1: 魔神風車固め(秋田県) [US] 2023/05/12(金) 20:59:35.27 ID:q/jqoU7q0
町中華のカレーはなぜおいしい？家でもつくれる再現レシピを町中華ライターが解説
https://news.yahoo.co.jp/articles/cfec0aaf5bc503cbfa7ac53d9a987f4a2bf2769a
215: バックドロップホールド(茸) [FR] 2023/05/13(土) 22:44:47.26 ID:5pNmLVwG0
>>1
母ちゃんが作ってくれたからだろ
お前だって答をわかってるだろ
食えるうちにたくさん食っとけ
母ちゃんが作ってくれたからだろ
お前だって答をわかってるだろ
食えるうちにたくさん食っとけ
225: ニールキック(やわらか銀行) [US] 2023/05/13(土) 23:59:59.67 ID:lecL6zUm0
>>1
幼いころから洗脳されてるから
幼いころから洗脳されてるから
3: ハーフネルソンスープレックス(大阪府) [ﾆﾀﾞ] 2023/05/12(金) 21:03:16.88 ID:CgEqK0HD0
自分で作るのが一番だな
しいたけとか変なもん入れないし、すぐ腐らないように配慮する
しいたけとか変なもん入れないし、すぐ腐らないように配慮する
4: パイルドライバー(茸) [ﾆﾀﾞ] 2023/05/12(金) 21:05:07.47 ID:Zte5YDig0
つまりハウスのルー最強ってことやな
美味しいカレールーは？ 三位ジャワカレー 二位バーモントカレー(甘口） 一位は？
カレールー、皆のおすすめは？1: ボ ラギノール(秋田県) 2023/05/19(金) 14:48:52.92 ID:SEDaADa30一番おいしい「カレールウ」ランキング！バーモントカレー、ジャワカレー、気に...
gfoodd.com
2023.05.20
5: サッカーボールキック(埼玉県) [RU] 2023/05/12(金) 21:05:19.25 ID:bq/wCiCg0
思い出補正
はい終了
6: ツームストンパイルドライバー(茸) [KR] 2023/05/12(金) 21:06:09.30 ID:Pfs/iqyQ0
それはカレールウの味なのでは
7: 超竜ボム(東京都) [US] 2023/05/12(金) 21:06:53.07 ID:OUO7ZwDq0
バーモントカレーをやめさせた瞬間から輝き出す
8: ミラノ作 どどんスズスロウン(神奈川県) [ﾆﾀﾞ] 2023/05/12(金) 21:07:56.32 ID:Q1aIoOAO0
かあちゃんの料理がおいしいなんて幸せな奴だな
うらやましい
うらやましい
10: フランケンシュタイナー(千葉県) [US] 2023/05/12(金) 21:08:08.16 ID:yIPjqcZN0
いや俺のカレーが一番うまい
11: マスク剥ぎ(新潟県) [US] 2023/05/12(金) 21:08:50.02 ID:blbRaFAD0
セブンイレブンの金のカレーは美味い
さぼてんで買ってきたトンカツに掛けて
カツカレーにし食べてる
さぼてんで買ってきたトンカツに掛けて
カツカレーにし食べてる
15: ドラゴンスクリュー(千葉県) [CN] 2023/05/12(金) 21:09:43.50 ID:5uU7ue570
唐揚げはかーちゃんのが一番うまいと思う
16: かかと落とし(大阪府) [JP] 2023/05/12(金) 21:09:51.27 ID:RWWgHY7m0
愛かな
17: ネックハンギングツリー(奈良県) [GB] 2023/05/12(金) 21:10:20.58 ID:ZpnnOUsY0
余程料理下手じゃなけりゃ
子供の頃から慣らされた味だからな
うちの母親はカレーも良かったが肉うどんが美味かったな
姪もばぁばの肉うどんが食べたい(母親は料理上手いが違うらしい)言ってる
俺も料理は得意な方だがあの味は再現出来ん
そんな変わった事してるとか隠し味がどうとか無いんだけどな
子供の頃から慣らされた味だからな
うちの母親はカレーも良かったが肉うどんが美味かったな
姪もばぁばの肉うどんが食べたい(母親は料理上手いが違うらしい)言ってる
俺も料理は得意な方だがあの味は再現出来ん
そんな変わった事してるとか隠し味がどうとか無いんだけどな
166: トラースキック(光) [US] 2023/05/13(土) 09:09:40.91 ID:KAuagY1X0
>>17
大抵そういうのはその人の当時の手に入りやすい調味料を多めに使うと良い
大抵そういうのはその人の当時の手に入りやすい調味料を多めに使うと良い
18: 河津落とし(東京都) [JP] 2023/05/12(金) 21:11:30.75 ID:vpJWvzW00
カレーて鍋料理系やから自己流が一番やな
辛さや具も自分好みに出来るし
辛さや具も自分好みに出来るし
20: キン肉バスター(東京都) [RU] 2023/05/12(金) 21:11:45.27 ID:FMhYM8Zk0
専門店のカレーが1番に決まってるだろ
外食したことない貧乏人かよ
外食したことない貧乏人かよ
21: (島根県) [JP] 2023/05/12(金) 21:12:37.81
普通にカレールウに書いてる通りに作るだけで
十分うまい
十分うまい
変な隠し味など入れちゃダメ
24: 16文キック(東京都) [US] 2023/05/12(金) 21:17:56.75 ID:WhseRrro0
舌が味を覚えちゃってる食い物は、そこから外れたものに違和感を感じちゃうからな
25: チェーン攻撃(東京都) [KR] 2023/05/12(金) 21:18:20.21 ID:2mx8fDwE0
不味くても食ってればそれがクセになるんだよ
うちの嫁の唐揚げとケーキは美味い
うちの嫁の唐揚げとケーキは美味い
26: 膝靭帯固め(茸) [EU] 2023/05/12(金) 21:18:48.59 ID:Er8B2u1b0
肉の代わりにチクワが入ったばあちゃんのカレー
30: 雪崩式ブレーンバスター(大阪府) [CH] 2023/05/12(金) 21:20:22.37 ID:tUjv7xg80
嫁はジャワとバーモンドのハーフ
実家はバーモンドとメタルインドカレーのハーフ
実家はバーモンドとメタルインドカレーのハーフ
嫁の方が上手い
31: ニールキック(兵庫県) [GB] 2023/05/12(金) 21:20:50.44 ID:uG0QNYta0
バーモンドカレー中辛なんだよなー🍛
記事の途中ですがRSS
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amazon.co.jp/ハウス バーモントカレー 中辛 230g×5個
35: ストレッチプラム(光) [GB] 2023/05/12(金) 21:22:49.29 ID:Z5alf5fo0
例えばバーモントカレーを箱の裏に書いてある通りに作っても、母ちゃんによって味変わるん？
36: ファイヤーボールスプラッシュ(広島県) [GB] 2023/05/12(金) 21:25:16.43 ID:fGsK7KWO0
最近はジャワカレー＋バーモントカレーが安定してる
42: ファイヤーボールスプラッシュ(広島県) [GB] 2023/05/12(金) 21:30:25.53 ID:fGsK7KWO0
1+1は2じゃないぞ。オレたちは1+1で200だ！10倍だ！！
45: パイルドライバー(茸) [ﾆﾀﾞ] 2023/05/12(金) 21:31:23.80 ID:Zte5YDig0
ちょいちょい母親の作ったカレーが不味いって書いてる奴いるけどカレーを不味く作るって意図的に不味くしようとしないと無理だと思うぞ
76: アイアンフィンガーフロムヘル(栃木県) [ﾆﾀﾞ] 2023/05/12(金) 22:12:55.82 ID:4rhLP5/a0
>>45
水多すぎとかはあるぞ
水多すぎとかはあるぞ
48: ムーンサルトプレス(東京都) [GB] 2023/05/12(金) 21:37:24.45 ID:Ztbk6gMA0
ｶｰﾁｬﾝの味噌汁が一等うまいのと一緒さ
49: 32文ロケット砲(ジパング) [US] 2023/05/12(金) 21:38:35.70 ID:cQ412FWM0
隠し味が全然隠れてないから不味かった
53: ヒップアタック(大阪府) [CA] 2023/05/12(金) 21:42:44.42 ID:5iqx2Nme0
母上様～お元気ですか～
57: 32文ロケット砲(神奈川県) [US] 2023/05/12(金) 21:45:15.43 ID:u5ciYU7A0
三日目くらいのが一番おいしい
60: オリンピック予選スラム(東京都) [US] 2023/05/12(金) 21:48:58.45 ID:8mcOPtwq0
お母ちゃんは一生懸命スポンジケーキを焼いてケーキを作ってくれたらしいんやけどおいらが「美味しくない」と言ったらしくてその後は作らなかったらしいんよ覚えてないんやけどごめんなさい
62: チェーン攻撃(千葉県) [US] 2023/05/12(金) 21:53:24.41 ID:041Gbj/x0
店とか弁当などは辺に香辛料入ってたりするから好き嫌いでるな
自分好みのカレーなら美味いけど
自分好みのカレーなら美味いけど
63: ダブルニードロップ(愛媛県) [ﾆﾀﾞ] 2023/05/12(金) 21:56:00.79 ID:1gGH/fbo0
うちのカレーはグリンピースが大量に入ってたな
おかげでカレーは大嫌いだった
おかげでカレーは大嫌いだった
65: ジャストフェイスロック(神奈川県) [US] 2023/05/12(金) 21:57:54.14 ID:BjtE2uUO0
母ちゃん補正だろ感謝せなあかんで
85: ダイビングフットスタンプ(東京都) [ﾆﾀﾞ] 2023/05/12(金) 22:28:30.90 ID:tmuDYGAc0
そういや他界した田舎の婆ちゃんの作った白菜と挽肉のカレーがむっちゃ恋しくなる時がある、ご飯3杯はいけた
88: 毒霧(神奈川県) [US] 2023/05/12(金) 22:36:31.78 ID:66ZYsaKk0
カレーライスは家で食べるもの
95: スターダストプレス(東京都) [ﾆﾀﾞ] 2023/05/12(金) 22:56:20.09 ID:s9UycuIX0
夏場でも普通に鍋おきっぱだったのも今考えるとやべー
97: エルボードロップ(光) [ZA] 2023/05/12(金) 22:58:45.03 ID:AMi9Xfpa0
うちの母ちゃんは残り物のおでんを具にしてカレー作ってたからそんなに美味くなかったよ。ちくわとか大根にこんにゃくに昆布までいれてやがったわ
99: 張り手(茸) [DE] 2023/05/12(金) 22:59:53.06 ID:+Bg5nRTU0
>>97
俺と同じ味覚音痴の仲間を感じる
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106: バズソーキック(神奈川県) [GB] 2023/05/12(金) 23:49:37.81 ID:RHyt/uDP0
懲り始めると自分で作るのが美味いな
エリンギの入ってないカレーはもはやカレーじゃない
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110: ストマッククロー(兵庫県) [ﾆﾀﾞ] 2023/05/12(金) 23:55:15.37 ID:jkVLgSG80
自分で作ったのでたまに当たりがある
116: アイアンクロー(東京都) [ﾆﾀﾞ] 2023/05/13(土) 00:01:25.09 ID:yVDLEzRV0
かーちゃんの味というかバーモントカレー自体がおいしい
128: ランサルセ(香川県) [KR] 2023/05/13(土) 00:55:17.05 ID:wn/F4Cy90
ちゃんとジャガイモ・にんじん・玉ねぎの入ってるカレーがおいしい
130: クロスヒールホールド(東京都) [VN] 2023/05/13(土) 01:08:45.86 ID:S0WJLnur0
かあちゃんの料理は味じゃ無くて安心感があるんだよ慣れ親しんだ味だ
引用元 https://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1683892775/
ありがとうございます
甘口カレーに大量の砂糖ぶち込まれた上に、べちゃべちゃの緩飯炊いた母親をうらんだわヴぉけ。メシマズ女の母親を持った地獄を思い知れ。インスタントラーメン作れるとしになるまでが人生のクソ
ルーがうまいから
具沢山だから
うちの母ちゃんのカレーは不味いぞ。説明書通りに作れって言ってんのにいつも目分量で適当に作る。
普通に不味かったわ、中学から自炊するくらいには親の料理嫌いだった。
母の味（市販品）
思い出補正じゃない「原体験」という仕組みだ。
子どもにとって、母親が作る料理が初めて食べるものであるわけで、それによって概念が形作られる。（そうじゃない家庭は除外するが）
幼児期から母親のカレーで「カレーとはこういうもの」という概念が確立するから、それがその人のカレーの価値観の土台になる。
価値観自体は移り変わるものだが、土台というのは強い影響を残すもので、印象として、基準として、その人の根底に残り続けるんだ。
「昔のゲームのほうが面白かった」という話も似た話で、
その人のゲームに対する価値観や感動が、原体験の時に最も強烈に刷り込まれるため。（特にMMOに強く見られる）
基準になるだけの話で、それが最上位になるわけないのに大丈夫かよ
母親がメシマズ女だった時の地獄を思い知れ、甘口カレーに大量の砂糖ぶち込んでべちゃべちゃの米を炊く、食ってみろ。一人でインスタントラーメンを作れる年になるまでが人生のクソ親ガチャ外したわ。
母親がメシマズだったから旨いカレーはお店屋さんのだった
今はもちろん自分のカレーですよ