お食事は、赤ちゃん連れなので、夕食・朝食ともにお部屋食にしていただきました
息子もいいタイミングで寝てくれて、ゆっくりお食事スタートできました。
食前酒 銘 秋茜
澄んだ紅葉色がとっても綺麗
久々にちょこっと飲んじゃった！
先付 自家製 引き上げ湯葉
見て～この大きな湯葉！
温かいうちに！と言われ、勢いよくいただきました♡
前菜
三島産西麓里芋のゆかり粉揚げ
岐阜産翡翠銀杏
函館産あいなめ煎餅
菊川産白しめじ水菜浸し
遠州美味鶏松風焼
伊東産無花果の田楽
自社農園産パプリカ甘酢漬
真鶴産炙り鯖寿司
秋らしい素敵な盛り付け
大好きな鯖寿司も食べられて出だしからHappy♫
椀物
駿河湾産釜揚げしらす真薯 澄まし仕立て
ここにも紅葉♡
優しいお味の温かいお椀で、ほっこりしました
造り
焼津産戻り鰹の叩き
能登産北国の甘海老
沼津産いさき焼霜造り
駿河湾産真鯛の湯引き
小田原産かますのイクラ和え
焚合
自社農園のぐち北湯沢ファームの長芋 芝海老蒸し
お野菜から作っているんですね。
すべてのお料理に産地の記載があるのも嬉しいです♡
自家製のものや、日本各地の素材が集まったお献立
焼物
かながわ山ゆり牛と季節野菜の鉄板焼
留萌さ産蛸と西麓胡瓜の酢の物
私的メインきた♡お肉だぁ♡♡
自家製八丁味噌だれで、お野菜の味がより一層引き立ちます
献立にはないのですが、調理長様よりプレゼント♡
じゃがいものバター煮のような、これがデザートでもいけるくらいあまーいお味でした
蓋物
山翠麓名物三ヶ日三段肉の吉野仕立て
さっき焼物でメインきた♡と思ってたけど、お肉が半端なく柔らかくて感激
お食事中に、何度もテンション上げてくれました！
御飯
北海道渡島産ゆめぴりか
デザート
湯葉ババロア 刀根早生柿添え
栗餅
甲府巨峰
小田原産梨の蜜煮
柚子シャーベット
息子は、はじめての栗にそーっと手を伸ばしていました。
赤ちゃんでも、チクチクしそうって見ただけで理解するのかな？？
夫婦でこんなにゆっくりごはんが食べられたのは、久しぶりかも。
息子が生まれてからずっと、夫が帰ってくるまで息子の機嫌を損ねないよう1日をやり過ごすので精一杯だったから、とても貴重な幸せな時間でした