HCMで もちもち ポンデリング風

yukko1234
yukko1234 @cook_40049481

2014.9.14話題入り!たくさんのつくれぽありがとうございます。簡単に美味しくできるのでお試しください。
このレシピの生い立ち
ミスドのドーナツをたくさん食べたい!と思って作りました。食べ過ぎ注意。

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材料

5個分
  1. 白玉粉 100g
  2. 絹ごし豆腐 200g
  3. ホットケーキミックス 150g
  4. 揚げ油 適量
  5. 10cm角のクッキングシート 5枚

作り方

  1. 1

    白玉粉と豆腐を混ぜてこねる

  2. 2

    1にホットケーキミックスを入れてよく混ぜる

  3. 3

    耳たぶぐらいのかたさになったら、小さく丸めて8個で1つの輪を作る。

  4. 4

    3をクッキングシートにのせておく

  5. 5

    4をシートごと低温の油でじっくり揚げる

  6. 6

    写真はアイシングしたのと、黒糖きなこをまぶしたもの。

コツ・ポイント

低温でゆっくり揚げてください。シートごと揚げても、途中でシートが勝手に剥がれます。

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レシピ作者

yukko1234
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