2011年4月29日に越谷レイクタウンの隣にアウトレットモールが誕生します。そこにオープンする資生堂パーラーの新業態、ミートボールとアイスキャンディの専門店「883 S&Co.（ハチハチサン エス アンド コー）」のブロガーイベントに参加しています。
イベントの開始まで時間があったので、少しだけ店内を見て回りました。
テラスが目印ですね。こちらはペット、喫煙がオーケーですよ。
ポップなアイスキャンディがありましたよ。今日はかなり暑いので、美味しそうです！
レジ周り。
おやおや？
なんだこれは？
iPadとiPod touchのレジシステムだー！
なにこれ、初めて見ました。すごい。
Apple好きはこれを見るためだけに「883 S&Co.」に立ち寄ってもいいんじゃないかと思いますよ。カラフルなアイスキャンディも、カラフルなiMacを思い出します。
ということで、ブロガーイベントがスタートです。
司会は @taromatsumura 資生堂の方とトークセッションです。
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「883」は「東京銀座8-8-3」からきている。ミートボールは3種類ある。ビーフ、ポーク、チキン。ポークはスパイシー、ビールに合う。チキンはイタリアン。
ソースはバリエーションが3種類。トマトソース、デミグラスソース、クリームソース。3 x 3で9種類の味を楽しむことができる。
アイスキャンディは「ポップバー」とネーミング。当初は5種類。季節のフレーバーを増やしていきたい。
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続いて試食タイムです！
いきなり「ポップバー」から。
それぞれ何味なんでしょうね。と思いながら「苺かなー」なんて赤いのを手に取ってみたのですが‥‥
スイカ？
続いてミートボールを頂きます！
おっと‥‥美味い‥‥ミートボール、美味い！
さすがのミートボール専門店ですよ。これは子供が喜びそうだなぁ。今度、連れてきてあげたい！
ソースのバリエーションがあるのも良いですね。
ソースが3種類、ミートボールがビーフ、ポーク、チキンで3種類なので、とりあえず9種類の味が楽しめます。最低でも9個は食べたいところ！
一口食べた時に、10年以上前にニューヨークで食べたミートボールの味を思い出したのですが、まさに「ニューヨークスタイルのミートボール」なのだそうです。スパイスの感じがやはり！
最後に、自分が気に入ったミートボール、ソース、ライスかベーグルを選んで、実際にお店で供されるスタイルでミートボールプレートを頂きます！
と、その前に！
なんとミニフォトセミナーがあるのです。美味しい食べ物の撮り方、のお話をカメラマンの安田さんから伺いました。
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写真は逆光で撮ってはいけないと言われるが、後ろからの光があると光が回ってくれる。普通に撮るとべったりして立体感がない。窓際で撮ると逆光が良い感じに。
曇っている時は携帯電話のライトで、ミートボールの反対側から照らす。バンとあてないで、後ろからちょっと明るくする。白い紙をあてても良い。
食べ物は基本的にあたたかい色の方が美味しく見える。ホワイトバランスをとると美味しくなく写ってしまうこともある。
ホワイトバランスはオートにしないで、太陽光にしておくと、青いものは青く、黄色いものは黄色く写るので面白いカモ。
Instagramで撮影する時は、撮りたいものを真ん中にもってこない。
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そしていよいよ、ミートボールプレートの登場です！
ビーフのミートボールに、クリームソース、ライス、ジンジャーエールでお願いしてみました！
教えてもらった光をあてるテクニックを早速、試してみました（iPhoneのフラッシュで）。ミートボールのアップは光があたっている方がソースの立体感が出ていて良い感じでしょうか？
ミニフォトセミナーの後だけに、うまく撮れていると良いのですが！
デザートにロールケーキを頂きました。
@u5t が取り分けてくれました！
ごちそうさまでした！！！！！
ということで「883 S&Co.」は2011年4月29日に、越谷レイクタウンの隣にできるアウトレットモールの中にオープン予定です。楽しみですね！
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ちなみに、写真はGXR + A12 50mmレンズで撮影しています。
▼RICOH GXR カメラユニットGR LENS GR LENS A12 50mm F2.5 MACRO
