芋ようかん
kobari
@cook_40021864
秋の味覚、さつまいもを簡単な和菓子に♪
このレシピの生い立ち
さつま芋がたくさんあったので。洋菓子もいいけど、たまには和菓子もいいですね♪
作り方
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1
さつまいもを茹でて、熱いうちに裏ごしをする。
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2
鍋に水と粉寒天を入れて弱火にかけ、粉寒天をとかす。
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3
砂糖を加えてとかし、裏ごししたさつまいもを混ぜる。
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4
タッパーやバットなど型に入れ、冷蔵庫で冷し固める。
食べやすい大きさにカットして召し上がれ～♪ -
コツ・ポイント
さつまいもは茹でる前に、皮をむいて輪切りにして水にさらしておく。
砂糖の量はお好みで調整してください。
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