大きく差を感じないように仕上げてあり食べやすいです。
ハチミツを使うことで、ほのかに自然な甘さを出している点もさすがです。
1個あたり:約29.8円(6個入り)
- 内容量
- 6個入り
【4位】敷島製パン「麦のめぐみ 全粒粉入り食パン」
- 敷島製パン麦のめぐみ 全粒粉入り食パン
- 実勢価格: ¥298〜
タイムセールは毎日開催中!Amazonで探す
12月26日(木)1:59 まで!楽天市場で見る¥298〜
- 味
- バランス
- 香り
- 素材感
食物繊維が多く満足感が高い
市販の低糖質パンのおすすめランキング4位は、敷島製パン「麦のめぐみ 全粒粉入り食パン」。
同じ敷島製パンの超熟と比較すると、全粒粉が入っている分、ややきめの粗さが気になります。そのままでも香ばしく、米粉のおかげでもっちりとしていて噛むほど甘さが出てきます。
焼くと、全粒粉の風味は減少します。
1枚あたり:約48.2円(6枚入り)
- 内容量
- 6枚入り
【5位】スマイルライフ「ライ麦入り食パン」
- スマイルライフライ麦入り食パン
- 検証時価格: ¥247〜
- 味
- バランス
- 香り
- 素材感
ライ麦のプチプチ食感の虜に!
市販の低糖質パンのおすすめランキング5位は、スマイルライフ「ライ麦入り食パン」。
ライ麦を挽かずにそのまま使用しているので、プチプチ食感が楽しいです。パン生地自体はとてもしっとりしています。
焼くことでさらにライ麦の香ばしさが増して、エグみだけが消えるので、焼くほうがオススメです。
1枚あたり:約41.2円(6枚入り)
- 内容量
- 6枚入り
【6位】山崎製パン「ダブルソフト 全粒粉入り」
- 山崎製パンダブルソフト 全粒粉入り
- 検証時価格: ¥223〜
- 味
- バランス
- 香り
- 素材感
素材の繊細な味わいが楽しめる
市販の低糖質パンのおすすめランキング6位は、山崎製パン「ダブルソフト 全粒粉入り」。
少しザラッとした口あたりに全粒粉の存在感を感じます。穀物のコクや香ばしさ、旨みなどの素材の味がしっかりしている分、好みがはっきりと分かれるかもしれません。
焼くともっちりして満足感高めです。
1枚あたり:約37.2円(6枚入り)
- 内容量
- 6枚入り
- 型番
- エラー
【7位】eatime「つぶつぶ食感をたのしむ発芽玄米ロール」
- eatimeつぶつぶ食感をたのしむ発芽玄米ロール
- 検証時価格: ¥181〜
- 味
- バランス
- 香り
- 素材感
つぶつぶ食感を探すのは難しい
市販の低糖質パンのおすすめランキング7位は、eatime「つぶつぶ食感をたのしむ発芽玄米ロール」。
普通のロールパンより複雑な後味はありますが、食感はとてもなめらかなので、食べやすいです。
そのままでもよいですが、焼くと玄米の豊かな風味がフワッと広がり、サクッとした食感も加わりおいしくなります。
1個あたり:約30.2円(6個入り)
- 内容量
- 6個入り
【8位】敷島製パン「低糖質ブランロール」
- 敷島製パン低糖質ブランロール
- 実勢価格: ¥175〜
タイムセールは毎日開催中!Amazonで探す
12月26日(木)1:59 まで!楽天市場で見る¥175〜
- 味
- バランス
- 香り
- 素材感
サンドイッチにすればA評価の実力
市販の低糖質パンのおすすめランキング8位は、敷島製パン「低糖質ブランロール」。
噛むと口の中の水分をキューッと持っていかれ、特有の粉っぽさが気になりました。
パンの味と口溶けは悪くないので、味がしっかりしたものをサンドして食べると、違和感も緩和され、おいしく食べられます。
1個あたり:約60.3円(3個入り)
- 内容量
- 3個入り
低糖質パンのおすすめ まとめ
今回の検証で、シンプルな袋入り低糖質パンでも食べ比べると味わいに大きな違いがあることがわかりました。
「低糖質パン」は、それまでの重たい口あたりで食べにくい、といったマイナスの印象が払拭されるぐらい、おいしく食べやすくなっていました。
その中でもベストバイに輝いたのは、タカキベーカリー「国産全粒粉入りブレッド」でした。
タカキベーカリー「国産全粒粉入りブレッド」は驚きの食べやすさ
タカキベーカリー
国産全粒粉入りブレッド
実勢価格: ¥170
内容量:4枚入り
タカキベーカリー「国産全粒粉入りブレッド」は、全粒粉特有の香ばしさやざらつきがいいアクセントになり、通常の食パンと違った味わいが楽しめます。とはいえ重みやクセは少ないので、全粒粉パン初心者にもおすすめです。
ソテーしたキノコをのせたら食べ応えのあるおいしいトーストになります!
ロールパンなら成城石井「全粒粉入りロールパン」
成城石井
全粒粉入り ロールパン
成城石井「全粒粉入りロールパン」はパンの甘みと穀物の自然な香りとのバランスが絶妙。焼いたらさらに香ばしく、サクもち食感に。そのままでも十分おいしいです。
今回のテストのA評価以上のものなら、買って損なしのおいしさです。ぜひスーパーで低糖質パンを購入する際の参考にしてみてください。
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