ケチャップでまろやか♡ドライカレー
♡レシピ本掲載＆ピックアップ＆れぽ300件感謝♡
味付けの基本はカレー粉とケチャップです。
このレシピの生い立ち
カレー風味たっぷりだと子供が「辛い！」というので、ケチャップをやや多めに入れてまろやかな味にしました。
作り方
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1
玉ねぎ、にんじん、にんにくはみじん切りにする。
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2
フライパンか深めの鍋を火にかけ、バターを溶かし、にんにくを炒める。
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3
にんにくの香りが立ってきたら、肉と玉ねぎ、にんじんを入れてよーく炒める。
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4
肉の色が変わり、野菜がしんなりしたら、カレー粉、ケチャップ、塩こしょうをふりかけ、全体に混ざるようにする。
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5
固形コンソメと水を加えてコトコト煮込む。
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6
汁気が減って全体がもったりしたらできあがり♪
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7
お皿にごはんを盛り、５のドライカレーを添えていただきます。あればパセリで彩りを。
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8
「もち麦たっぷりの雑穀ごはん」で作るとさらに美味しいです♬
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9
2012.7.12 ピックアップレシピに選ばれました♪
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10
2012.10.29
カゴメ「トマトレシピ」の企画ページで、『こども大好きレシピ』として紹介していただきました♪ -
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2013.1.19
スピード献立のメニューに選んでいただきました。 -
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12
2020.3.25
クックパッドニュースに取り上げていただきました -
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印刷枚数が6000枚、MYフォルダIN数が10000人を超えました♪ありがとうございます＾＾
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✿アレンジ✿
いただいたつくれぽからいくつかご紹介・・・ -
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圧倒的に多いのが、たまご♬ 温泉卵やゆでたまごに目玉焼き。白と黄色が見た目にも美味しそうですね＾＾
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それから色んな野菜♬ レシピの人参、たまねぎに加え、豆類（大豆やひよこ豆）、いんげん、茄子、かぼちゃ（つづく→）
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17
キャベツ、ピーマン、パプリカ、じゃがいも、ほうれん草、しめじ、トマト、コーン等々。
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18
✿あっぷるカモミール様✿
手が当たってコメントなしでの掲載となってしまってすみません(>_<)
2014.2.28 -
19
✿くぅちゃんかーちゃん様✿
手が当たってコメントなしでの掲載となってしまってすみません(>_<)
2015.3.13
コツ・ポイント
コンソメの顆粒タイプを使う場合は「固形１個＝顆粒約小さじ２」の計算で使ってください。